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第183章 我可能会被国家抓去做实验!

    郝山郝水不可思议地喊:“水蜂子鱼!好多水蜂子鱼!牛哥,你是咋变出来的?”

    阿婆也看见了,又惊又喜。

    “水蜂子鱼啊,好久没见了,这种鱼拿来红烧贼好吃了,拿来熬鱼汤也贼好喝,还特别补!我年轻的时候啊——”

    “你们阿公,就喜欢抓水蜂子鱼给我熬汤喝!”

    “特别是坐月子的时候,哪怕再不容易,他都要去山里抓!”

    阿婆的脸上,透出对往日的缅怀。

    郝山郝水争先恐后大嚷,问郝牛是怎么把水蜂子鱼变出来的。

    难不成,这世上真有这么神奇的魔术。

    郝牛在嘴边竖起一根手指头,嘘了声。

    “我有魔术的事,你们千万不要对外讲!要不,我可能会被国家抓去做实验。”

    郝山郝水赶紧扭头四顾,脸上都透出惊恐之色。

    接着,也学着郝牛的样子,在嘴边竖起一根手指,嘘了声,把声音压得无比低。

    “我们绝对不会对外边说的咯!绝不能让牛哥被国家抓去做实验!”

    阿婆也在嘴边竖起一根手指,嘘了个。

    “阿婆也不会,你们放心。”

    四人相视一笑,又忙活开了。

    这么多水蜂子鱼,要处理起来也挺麻烦。

    首先要把它们背鳍和胸鳍上的毒刺切掉。

    这得很小心,毕竟水蜂子鱼看起来还相当生猛,蹦来蹦去。

    四人花了差不多一个小时,才把所有水蜂子鱼全给处理好。

    就按照阿婆说的,一半拿来红烧,一半拿来炖鱼汤。

    阿婆做水蜂子鱼确实有一手。

    锅里倒入豆油,油热了,就把宰好的水蜂子鱼,一条条地小心翼翼放进去煎。

    没多久,鱼肉香味就散发出来,混合着油香,让人闻着直流口水,都快把自个儿淹没了。

    先红烧。

    等把水蜂子鱼的两面,都煎得金灿灿一片了,再把葱段啊姜片啊,还有蒜末和干辣椒,全部加进去炒,香味就更浓厚了。

    接着,倒入点白酒,加上酱油和白糖,翻炒一阵子,让每一条水蜂子鱼从里到外裹满酱料后,加入清水,没过鱼身,大火烧开。

    然后,再用小火焖个十几分钟。

    做鱼汤就更简单了。

    不用放什么料,主要突出水蜂子鱼的鲜美,放姜丝爆炒,不用在意是不是会把鱼肉炒散,炒散了还更入味呢。

    这同样炒得金黄一片了,就把清水倒进去,盖上盖子任它焖,也是焖个十几分钟。

    这把盖子打开一看,鱼汤就变得跟牛奶似的。

    据说,鱼质越好,熬出的鱼汤就越白,越像牛奶。

    把全部鱼汤倒进大盆,把准备好的葱花和薄荷叶碎末撒进去。

    这一闻,那个香啊,快要把鼻子冲走了。

    夜幕逐渐拉上。

    院子的饭桌上,一大盆水蜂子鱼汤、一大盆红烧水蜂子鱼、再加一木桶糙米饭。

    大伙儿先喝碗鱼汤,润润喉咙,再夹上一条红烧水蜂子鱼。

    整条鱼本来就没啥细骨,大骨也被煎得焦脆香甜,可以合着鱼肉,细细地从鱼头一直啃到鱼尾。

    吧唧吧唧香,不知不觉,一整条鱼就进了肚,真真渣都不剩。

    往糙米饭浇上红烧鱼汁,使劲儿扒饭,满足劲儿就别提了。

    三个棒小伙子也是饿极了,风卷残云一般,一人干掉了三大碗糙米饭。

    这搞得阿婆都忧心忡忡。

    “哎哟,你们咋吃这么多啊,这吃得猎狗们都没饭吃了。”

    阿婆不得不回灶房,又熬了一锅饭。

    吃完了,把大伙吃剩的鱼汤和鱼肉啥的,倒进饭里,再找一大块熏肉,切成小块拌进去,倒在了长长的木槽里。

    一大帮猎狗吃得欢快无比,吧唧吧唧香。

    就连三只狼崽子都跌跌撞撞跑过去,想要美滋滋混个肚子圆。

    阿婆马上把它们抓了回来。

    小狼崽还不大适合吃粗糙饭食,怕消化不了。”

    毕竟,一看就知道原本都还得吃奶。

    所以,阿婆早就另外藏起碗鱼汤,又剥了一些鱼碎肉,跟鱼汤混在一起,给三只狼崽吃。

    它们呼啦啦的,也吃得不知多享受。

    夜深了,郝山郝水带着十斤熊肉回去。

    在灶房里。

    郝牛一边看阿婆收拾东西,一边跟她说起收到苏璞悦回信的事。

    还说她现在想回来,却被父母困住了。

    “阿婆,我打电话给苏璞玉了,我打算去省城把她偷回来,你觉得咋样?”

    阿婆停止了收拾,扭头看向他,慈祥一笑。

    “你这么问我,就说明你想去省城,把苏知青偷回来,阿婆也不能阻拦你,只要你想去做就去做,但你想咋样把苏知青偷回来?”

    “这可是好远一段路啊,坐啥车子去?”

    郝牛就把那个大胆的想法说出来。

    “阿婆,虽然买辆摩托车挺贵,但你孙子我现在能赚钱了,所以你放心,买了摩托车,也照样有钱盖房子!”

    阿婆虽然有些无奈,但还是点了头。

    “行,就照你的想法办,咱们整个村子,还没谁有摩托呢,也就大队长有辆,但都烂糟糟的,要是我孙子能骑上一辆崭新的摩托车——”

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