炒饭

    活着,就要吃饭。人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。

    喜欢的饭会吃腻吗?连吃几顿相同的饭,好像会腻,但是过了一段时间,就又恢复了对它的喜欢。

    我最近吃到了自己有生以来吃到的最好吃的炒饭。

    小小的摊子上,老板一手拿锅,一手拿铲,铁锅不断颠动着,带动火焰往上窜。老板娘的手,带着岁月的痕迹,轻轻一撒,葱花、腊肉、香肠丁顺势跳入锅中,伴随着火焰的呼啸声和佐料的“滋滋声”,炒饭的香味迎面扑来,勾的人口水直流。

    老板娘鬓间的几缕长发悄悄跳出,无暇顾及,微笑着把炒饭递给我。

    遍布油渍的实木桌子散发着岁月的气息,我随手拉来一把塑料椅子,坐下,准备细品这人间美味。

    炒饭里,晶莹剔透、泛着油光的是大米,光滑圆润、红白相间的是腊肠,形状各异、粉嫩可人的是香肠丁,白玉似的豆芽与细长的胡萝卜丝相间分布,最后,翡翠般碧绿的葱花点缀其中。

    挖上一勺,送入嘴中,大米的芳香、腊肉的细腻、胡萝木丝的清爽、葱花在辛辣中透出的几缕清香,在口中溢散开来,浑然天成,满足了我的味蕾,抚慰了躁动不安的胃。

    我已是这个小摊子的常客。

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