小桃听闻店内闹事，忙扔下手中活计向前来，小姐的想法总是出其不意，可不能在这种赌注上做傻事。
小桃的担心不是没有道理，她刚要开口就被温锦按住，只能悻悻地站在一旁。
店内众人听个乐子随即又放菜在汤锅里，周伯杨的玩笑话一听就不得真，掌柜老板除非糊涂了才答应。
没想到温锦弱小的身体站在店中，仿佛不知退缩般，犯浑说道：“周公子要赌不如就赌大点，若是我两个月内盈利三百两，满月楼归我，若是没有，我就跟你走！”
话音刚落，店内鸦雀无声，只余汤锅在咕噜噜的沸煮声，没想到温掌柜不仅接了，还赌把大的，纷纷都看向周伯杨。
周伯杨的小厮最先反应过来，小声耳语道：“少爷，万万不可。”
满月楼是全京城最鼎盛的酒楼，若是让老爷知道少爷拿酒楼做赌注，成功与否他们回去肯定都要脱层皮。
他们周家做布匹发家，酒楼不过是他们家小小的产业。周伯杨没有把小厮的话放在心里，眼咕噜直转打量这小小的店铺，他即使不精算数，这店也不可能两个月内盈利三百两。
看着周伯杨一言不发，温锦皱起头，善解人意地问道：“周公子不赌的话，若是没有其他事情”，温锦伸出手正打算送客，话被打断。
“谁说本公子不赌”，温锦话语间的急切催促，加上她那张皱起来苦恼的小白脸，周伯杨认定她不过是虚张声势，“赌就赌，小娘子你就等着给本公子作妾吧。”
如今四月，天气转暖，等到热起来，谁又来吃令人满头大汗的汤锅呢。
看到温锦瞳孔睁大，不可置信的小模样，周伯杨当即觉得赢定了，立刻神清气爽带着小厮要走。
“且慢！”温锦把人喊住，“口说无凭，店里可有精通书写之人，恳请帮我做个见证。”
“在下常文德，愿意帮忙”。
温锦一说完，立刻有个身穿蓝色长袍的少年举起手，站起身走过来，那人头发用方布札起，圆脸笑呵呵，一看就是个热心肠。
温锦当即拱拱手表示感谢，让人取来笔墨，“多谢，今天这位客人我请。”
“好说好说”，常文德提袖弯腰，书写极快，不一会将二人的赌约内容和时间写的清清楚楚。
永和十五年三月十九日午时，什锦锅掌柜温锦与周伯杨以满月楼为赌注，若掌柜温锦两个月内盈利三百两，则满月楼地契房契一并归温锦所有，若不能，则温锦给周伯杨做妾，时间以以永和十五年五月十九日午时为限。
温锦看完后，拿出印泥在自己名字盖上手印。
常文德也是爱凑热闹的人，立刻拿起单据主动递给周伯杨，眉飞色舞，“周公子，请！”
周伯杨站在店内，看着温锦动作潇洒，全然不是刚刚畏难神情，当即有些踌躇，这立了字据画押即刻生效，日后若在想反悔官府可介入此事。
“怎么？周公子不敢了吗？”，温锦面上带笑，声音不疾不徐，催促着周伯杨做决定。
“周伯杨不会真不敢了吧。”
“嘘，这可是名满京城的满月楼。”
“关键周家……不好说啊。”
身后人你一言我一语，周伯杨咬牙伸出手指画押，“你等着吧。”
看着周伯杨出门，温锦收好单据，像什么事都没发生过一般，当即笑着招呼着店内众人吃好喝好。
小桃着急地跟着温锦走到柜台里，“小姐，这么行！”她们店里根本两个月赚不到三百两，她就知道小姐总是语出惊人，从她痊愈到现在做的事情都在人意料之外。
温锦倒是不在乎的样子推着小桃转身，“好小桃，先别想这么多，为了帮本小姐，快去后厨帮忙吧。”
温锦与周伯杨的赌约不到下午就传遍整个京城。
满月楼他们知道，这什锦锅？是个什么店铺，敢和满月楼打赌？众人对什锦锅，对温锦的好奇之心瞬间被钓起来。
一时间，不少人前来什锦锅一睹温锦真容，瞧瞧敢跟周家打赌的女老板是何模样。
赌约的事情也传入赵青淮耳中。
书房里，风语说话的语气抑扬顿挫，像极了说书先生，明明一句话的事情让他说的曲折离奇，“少爷，你说温小姐行不行啊？”少爷可是亲自看过什锦锅的账本。
这么如花似玉的姑娘给周伯杨做妾怎么行。
“呦，你吃了人家一顿饭就被收买了。”风言在一旁打腔，温锦在少爷眼里不过是棋子而已，还是颗暂未有用的棋子，不值得他们投入那么多。
赵青淮闻言放下手中的账本，“你们这么闲，不如去江南跑一趟。”
年关刚过，朝岁新春，江浙一带地方官员奏请朝廷拨银，为年前通州河道动工一事。
去年朝廷已拨款三十万两，修挖的河道停在那，银子却消失的无影无踪。官家派宸王下江南探查，发现相关机构官员贪污，但贪污银钱与账册却不相符。
其中十万两不知所踪，早朝官家大怒，派宸王彻查，让赵青淮在旁辅助。
听到赵青淮的安排，风言和风语自然知道怎么回事，“如今徭役赋税繁重，永王还真是不省心，官家明摆着不是让我们……”给永王擦屁股。
“风言，谨言慎行”，风语及时打住风言的话。
“嗯，不如你们一个叫谨言，一个叫慎行”，风言风语确实话挺多，赵青淮提笔写下几个人名后，严肃地递给风语，“早去早回。”
“是！”两人抱拳行李，出门准备。
温锦的赌约自然被风言抛在脑后，京城的波涛汹涌从来不在明处。
温锦不在乎这些，讨论的人越多，来店里的人就不会少，对她就越有利。
这几天店里人山人海，温锦早早派人预订食材，甚至还去市集上招回两个勤快小厮帮忙。
店里如今有十人，厨房三人，洒扫两人，小二四人。还有位新的会计，正是前两日来帮忙起草文书的常文德。
温锦看算盘在常文德手里啪啪做响，等最后一声落地，才开口问道：“如何？”
“掌柜的，短短五天我们就盈利二十两，唉”，算下来还是与三百两相去甚远，常文德虽是带着积极的语气，但表情却不太乐观。
明明是年轻人，看起来却像是个小老头，反差感让温锦笑出声来，“常公子若不是看中本店的能力，又为何愿意为我做事？”
常文德是秀才，齐鲁人士，进京是为参加明年的秋闱。
那天赌约落地，常文德却留下来，表示想在温锦这里找个活计。一个好好的秀才，不好好读书，却跑来干活。
不过看他通身布衣，看上去像是个穷秀才，温锦顿时想到电视剧里的吕秀才，她确实也缺个会计，于是把人留了下来。
不过常文德并非郁郁不得志之人，反倒豁达变通之人，“非也，掌柜的你看我在这里，不仅吃得好还能赚钱以供读书，有道是英雄莫问出处。”
一句话把自己来这里的原因解释的清楚明白，温锦打心里欣赏这样的人，“那就好好算，至于如何赚钱是我需要考虑的事情，读你的书吧。”
“诶诶诶，掌柜我们今天能吃番茄汤吗？”看温锦神色轻松，常文德也不跟温锦客气，立刻问起晚饭来。
温锦对自己人一向大方，立刻伸出手转动手腕指向厨房，让他们自个商量。
日暮西沉，温锦招呼着最后一位客人离开，听着系统播报。
【恭喜宿主，达成暴风吸入成就，火锅使用数量加十块。】
暴风吸入？因为顾客吃得太快吗，想到这个场景，温锦顿觉有些好笑，“每个底料都加十吗？”
【是的！目前已升至四级，解锁麻辣特香锅底，请宿主再接再厉哦！】
目前店里有四种汤底，分别是牛油辣锅、清汤菌菇、酸甜番茄和麻辣特香锅底。
系统的满级是十级，每解锁一级就有新的锅底，越往上需要的好评越多。
火锅汤底固然关键，只是都依靠系统未免有些进展太慢。并且靠着这小小店铺，等到几天后凑热闹的人少了，盈利三百两确实天方夜谭。
温锦放下心头事，打算和大家一起吃晚饭，欣慰地发现小桃和秀丫还有其他人正围在柜台前眼瞅着常文德记账本。
看来后续还嘚安排员工学习一事，知识就是力量。看着看着没想到常文德拿出几个铜板递给小桃。
嗯？这是在做什么。温锦凑上前，发现她们两个人竟然在给店铺花钱！
“你们这是做什么？”她的店还没有落到如此地步吧。
“掌柜，我们都想好了，赌约没说不允许让我们消费啊。”这样大家每天都消费一点，也算出份力。
“是啊，算我一份。”
“也算我一份。”
温锦鼻头顿时酸涩起来，眨眼平复眼眶的泪意，她实在没想到大家这么热心，暗中呼出一口气，走进柜台。
把刚刚常文德记下的铜钱明细，逐一还给大家，“诸位，你们好好在店里帮忙，就是对温锦我最大的帮助！”
“掌柜的，我们担心啊”，刘生在一旁愁苦的发声。温锦这么大方的老板在京城中可不多见，还允许他们吃完晚饭再走，众人心里自然不想让店铺倒闭。
温锦拍拍手掌，聚焦众人的视线，“你们的心意温锦明白，大家都好好做事，每个人从今日起月钱增加一百文，两个月后满月楼还需要大家。”
“好！”几位店员被温锦的话鼓舞，一时间店里热火朝天，若是他们成为满月楼的小二，不光是月钱增加，那说出去也是有面啊。
众人散开去吃饭，温锦发现刚刚新招回来的小二王点元杵在那里不动，忙招手过来询问。
店员情绪的安抚也是致胜的关键。