今天温记的晚食比往常吃饭时间都早，平时是挑个客人少的空闲时候来吃，现在温禧有海牙助阵，便让他准备着切肉和菜，自己做晚食来吃。
等日后，自己也要把做虾滑和鱼丸教给海牙，两个人一起准备食材也更快些。
温禧做了一道凉拌豆皮、一道葱爆羊肉、一锅鸡蛋汤，最后再煮汤饼，每个人盛了半碗汤饼。
因为李顺和孙苗苗要盯着前铺，温禧就把两人的盛出来端去了前铺。
李顺能吃，他的那份也最多，一个大海碗，他端着自己那份放在凳子上，用凳子当桌，蹲在地上吃。忙活了一下午，中午那顿酸辣粉早已经消耗的一干二净了。他迫不及待挑起一筷子汤饼，“好烫好烫！”入嘴先是烫，然后是劲道的汤饼，挟裹着浓郁的酱汁，味道层次丰富，比一般的汤饼味道重口些，但是真的香！酱汁里的肉存在感极强，已经吸满了酱汁的味道，在嘴里是浓郁的香。
接着，他又挑起一片脱水的菘菜放进嘴里，嗯，别人家做汤饼都是菜多肉少，他们家东家则相反，肉多菜少，能遇到这样的东家真是太好了。他就着菜很快就把一碗汤饼吃完了，最后又用鸡蛋汤垫底——“呼！”舒坦。
……
八月十九，官学斋舍。
三开间的青砖斋舍倚着官学泮池旁的老槐树而建，灰瓦压檐，檐角下垂着两串风干的槐角，风一吹便轻轻晃荡，蹭得瓦面沙沙细响。斋舍正门是两扇半旧的木门，门轴上抹过桐油，推起来只轻吱一声，门楣上挂着块褪色的木匾，写着“进德斋”三个墨字，是付学官的手笔。
每间屋内没设隔间，通敞一间，四壁是青砖砌就，四张梨木书案两两相对摆得齐整，案面磨得发亮。每张案上都堆得满满当当，顶层是翻得卷了边的监本《论语》《毛诗》，底下压着手抄的注疏，纸页泛黄，边角被反复摩挲得发软，案头摆着粗陶砚台，里头凝着半块宿墨，旁边立着竹制笔架，挂着两三支狼毫，有的笔锋已秃，却洗得干干净净。
杨复昇自从改过自新后，就住在官学的斋舍里，跟沈确、张羡安、贺衡一间。
杨复昇今儿一起床就听到窗外喜鹊叫，他边打哈欠边嘟囔：“喜鹊临门檐头叫，莫非今儿还是什么好日子不成？”
张羨安已经洗漱好了，听到杨复昇这句话，笑道：“只要文夫子今儿不点你的名，就是好日子。”
“那还真是，”杨复昇扑通一下后仰，又躺在了床上，“日子本来就够苦了，食所的饭又难以下咽，真是要命……好想去温记吃涮锅子啊！”
张羨安顿了一下，脑中浮现出一张莹白如玉的脸，面上泛起薄红。
“哎，对了，允之和正平呢？”
“他俩已经去做早课了，”张羨安掩饰般别过头，拿起自己的书袋，“我也要去了，晚了文夫子要罚写的。”
杨复昇倏地坐起身：“这就来！”
匆忙洗漱好，杨复昇就快步往讲堂走，学子们住的斋舍离讲堂有一盏茶的距离，杨复昇刚走到讲堂后门，就听到一声低呼：“杨小郎君！”
他环顾一下四周，看到讲堂侧边廊下站着阿福，阿福是官学的门子，专司看门、传报、开关仪门等事宜，之前杨复昇总逃课，可没少和阿福打交道。
杨复昇估摸着时间，又隔着窗看了一眼讲堂，没见文夫子的身影，便上前问道：“哟，怎么了这是。”
阿福一脸的笑，看杨复昇过来，做了个揖道：“杨小郎君，您的随从伍安在门口呢，说怎么着也得见您一面儿。”
“啧。”杨复昇犹豫了会，又听到阿福补充道：“俺看到伍安手中提溜着好大一个食盒，想必是给您送吃食来了。”
杨复昇听闻这话，又想到昨天让伍安给温禧送的字帖，心里顿时清明了不少，真是想什么来什么，他抬腿就往官学门口走：“快！”
官学的早课结束后才是吃早食的时候，现在去拿了，还能带回斋舍吃呢。
伍安正在官学门口伸长了脖子等，闻着食盒里散发的香味，忍不住咽了口口水，温小娘子一大早起来就准备了这么多吃食，今儿他家郎君终于不用吃那些糟糠之物了。要不说还是他家郎君机灵，拿着贺小郎君的字帖借花献佛，还能得回礼，稳赚不赔啊。
杨复昇边走路边打了个喷嚏——“阿嚏！”谁在想小爷？！
“昇哥儿，这儿！”伍安快步上前，将食盒递给杨复昇，“温小娘子和温小郎君说您真是帮了大忙了，等您旬日的时候，邀请您和张小郎君、贺小郎君、沈小郎君一起去食铺吃饭。今儿还特让我给您送来的，这个食盒是您爱吃的素肉双拼豪华版灌蛋饼，这个食盒是温小娘子新做的麻薯馒头，温小娘子做了好多份，想是怕您不够呢。”
杨复昇打开食盒盖子，看着码的整整齐齐、满满当当的灌蛋饼，还有另一个食盒里照样满满当当的麻薯馒头，心想，这是怕自己不够分的吧。
伍安又从马车上搬下一个竹筐：“昇哥儿，还有这些，是温小娘子新做的方便汤饼，这个油纸包里的是八个汤饼，这两个小罐里是配菜和酱汁。温小娘子说了，若是有时间可以用锅煮熟，出国前再加点配菜和酱汁，若是没有时间，就将汤饼、配菜和酱汁一起搁在碗中，浇入热水盖过汤饼，再取一盘子盖住碗闷着，一盏茶的工夫就能吃了。煮出来的口感更好些，若是口味淡，放一汤匙酱汁即可。”
杨复昇听得比上课还认真，听到这不免诧异出声：“不用煮就能吃？”
伍安摸摸脑袋：“温小娘子是这么说的，还说这次做得少，只能给您这么多尝尝鲜了，而且，这面饼冬日放在干燥阴凉处，能存一个月，这酱汁只要半月内吃完都坏不了。”
这时候还未降温，因此酱汁的储存时间不长，要是到十月份往后，这酱汁能放室外的天然大冰箱里冻着，放整个冬天也不成问题。
杨复昇好奇得很，只想马上回去尝尝，但是又看向手边的两个食盒——但是灌蛋饼也好吃，自己都想这口想了多久了，只是温小娘子开了食铺后就不再做了，自己也不好厚着脸皮提出来，还以为这辈子都吃不到了呢。
“昇哥儿，要有什么事，就让阿福找闲汉给我传话啊，别委屈了自己。”
杨复昇摆摆手，伍安一步三回头地走了。
杨复昇给了阿福十个铜子，让他帮忙背着竹筐，自己提溜着两个食盒往斋舍走去。
大晟的官学多数是由学田供膳，但还是需要学子们交少量的伙食费，形式以现钱为主，也可以以米折钱，交给学吏后领取餐牌。而官学的这个模式也注定不会有丰盛的吃食，多数情况下都是蒸饼配青菜，加一点少得可怜的荤腥。
此时早课已经结束了，官学的大多数学子还是平民的孩子，会从食所买了蒸饼后，回斋舍拿出自己带的腌菜来吃，也有的学子上早课前已经用小泥炉煨了粥，下课后直奔斋舍开饭。当然，也有学子会从官学后巷的人家订饭，不过那也是少数。
而沈确、张羨安不会庖厨之事，贺衡一心扑在学业上，杨复昇更不用说，因此他们几人一直都是从食所买饭。
沈、张、贺三人正坐在泥炉边，一边煮茶一边吃蒸饼，远远地就看到杨复昇和阿福“收获满满”地来了。
沈确左右打量着两个食盒，问道：“你这是去哪打猎了？”
还未等杨复昇回答，贺衡又说道：“文夫子让你罚抄。”
“停停停，你们看，这食盒上怎么刻着‘温记食铺’四个字啊。”张羨安眼最尖。
“你们还让不让我说话了，”杨复昇打开食盒，“托正平那几本字帖的福，温小娘子特意做了吃食来感谢，快别吃那没滋拉味的蒸饼了，来，尝尝这灌蛋饼。”
张羨安一马当先，拿起一个就咬了一大口：“好吃！里面还有肉，嗯，酱料也好吃。”果然温小娘子的厨艺最棒了！
其他三人也各拿了一个吃，均是眼前一亮。
杨复昇边吃边介绍：“这盒是麻薯馒头，是甜点。还有这个，叫方便汤饼。”
张羨安：“方便汤饼？是什么东西？我怎么从来没听说过。”
杨复昇拿起一个油纸包，打开一看，里面一团弯弯曲曲地金黄色汤饼，它拿到几人眼前说道：“温小娘子说，这汤饼煮着吃口感好，但是若是没时间的时候也可以不煮，只用热水泡一盏茶即可。”
几人面面相觑。
张羨安塞下最后一口灌蛋饼，说道：“正好我煮了热水，还未泡茶呢。”
沈确从书架上掏出一个大碗：“先泡一块试试。”
杨复昇按照伍安的说法，将汤饼、菜干、酱料放进碗中，浇入热水没过汤饼，又取来一个盘子盖上。等了一盏茶的工夫，杨复昇掀开盘子，一股霸道的酱香味直冲天灵盖。
只见碗中汤饼和菜干已经泡开，弯弯曲曲的汤饼延展开来，比刚才多了一倍有余，杨复昇手持筷子将酱汁搅拌均匀后，挑起一筷子放入口中——一入口便是满满的酱香味，汤饼入口劲道弹牙，咀嚼时带着麦香，不似寻常汤面那般软塌。酱汁的油花浮在汤面上，香而不齁，肉块煮的软嫩入味，菜干也吸饱了汤汁。
其余几人也顾不得其他，都拿了自己的筷子来吃，皆是一阵好评。
“而且，温小娘子还说，这汤饼冬日放在阴凉干燥处，能放一个月，这若是给行军的将士们带上……”
贺衡抬头看向杨复昇：“冬日的军需问题能得到很大缓解。”
沈确也说：“不只是行军，就是押镖也行啊。”
几人陷入沉思。
“你们屋偷吃什么呢？这么香？”隔壁屋的学子不请自来，有几个关系好的直接凑到食盒前面了。
杨复昇赶忙道：“给我留两个！那麻薯馒头我还没吃呢！”
……
官学里鸡飞狗跳之时，谢丛也在温记吃方便汤饼。
温禧将油炸的汤饼和烘烤的汤饼各泡了一份、煮了一份，一共四碗汤饼摆在谢丛面前。
谢丛一一尝过，道：“口感倒是其次，重要的是成本和耐储存。”
温禧点头，跟谢丛说：“这汤饼冬日可以存放一两个月，就怕酱汁反而存放的时间短。”
谢丛说：“北地冬日天寒地冻，酱汁也会冻成冰疙瘩，不用担心存储问题。只是这汤饼的储存时间我还需要验证一下，你不介意吧？”
温禧摇头：“我也是这么想的，毕竟这是大事，可马虎不得。”
说完，温禧又从柜台上取来两张纸递给谢丛：“这是汤饼的方子，制作方法虽然简单，但是却很繁琐，不过军中的庖厨应该可以做出来。”
谢丛一脸疑惑看向温禧：“这是你的方子，岂可外泄？”
“我只是为守国的将士们做点力所能及之事，算不得什么，”温禧把方子放在谢丛面前，笑道，“再说谢大人帮我那么多，我贡献一张方子而已。”
谢丛却没接，只道日后再说，温禧也只好将方子收了起来。
谢丛尝过之后，还是选了一碗煮汤饼，另外三碗被莫风和莫云分食了。
李顺上来收拾了桌子，又端上了麻薯馒头，娘子吩咐过，这三位军爷胃口好，定要多上些，
“哦对了，我要跟旋玉和海阿爷去入户籍……”温禧本事想说让谢丛三人先慢慢吃，哪想到谢丛站起身说：“我跟你们一起去。”
温禧：……那也行，起码谢丛对官衙熟，这次不用引路费了吧？