“甜就好。”他声音磁沉。
林雅眼尖地注意到这边的动静,故意凑到两人跟前,拉长语调:“哎呀呀,澍哥怎么只给云荼姐盛啊?我们也都辛苦了呢!”
云荼的脸颊瞬间染上红晕,下意识想把碗藏到身后。
陈澍却从容转身,又盛了几碗豆花:“都有份。都尝尝看,传统手艺做的豆花,和外面买的有何不同。”
品尝完豆花,开始最后一道工序:压制成型。
张婶指挥着大家将温热的豆花舀进铺好纱布的木模里,云荼和林雅仔细整理着纱布边角,周大哥和宋青昱则抬来厚重的木板和石块。
“要压得实实在在,豆腐才会紧实。”张婶示意他们压上重物。
石块压上木模的瞬间,纱布里的豆花发出细微的“沙沙”声,清亮的汁水顺着木模缝隙缓缓渗出,滴落在下方的接水盆里。
张婶用洗得发白的布擦了擦手,笑着说:“得等半个时辰,让水分慢慢沥干,豆腐才算真正成型。趁这功夫,咱们可以把剩下的豆渣加点面粉和调料,炸成小丸子当零嘴儿。”
众人一听顿时来了兴致。季然率先举手:“我可以创新一下吗?比如加点可可粉或抹茶粉进去?”
林雅撇撇嘴:“先说好,你做的我就不吃。”宋青昱凑过来打圆场:“试试嘛,这次有张婶指导,说不定味道更好了呢!”张婶也笑着点头:“创新也好,不过火候要掌握好,不然豆渣的香味出不来。”季然一听来了劲,立马跑去取可可粉和抹茶粉,嘴里还念叨着:“今天就让你们见识下什么才是真正的美食!”
云荼站在木模旁,看着季然忙碌的背影忍不住微笑。陈澍不知何时站到她身边,递来一把小凳子:“站累了吧,坐着等。”
她接过凳子坐下,指尖不经意碰到他的手,温热的触感让她心头一跳,连忙移开目光看向别处,装作若无其事地问:“你吃过豆渣丸子吗?”
陈澍摇了摇头。云荼说起小时候奶奶经常给她做,语调不自觉地柔和下来:“她还会在豆渣里加少许糯米粉,说炸出来的丸子更软糯。”说着,她嘴角扬起浅浅的笑意,“那时候我总蹲在油锅边,等着第一锅丸子出锅,烫得直哈气也舍不得松口。”
“现在想起来,还觉得香。”云荼轻声感慨,转头对上陈澍的眼眸。她无法准确描述这种眼神,只觉得就像奶奶看她时那样,真挚得让人心动。
真心无相,其感无穷。这个认知让她的心跳漏了一拍,忙转过头含糊地说:“等下季然炸好丸子,咱们也尝尝看。”
陈澍点点头:“好,要是不合口味,我再给你做奶奶那种加糯米粉的。”云荼心里顿时涌上一股暖意,低下头假装观察木模,没再接话。
另一边,季然已经把豆渣分成三碗,一碗加了可可粉,一碗加了抹茶粉,最后一碗保留原味。
张婶在一旁指导:“面粉别加太多,能成团就行,不然丸子会硬。”林雅抱着胳膊站在旁边监督:“我倒要瞧瞧你能变出什么花样来。”
季然哼着小曲,手腕用力搅拌着豆渣馅。可可粉和抹茶粉均匀地融进豆渣里,三色丸子馅在瓷碗中格外分明。“那你好好等着,这创新丸子保准让你们惊艳!”
“油温差不多了!”林雅盯着锅里的油,见油面泛起细小的波纹,连忙喊道。
季然端起装着原味丸子的碗,小心翼翼地将丸子逐个滑入油锅。
“滋啦——”热油瞬间裹住丸子,金黄的油泡翻滚着,豆渣的香气立刻弥漫开来。
张婶在旁边把控火候,提醒着丸子该出锅了。季然小心翼翼地把炸至金黄的原味丸子捞出,随后放入抹茶味的。浅绿色的丸子在油锅里慢慢变成深绿,一股清新的茶香扑鼻而来。最后放入可可味的,深棕色的丸子炸得外皮酥脆,可可的甜香诱人食指大动。
三种颜色的丸子在盘子里摆得满满当当,像一串彩色的灯笼。
“开吃!”季然刚把盘子放到桌上,宋青昱就迫不及待地抓了个原味的塞进嘴里,烫得直哈气,却还含糊不清地喊:“好吃!”林雅挑了个抹茶味的,轻轻咬了一口,眼睛微微发亮:“抹茶味不冲,还带着豆渣的香,挺特别的。”张婶也尝了个可可味的,点点头:“创意不错,口感糯叽叽的,小孩子肯定喜欢。”
季然得意地叉着腰,转头看向云荼和陈澍:“你们俩快尝尝。”陈澍拿起一个可可味的递给云荼,自己则取了个抹茶味的。云荼小心地咬了一小口,外酥里嫩的口感在舌尖化开,可可的甜香恰到好处,她笑着说:“很好吃,比我想象的还要好吃。”陈澍也点头认可:“抹茶味的很清爽,一点都不腻。”
季然顿时像打了胜仗的将军,端着他的战利品,大摇大摆地给其他人分享。
“对了张婶,豆腐差不多好了吧?”宋青昱突然想起还在压制的豆腐。张婶走到木模旁,大家也跟着围了过去。宋青昱和周大哥小心翼翼地移开石块和木板,揭开纱布的瞬间,一股浓郁的豆香扑面而来。洁白的豆腐稳稳地躺在木模里,质地紧实却透着水润,用手轻轻一按,还带着弹性。
“成了!这豆腐看着就地道!”周大哥忍不住赞叹。张婶拿起菜刀,在豆腐上轻轻划了几刀,将豆腐切成大小均匀的方块:“晚上咱们就用这豆腐做几道硬菜,红烧豆腐、小葱拌豆腐、麻婆豆腐,再配上这些丸子,妥妥的豆腐宴!”众人一听,顿时欢呼起来,宋青昱更是拍着手喊:“太好了!我要吃三大碗米饭!”
云荼看着眼前成型的豆腐,又看了看身边说说笑笑的众人,心里满是暖意。陈澍站在她身边,轻轻碰了碰她的胳膊:“想什么呢?”云荼转头对他笑了笑:“在想,原来和大家一起做吃的,这么有意思。”
陈澍也笑了,俯身在她耳边轻语:“是啊,要不是和大家一起做吃的,你什么时候才能像这样,不心虚地和我站在一起。”
“你……”云荼被他说中心事,脸颊顿时飞上两朵红云,却又忍不住悄悄弯起嘴角,“谁心虚了?”
陈澍挑眉,眼底的笑意更深:“从医院回来的这些天,是谁躲我躲得跟见了猫的老鼠似的?”
“我那是......”云荼一时语塞,正想反驳,却见林雅拿着手机,不停地朝她这边张望。
直觉告诉她,小雅一定有什么事情要告诉她,而且似乎不想让其他人知道。
“我晚上再跟你说,突然想起我有个对账单错了,我先去找小雅。”云荼丢下这句话匆匆离开。
云荼走向林雅,林雅见她过来,立刻收起手机,朝她使了个眼色,示意到厨房后门那边说话。
“怎么了,小雅?神神秘秘的。”云荼跟着她走到相对安静的角落,好奇地问。
林雅确认周围没人注意,这才压低声音,脸上带着几分纠结:“云荼姐,我刚收到邓婵姐的消息。”
云荼心里“咯噔”一下,面上却不动声色:“她说什么了?”
“她问我……青昱哥怎么样了。”林雅抿了抿嘴,“她说她知道前些天青昱哥喝多了,有点担心他。她还说……”林雅顿了顿,似乎在斟酌用词,“她说拒绝青昱哥的时候,话说得可能有点直接,怕伤他太深。她知道青昱哥是个很好的人,只是……只是她对他确实没有那种感觉,强求不来。”
云荼安静地听着,能想象邓婵发这些消息时,大概也是字斟句酌。邓婵虽然拒绝了宋青昱,但并非冷漠无情,她也会在意对方的感受。
“那你怎么回她的?”云荼轻声问。
“我还没回呢!”林雅有些着急,“我就是不知道该怎么回才来找你的!云荼姐,你说我该怎么说?是告诉邓婵姐我哥他难受得一个人跑去喝闷酒,其实到现在还没完全缓过来?还是骗她说我哥没事,让她别担心?”
云荼沉吟片刻,拍了拍林雅的手背:“别急。邓婵会来问,说明她是在意青昱这个朋友的,只是无法回应他的感情。我们如实说就好,但语气要缓和些。”
她想了想,建议道:“你就说,青昱确实心情不太好,但大家都会陪着他,让他慢慢调整。也谢谢她的关心,希望这件事不会影响他们之间的朋友关系。毕竟,大家以后在社区难免还会碰面。”
林雅眼睛一亮:“对哦!还是云荼姐你想得周到!我这就这么回她。”她立刻拿出手机开始打字,一边打一边小声念叨,“希望我哥能快点想开……”
云荼看着林雅专注打字的侧脸,心里也有些感慨。感情的事,有时候就是这样,没有对错,只有合适与否。宋青昱的真心值得尊重,邓婵的拒绝也无可指摘。只是……一想到她对陈澍的喜欢,虽然陈澍也向她表明了态度,自己怎么还是这么……难受呢?
过了一会儿,林雅发完消息,抬起头松了口气:“发好了!”
“那就好。”云荼点点头。
“不过……”林雅又凑近些,声音压得更低,带着八卦的好奇,“云荼姐,你说邓婵姐是不是真喜欢澍哥?所以才那么干脆地拒绝青昱哥呀?”
云荼微微一怔,随即笑了笑,轻轻点了下林雅的额头:“别瞎猜。感情是两个人的事,邓婵有自己的想法和选择,我们尊重就好。”
林雅吐了吐舌头:“知道啦!我就是有点替我青昱哥可惜嘛……”
“缘分强求不来的。”云荼柔声说,目光却不受控制地望向不远处正和周大哥一起收拾石磨的陈澍。
他似有所感,也抬头看了过来,两人视线再次在空中交汇。
原来,这就是一眼万年。