终于迎来最符合题目的一期了!
众所周知,新疆人爱吃馕,馕是干吃就很香,刚做好的尤其香(放久了硬成“干尸”级别的也可以拿来锻炼牙口ni、、我在说什么),此物品种极多,我常吃的是最常见的方向盘一样大的普通版芝麻馕。(还有辣皮子馕皮牙子馕玫瑰馕肉馕孜然馕花生馕牛奶馕BLABLABLA来段贯口…………)
同时我日常常见的就是煮火锅、麻辣烫、冒菜,还是炒米粉的好搭档(好久没吃炒米粉了,改天狠狠地写一下这个炒米粉)。
舍友家还会拿来泡西瓜,泡奶茶,她极力推荐,过几天我泡西瓜试试。
先说我新发现了馕的又一吃法——馕包鸡柳。
这个吃法可能已经存在很久了,但我是一个很不善于发现新事物的人,沉迷在自己的世界里根本不抬头,脑袋一扎就是非得把老三样吃到吐的诡异“恋旧型人格”。让让我这个落后人,就当它“新”吧。
馕包鸡柳,不关联任何小故事,纯粹的好吃,极致的享受。
一般的馕都是表皮酥,内里又软又韧,非常有嚼劲,一口下去又酥又香。
馕包鸡柳用的馕像是蒸熟的(我感觉是,也不确定),很软,少了点酥脆,软韧的口感却没变,附一层辣椒酱。
鸡柳就不多说了,应该全国各地都一样,没什么独特的,油油的,单独吃会腻,搭配馕……也会腻。
好吧,没有任何转折,反正我每次都会剩一半的鸡柳,实在腻得咽不下,但馕我是必须要吃完的,miamia香,意犹未尽,还想再来一个!
但很遗憾每次都吃不下第二个了,馕特别顶饱的TuT,它可是主食喔。
作为一个没什么追求的人,希望这辈子能实现馕包鸡柳自由!(还要火锅自由、麻辣烫自由、川菜全都自由、炒米粉更自由……一下想不起来了,反正美食全自由吧)
好吃好吃,呀米呀米,有缘看到这里的朋友,欢迎你来新疆吃馕,祝你每天好胃口。
(好想发照片呀、馕包鸡柳看着就超级香呢,jj你加油再进化一下吧)
ps:其实更经典的是馕包肉,但正宗的馕包肉用的是羊肉,我不吃羊肉,无法测评,遗憾退场。
pps:我生活的地方不常见少民,对馕的民族特色吃法不太了解,只知道吃法超级超级多,经典老搭档是羊肉串。看着超级香:孜然~辣椒面(为什么又有你?其实不是必须有辣椒)哗啦啦撒下去,均匀覆盖在肉块上,啪啪啪在炉子上拍拍拍,烤烤烤,最香最嫩的时候拿出来,“啪”往烤馕上一放(真的有声音喔烤馕和烤肉表皮都很焦脆的),上桌!吃过的都说好!没吃过的正在这里大加幻想并反复遗憾退场。