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众人对臭豆腐从嫌弃到真香

    张三带着五六个凶神恶煞的汉子鱼贯而入,这些人个个手中拎着粗大的木棍,眼神凶狠如饿狼。

    苏羽澜强压下心中的恐惧,尽力镇定地走上前:“张三叔,说好的是三日后还债,现在还不到时候。”

    “三日后?”张三发出一阵阴森的冷笑,目光恶毒地落在苏羽澜身上,“就凭你一个黄毛丫头,就算给你三年时间,也赚不到二十两银子!”

    “识相的话,现在就把这豆腐坊的地契交出来,否则连你这条小命都保不住!”

    话音未落,几个恶汉已经包围上来,铁棍在阳光下闪着寒光,大有一言不合就要动手的架势。

    苏羽澜脸色苍白,却仍咬牙站着没有后退。就在这千钧一发之际——

    “住手!”

    一道清冷的声音如利剑破空,瞬间划破了院中的紧张气氛。

    阿离不知何时已经站在了苏羽澜身前,身形如青松般挺立。虽然看起来瘦削,但周身却散发着令人心悸的寒意。

    他的声音不高,却透着不容置疑的威严:“契约未到期便强取豪夺,未免太过霸道。”

    张三见这个小子竟敢多管闲事,顿时勃然大怒:“哪来的不长眼狗东西!兄弟们,给老子废了他!”

    话音未落,几个膀大腰圆的恶汉挥舞着足有手臂粗的铁棍,带着呼啸风声狠狠砸向阿离的脑袋。

    电光火石间,阿离身形如鬼魅般一闪,快得连影子都看不清!转瞬间已将最近那人手腕牢牢钳住,只听一道清脆骨裂声响起,汉子的棍棒顿时脱手而落。

    “啊——!”那汉子凄厉的惨叫声响彻云霄,整个人痛得面目扭曲,瘫倒在地蜷缩成一团。

    另一恶徒见同伴受创,狂吼着冲上前来。阿离眼中寒光一闪,一脚猛然踢出,正中那人膝盖骨。那人顿时如断线风筝般倒飞而出,重重撞在院墙上,半晌动弹不得。

    转眼之间,两个打手已然倒地不起。剩余的几人面面相觑,握着木棍的手都开始颤抖,再不敢轻举妄动。

    苏羽澜看得目瞪口呆,万万没想到冷淡寡言的阿离竟有如此了得的身手。她很快回过神来,一咬牙转身冲进屋中,片刻后端着一大盆滚烫的开水疾步而出。

    张三见那盆水冒着白烟,不由得大惊失色:“苏羽澜,你想干什么?!”

    “这话该我问你!”话音未落,苏羽澜毫不犹豫地将整盆开水泼了出去!

    “啊——”

    张三凄厉的惨叫声划破长空,他狼狈地向后躲闪,但仍被溅到不少热水,痛得嗷嗷直叫。身后几个打手也遭了殃,顿时鸡飞狗跳。

    张三捂着被烫红的手臂,恶狠狠地瞪着她:“苏羽澜!你疯了!”

    “到底是谁疯了?”苏羽澜故意提高声音,“张三叔光天化日带人闯入民宅,手持凶器威胁,这是要杀人放火不成?”

    四周围观的邻居越聚越多,纷纷指责张三的恶行:“好歹羽澜丫头的父亲刚过世,张三这样闹事,还有没有天理?”

    张三见众怒难平,慌忙狡辩:“胡说八道,我只是来讨债!”

    “讨债需要带这么多打手?”苏羽澜步步逼近,声音愈加凌厉,“在还债日之前就上门强取豪夺?今天若不给个交代,咱们就官府见!”

    张三见事态失控,知道今日讨不到便宜。

    他脸色阴晴不定,片刻后咬牙道:“好!既然你要拖延时间,那我就给你五日宽限!五日后若还不出二十两银子,我将豆腐坊连带这院子一起收走!”

    说罢,他恶狠狠地瞪了阿离一眼:“还有你这狗奴才,给我等着!”

    说完,他带着剩下的几个手下狼狈逃窜,如败犬般消失在胡同尽头。

    看着这群恶人仓皇而逃的背影,围观邻居们纷纷拍手叫好。

    等人群散去后,苏羽澜这才如释重负地长舒一口气。刚才的对峙虽然险胜,但她心中清楚,若非阿离及时出手,后果将不堪设想。

    夕阳西下,金色的余晖为他瘦削的身影镀上一层淡淡的光晕。

    他静静伫立在原地,神情冷淡如初,仿佛刚才那场惊心动魄的激斗对他而言不过是举手之劳。

    苏羽澜的眼中多了一份钦佩,真诚道:“阿离,适才多亏了你出手相助。”

    阿离淡淡摇头,声音依然平静:“我既已被你买下,自当护你周全。”

    苏羽澜的心中不禁涌起一阵暖流,但随即被更深的忧虑取代。五日时间转眼就过,她必须快速挣到二十两银子。

    她不由得看向屋内那些正在发酵的豆腐,那是她最后的希望,成败就在此一举了!

    ***

    翌日黎明刚破,苏羽澜便迫不及待地从床中起身,怀着忐忑不安的心情揭开覆盖在豆腐上的麻布。

    瞬间,一股浓烈的发酵气味扑鼻而来。那原本雪白的豆腐已变作淡黄之色,表面微微发粘,散发出独特的臭味。

    “成了!”她眼中闪过兴奋的光芒,连忙叫来阿离,“走,我们去集市现炸现卖臭豆腐!”

    阿离虽然对这散发着奇怪味道的东西心存疑虑,但看到苏羽澜信心满满的样子,还是默默帮她准备用具。

    两人将铁锅、菜油、各种调料、碗筷等物品装上小推车,又准备了一些银钱做本钱,便一起推着车子向集市走去。

    此时集市已是人声鼎沸,各色小贩的叫卖声此起彼伏。

    苏羽澜的豆腐铺正好在人流最密集的十字路口,她在铺中迅速支起油锅生火,精心摆放着事先准备好的各色调料。

    蒜泥白如凝脂,辣椒油红艳欲滴,陈醋乌黑透亮,豉油色泽深褐,芝麻油金黄透明。五颜六色的调料整齐排列,光是看着便让人食指大动。

    隔壁卖胡饼的大娘好奇地探头询问:“姑娘,这是要卖什么新鲜玩意儿?”

    苏羽澜笑答:“一种前所未有的美味小食,名曰臭豆腐!”

    “臭豆腐?“”大娘一脸困惑,“这名字倒是稀奇,豆腐怎么还能是臭的?”

    苏羽澜只是神秘一笑,不多解释,专心生火热油。阿离在一旁默默帮忙,添柴控火,动作专注颇为用心。

    炭火烧得正旺,菜油在锅中翻滚沸腾。苏羽澜小心翼翼地将第一块臭豆腐投入油锅,顿时“滋啦”一声巨响,热油四溅,那股发酵的臭味瞬间弥漫开来。

    “天哪,这是什么味道!怎么这般臭?”

    “快走快走,熏人得很!”

    周围行人面露厌恶之色,如避蛇蝎般纷纷掩鼻而逃,原本熙熙攘攘的摊位周围瞬间空了一大片,就连隔壁的胡饼大娘也连连摆手。

    面对众人的质疑和嫌弃,苏羽澜浑不在意,只是专心地用竹筷轻巧翻动每一块豆腐,严格控制着火候。

    阿离见众人避之不及的模样,眸中不禁闪过一丝担忧,但当他看到苏羽澜那从容不迫、胸有成竹的神色时,便选择默默守在一旁。

    随着炸制时间的延长,锅中发生了奇妙的变化。

    只见那一块块方正的豆腐在沸油中翻滚着,原本发黄的表面在高温的炙烤下慢慢转为金黄,继而变成诱人的焦糖色。表皮开始起细密的小泡,如鱼鳞般层层叠叠,发出悦耳的“呲呲”声响。

    那股刺鼻的臭味竟渐渐转化为一种奇特的香味,浓郁而诱人。

    “可以起锅了。”苏羽澜眼中闪过得意之色,用竹筷夹起一块色泽金黄的臭豆腐。

    她动作娴熟地在豆腐上戳几个小洞,然后开始调制着蘸料,淋上蒜泥芝麻油,几滴香醋豉油,撒上细盐胡椒粉,最后点缀上翠绿的香菜末。

    这样调制出来的臭豆腐色泽金黄,配菜鲜艳,光是卖相就已经让人垂涎三尺。周围的百姓却依然避而远之,无人敢近前尝试。

    苏羽澜扬声叫卖,声音清脆:“外焦内嫩、香辣美味的臭豆腐!只需三文钱一块!”

    可是“臭豆腐”这个名字一出口,原本还有些好奇的路人也躲得更远了。

    眼看着日头渐高,摊前却门可罗雀,连个问津的人都没有,苏羽澜不禁开始焦急起来。

    就在这时,一个衣着破旧的老乞丐蹒跚走过。他嗅了嗅空气中的香味,竟停下脚步,那双浑浊的老眼直直盯着金黄的臭豆腐。

    苏羽澜心生恻隐,主动招手唤道,“老伯,可愿意尝一块?我分文不取。”

    老乞丐有些不可置信,颤巍巍地走上前来,双手接过热腾腾的臭豆腐,配上五色调料小心翼翼地咬了一口。

    刹那间,他双眼圆睁,整个人如石化般愣在原地!

    这臭豆腐外皮酥脆爽口,咬下去发出清脆的“咔嚓”声;内里的豆腐却嫩如凝脂,入口即化。配上蒜泥的辛辣,辣椒油的醇香,香醋的酸甜,层次丰富得让人欲罢不能!

    “好吃!太好吃了!”老乞丐如醍醐灌顶般大声赞叹,“闻着臭,吃起来香美无比!我老叫花子活了几十年,从未吃过如此美味!”

    他的赞叹声如石破天惊,瞬间引来了无数好奇的目光。

    远处一个身穿绸缎的富商原本掩鼻而立,见老乞丐吃得如此津津有味,忍不住狐疑道:“当真这般神奇?”

    “千真万确!”乞丐激动地点头道,“您若是不信,亲自尝一块便知!”

    富商半信半疑地掏出几文铜钱:“给我来一块试试。”

    苏羽澜心中狂喜,连忙递上新鲜出锅的臭豆腐。富商初时还有些犹豫,但咬下第一口后,表情瞬间大变。

    初入口时有股特殊的香气扑鼻而来,细嚼慢咽之下,豆香、油香、调料香层层递进,简直妙不可言!

    “妙哉!妙哉!”他连连赞叹,眼中满是惊喜与赞赏,“这外焦内嫩的绝妙口感,当真是闻所未闻、见所未见的人间美味!小娘子,再给我来十块臭豆腐!”

    “连张老爷这样见多识广的人都说好,那肯定差不了!”

    “我也要尝尝这神奇的臭豆腐!”

    消息如野火燎原般传开,越来越多的人被吸引过来。摊前瞬间人头攒动,热闹非凡。

    苏羽澜双手不停地忙碌着,一块块金黄酥脆的臭豆腐从油锅中起锅,配上精心调制的蘸料,被一双双伸来的手抢购一空。

    阿离也在一旁默默帮忙,添柴生火递递碗筷,两人配合得天衣无缝。

    不到两个时辰,他们准备的所有臭豆腐竟然全部售罄!

    苏羽澜数着手中沉甸甸的铜钱,虽然总共只有一两多银子,但心中已经充满了成就感和希望。

    接连三日,苏羽澜和阿离每日天不亮便起身制作臭豆腐,待到集市开张便售卖。

    第一日门可罗雀,第二日小有名气,第三日便是门庭若市,那独特的美味征服了越来越多的食客。

    到了第三日黄昏,苏羽澜兴奋地清点着收入,竟然积累了□□两银子之多!虽然距离二十两还有差距,但这已经是意想不到的好成绩。

    “阿离!我们成功了一大半!”她激动得声音颤抖,眼中盈满了希望,“照这个势头,再有几日便能还清债务了!”

    阿离静静地凝视着她因激动而红润的脸颊,冷淡的眸中也浮现出一丝难得的欣慰。

    然而就在此时,远处突然传来一阵嘈杂的喧哗声。

    “出事了!出事了!吃了臭豆腐的人都上吐下泻了!”

    苏羽澜心头猛然一沉,一种不祥的预感涌上心头。她慌忙收拾摊子,与阿离快步赶向出事地点。

    只见集市另一头围了一大群人,五六个刚才还在她摊前买臭豆腐的食客此时正捂着肚子蹲在地上,脸色苍白,不住地呕吐!

    “都是那臭豆腐害的!”一个面色青白的汉子痛苦地指着苏羽澜,“这个毒妇在食物里下毒害人!”

    “退钱!退钱!”

    “抓住她!报官!”

    苏羽澜看着眼前的混乱场面,脑中如遭雷击!

    只见面前的人群越聚越多,愤怒的声音此起彼伏,而那些中毒食客们痛苦的呻吟声更是让现场的气氛变得剑拔弩张——

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