奇怪的菜

    班卓一走,后厨里紧绷的氛围顿时松弛了不少,急促的动作缓了下来,互相之间说起了话。

    “(英语)天啊,那管家简直是魔鬼!他到底是怎么发现的!”

    “有钱人真是可怕。”

    “他也没做错,你们也不想想这是为什么而准备的?鱼盐会……天啊,真是个中文!”

    “解家已经算好合作的了,你没看到上次那个,偏要吃莲藕,澳大利亚哪里来的新鲜莲藕?!”

    “我们人手还是不够……”

    “嘘!别聊天了,还不赶快解决问题。”

    温棠见没人有空搭理她,便想着自己找个角落待着,可后厨里连个凳子都没有,这一整个下午她都跟着班卓忙得团团转,这会儿呆愣愣地站着,还真有点腿酸。

    也不知道他们要忙活多久,温棠只好伺机而动,趁着他们忙活的间隙赶忙上前询问。

    “额,你好?”温棠小心地戳了戳一个看上去面善的女生的裤腿,“可以给我一个凳子吗?”

    那女生本来在着急洗菜,低头就见一名可爱的小女孩正瞪着一双漂亮的大眼睛看着自己,心头的烦躁都消散了不少,“哦,我的小公主,你是怎么进来的?”

    温棠:0.0

    她刚刚一直都在这里的说。

    可温棠的小身高在澳大利亚实在是太豆丁了,再加上方才她一直都不说话,女生又职位低下在试菜时只能站在队伍后面,所以都没注意到厨房里多了一个小孩。

    好在主厨注意到了这边的情况,忙碌中赶忙腾出手来招待温棠。温棠见他急得金色的小胡子都翘了起来,连说不用管她,让他忙自己的。

    温棠指了指面前都只被动了一叉子的菜,“我可以把这些吃掉吗?”

    主厨擦擦汗,“当然可以,孩子。”

    她早就饿了,方才尝了一轮菜也才半饱,闻言乖巧地拿起自己的叉子,小小地开始扒菜。

    温棠坐在岛台边安静地吃东西,那边继续热火朝天,洗菜,拔菜,切菜,煎肉,调味……温棠眼睁睁地看着他们把这几道工序重复了好几遍。

    一轮试菜,特别是主菜,他们做出来的一碟分量也必须要跟正式上桌时相同,而且要即时,新鲜,不然火候和调料都会有偏差,因此这其中准备食材的时间都没有减少一分。

    好在厨师们配合默契,不过半个小时一盘热腾腾的佳肴已经出锅,最后由主厨握着一根胡萝卜亲自雕刻,一搓一挑,一只栩栩如生的小兔子就诞生了。

    温棠刚放下叉子,这盘菜就被推到了她面前。

    主厨用毛巾搓了搓脸,“您再试试。”

    温棠:……糟糕,刚刚吃太饱了。

    偷偷打了个嗝,温棠抬起眼睛观察主厨的表情,抓着叉子一点点下手。

    但主厨表情自然,看上去眼里只有疲惫。

    有人在后面小声嘀咕:“嘿,我们紧张什么?这只是个小孩,绝对没问题。”

    “话说这小孩是谁?”

    “不知道,跟那管家一起进来的。”

    “估计是哪家的大小姐吧。”

    温棠:“……”

    嗷呜一口吃下,温棠嚼嚼嚼。

    厨师们深吸了一口气,纷纷伸长脖子,眼里都是落不到实处的忐忑不安与希冀,就像是赌场里希望一夜暴富的赌徒。

    温棠:“唔……还是不太对劲。”

    现场顿时响起了一片叹气声,但只是一瞬间,厨师们互相拍了拍肩膀,转头又重新开始。

    温棠悄悄松了口气。

    呼……还好说对了。

    主厨唉了一声,自己也捞了一勺尝了一口,“到底是怎么回事?怎么偏偏今天的味道不对?”

    温棠也很奇怪,因为企划案是她写的,菜单她也参与了制定,她清楚地记得自己当初选择主菜的时候,就是因为澳大利亚本地有厨师团队把这道主菜做得很好,而且数十年如一日,玉延会那么大,正是这份稳定让温棠选择了他们。

    又一轮轮回开始了,温棠吃饱了肚子,站起来消消食,顺便观察厨师们的操作。

    她的烹饪课也没少学,可现场的是比她还专业的厨师,她根本看不出来他们哪里有失误,正好最开始她搭话的女生做完了自己的工序,她便凑上前去问了问话。

    女生名叫作阿米莉亚,是刚从厨师学校毕业的厨师助理,温棠凑上来的时候,她还以为温棠只是无聊,便一起打发时间。

    “小公主你的味觉真是不一般。”阿米莉亚叹气,“也是,这些昂贵的东西想必你从小就吃惯了,一尝就尝出来了吧。”

    阿米莉亚是主厨的助理,已经协助主厨做过这道主菜上百遍了,当温棠问起这次做跟以前的时候有什么不同时,阿米莉亚坚定地摇头。

    “没有。一丁点都没有。”阿米莉亚说完一顿,“如果要说的话,就是阿彻不在了。”

    “阿彻是跟了主厨十多年的厨师和徒弟,上个星期跟主厨吵了一架,就离开了我们。”

    “主厨总说美食是厨师灵魂的投影,最近主厨因为阿彻的事总是唉声叹气,说不定就是因为这个。”阿米莉亚耸了耸肩。

    因为主厨心情不好,所以做出来的菜肴有了问题。这显然只是找不到理由后硬套出来的玄学答案,阿米莉亚也只是在开玩笑。

    然而第二次试菜依旧失败。

    也许是因为有了几次对比,温棠隐隐约约也摸到了几分他们说的“不对劲”。

    就像是湖泊里混进了一点墨水,不浓却很突兀。

    可一道菜,厨师相同,工序相同,为什么偏偏今天有了偏差?

    温棠百思不得其解,提出要加入其中帮忙。

    “我只是想看看到底是怎么回事。”温棠仰着一张小脸认真道,“这很奇怪不是吗?不用给我安排核心的活儿,让我搭把手就行。”

    主厨思考了一番无奈答应了,他们确实是被逼入了死胡同,也许外人的观察在这个时候最能帮助到他们。

    有些厨师从很小就在厨房里帮工,所以温棠也不算是做小助手的第一人,主厨安排她在屯放食材的角落,给其他人递送食材。

    “不过您必须先把饰品都摘下来才行。”主厨指了指温棠手上的手表和手链,再给她找来了厨师帽和口罩,顺便宣传自己,“我们对卫生是很讲究的。”

    把手表和手链收进口袋里,小小厨师堂堂登场!

    有了灵活的小豆丁,处理食材的厨师们便不用来回走动了,温棠像只勤劳的小蜜蜂一样运输着食材,她对食材种类的准确认知让一众厨师都惊讶了起来,他们本以为只是陪顾客玩个过家家,见温棠连牛肉的部位都拿得准确,纷纷竖起了大拇指。

    “这可比阿彻当年上手得快多了。”

    “唉……阿彻啊。”

    “年轻人有热情也不是什么坏事,以他的能力,说不定还真能在外头闯出一片天呢?”

    “嘘。”

    谈话的两人在主厨看过来之前迅速转身,当什么都没有发生过。

    温棠听到他们的苦笑话,眨了眨眼睛,敏锐地察觉到了什么。

    以前这是阿彻的工作?

    跑来跑去到最后,食材都处理完毕,最后只需要准备最后的藻菜汤。

    “就是用来提鲜的。”阿米莉亚解释,并指挥温棠把存储于冰水之中的一小盏藻菜拿出来用小锅水煮,“只需要这个留下来的汤就可以,只有这道菜需要这么做。”

    温棠认认真真地取锅取水,一丝不苟地给藻菜加热到沸腾,然后盖盖小火慢炖十分钟,关火。

    加热后的藻菜汤即使没有放盐,也有天然的咸味,闻起来鲜美不已。主厨特地检查了温棠准备的藻菜汤,毫不吝啬地送出了夸赞。

    然而第三次试菜还是失败。

    已经晚上九点,现场厨师都累瘫了。

    “为什么!”厨师们大喊。

    明明都跟以前一样,为什么就是做不出来!

    温棠若有所思。

    现场是名声响亮的澳大利亚顶级厨师团队,他们最拿手的主菜难以想象会出现这么多次的人工失误,问题肯定不在他们身上,而他们团队最近最大的变动便是人员减员,原本管理食材的……

    温棠举起了手。

    “也许……是食材出了问题?”

    宴会需要的食材繁多,不可能让厨师自带,通常是由他们提出需求,有专门的后勤人员负责采集,每次开火前他们也会清点食材的数目是否正确或新鲜。

    这次试菜的食材也同样,他们之前已经确认过新鲜度问题了。

    除非不是新鲜的问题……主厨脸色一变。

    这是他们没想过的方向,厨师遇见菜品问题,第一个反应从来都是烹饪过程和食材新鲜,但之前他们也不是没有遇到过同行卑劣的阴谋。

    事已至此,死马当活马医,主厨二话不说把所有主菜需要的食材都搬了出来,一个个查看。

    “藻菜!藻菜!”阿米莉亚也反应过来了,“只有这道菜用到了藻菜!”

    主厨伸手进冰水将藻菜拿出来闻了闻,随后递给身后的人,让他们轮流观察。

    阿米莉亚最后拿到,使劲琢磨,然而并没有看出什么不对,“这……”

    “不对!”

    主厨沉声一呵,把所有人的目光都吸引了过去。他目光直直看向冰水,目光僵直,脸色难看得仿佛锅底。

    “直觉告诉我,一定是这个藻菜!”

    “否则难道是上帝要惩罚我?!”

    所有人都没能说出这个藻菜有什么问题,但主厨坚持己见,他做了一辈子的菜,这道主菜更是他的成名作,几乎是他职业生涯的生命,长时间的鬼打墙已经让他疲惫烦躁,他的专业不允许被任何莫须有践踏!

    温棠赶紧给班卓打电话。

    事关口食,班卓很快就回到了现场,还带来了一名背着大箱子的工作人员,竟现场开始取样。

    “你是澳大利亚最有声望的厨师之一。”班卓与主厨握手,安慰道,“我有理由重视你的话。”

    检测需要时间,当天晚上所有人都暂时回家,直到第二天中午,报告出来。

    那份藻菜里竟检测出来了高浓度的山茱萸酸!

    这种酸存在于山茱萸果肉里,新鲜水果无毒,但是若用高温浓缩,里头的山茱萸酸达到一定浓度后再与葡萄酒相遇,就会生成有毒物质破坏人体!

    莫宁顿半岛酒庄的葡萄酒闻名遐迩,在玉延会中也有大量提供,若餐客们吃了这个主食再喝下葡萄酒,一个小时后就会在无知无觉中齐齐中毒!

    有人对食材动了手脚!

    结果出来以后,温棠惊出了一身冷汗,不只是她,厨师们也吓了一跳,原本他们最多也就以为是敌对厨师团队对他们搞小手脚,企图让他们丢掉这个大单子,哪能想到还有这种搞出人命的事啊!

    “要是阿彻在,他一定会发现的!”主厨懊恼不已。

    阿彻是他们团队负责藻菜采购的人,他经验丰富,总能发现其他人发现不了的异样,若是他在场,也许在一开始就会怀疑食材问题。

    有阿彻在时他们也从来没有在食材上出现过问题,因此才在无意识中忽略了。

    而现在,若不是最初班卓没让他们的主菜通过,而温棠又从蛛丝马迹中发现了问题,再加上主厨负责人的态度和专业的舌头,恐怕这些藻菜就会继续留在厨房,被制作成菜端上餐桌了!

    事情到这种地步已经涉及到了刑事犯罪,温棠第一个直觉是要报警。

    但班卓却没有这么做,他遇到这件事时令人惊讶的冷静,就像那天晚上带着检验人员来一样,他好像早就知道了什么,迅速将消息压了下去,要求当时现场的所有人都对此守口如瓶。

    “温棠小姐。”班卓眉头紧皱,严肃道,“玉延会前发生这样重大的事情,若传出去将损害解家的名声,也会让世界各国的贵客们质疑解家的能力,我们不能这么做。”

    “但是——!”温棠难以理解,“那罪魁祸首……”

    “当然,罪魁祸首我们不会放过的。”班卓沉声道。

    “这是对解家的挑衅。”

    这之后班卓不再向温棠透露任何有关这件事的后续消息,温棠晚上打电话给温素,急急忙忙地想要告诉他事情的严重性,可温素却只告诉她:

    “温棠,你要牢牢记住,我们是解家的人。”

    温素从未用过如此冰冷的语气与温棠说话。

    “我们的职责,我们的荣誉,我们的生命,都与解家同进退。我们不属于任何政府,我们也不属于任何国家,甚至社会的安稳也不是我们的立场。”

    温素郑重地说道:“只有解家的利益,才是我们必须遵守的第一铁律。”

    “记住这一点,我不希望你下次再有这样的迟疑,知道了吗?”

    温棠茫然地瞪大眼睛,她突然觉得此时的温素有点陌生。

    “我知道了。”

    是这样吗?

    温棠爬下酒店的床,打开落地窗的窗帘,外头是月色与沙滩,静谧,又冷漠。

    她甚至都不认识解家的人,那些带着解的名字,对她来说只不过是课堂上的知识点。

    难道她是因为解家才穿越过来的吗?

    翌日,繁忙中的班卓拜托温棠再去检查后厨问题,这次主厨使用了白蛤汤作为替代为主菜提鲜,一众厨师们终于露出了如释重负的表情。

    温棠兴致缺缺,但还是为他们度过了这一难关而感到高兴。

    “感谢您,温棠小姐!”主厨带着厨师们脱下帽子给温棠致敬,“您真是我见过的最善良最聪明的孩子,为了帮助我们甚至不惜亲自下厨。请原谅我们的冒犯。”

    温棠被他们郑重的样子吓了一跳,随即反应过来他们好像误会了什么,连忙解释道:“不不不,我不是那个,那种,啊……大小姐!”

    厨师们面面相觑,阿米莉亚更觉得奇怪,戴着昂贵的手表,还长得这么好看难道不就是大小姐吗?

    温棠费了一些功夫才让他们相信,她只是一个小小的管家预备役。

    “哦,解家连管家都要选这么聪明的孩子吗?”主厨揪了揪自己的胡子。

    阿米莉亚则看上去高兴极了,上去就给了温棠一个大拥抱。

    温棠不好意思地抿嘴笑了一下。

    “嘿,主厨!不如我们让温棠来帮我们的忙吧!”她提议道,“你看我们本来就少了阿彻,宴会当天肯定会很忙碌,温棠上次帮我们不是做得很棒吗!”

    温棠:0.0!

    主厨:“那你得问温棠小姐愿不愿意了。”

    阿米莉亚用眼睛对温棠发射闪闪发光攻击!

    温棠眨了眨眼。

    “好,好哦。0.0”

新书推荐: 重生归来变绿茶医女复仇 弟弟太会撩了怎么办? 致神奈川的春 我孩子的妈不和我结婚怎么办 【综英美】今天在大侦探面前掉马了没 逃跑后不死的她杀疯了 妖女她心怀天下 我的强军小卖部[年代] 见故人 联姻对象死后变成病娇