008
“好啊！个杀千刀的贼婆子，黑了心肝、烂了肠肺的！老娘真是瞎了眼！”
黄娘子坐在地上拍腿大哭，“可怜我家那点粮，都给她偷了！我可怜的儿啊，一顿饱饭都吃不上，便宜了这腌臜货！天爷！活不下去了！”
邻里都披了衣服趴在墙上瞧热闹。
边看，还边聊起来了。
“我就说那戚娘子闷不吭声的，恁坏！”
“好端端的谁能把头发绞了？可见是个歹毒的！”
“这黄娘子嘴上不饶人，怕是平日得罪了人呐，做人嘴上还是要积点德。”
……
黄樱一眼瞧见隔壁吴老太，就她说得唾沫横飞。
顿时又好气又好笑，这老太太一把年纪也不怕摔下去。
她忙跑过去将娘扶起来。
“我不活了！”黄娘子拍大腿直哭嚎，“手脚不干净的贼妇！出门教雷劈死！”
“娘，先回屋。”黄樱和黄父两个人将娘扶回去。
她拍拍娘的手，悄声道，“没事儿，只丢了吃的，咱们两日就赚回来了。”
黄娘子气得咬牙切齿，“教我碰见这贱妇，我要撕了她！”
“娘你歇着，我重新做些馒头卖。”
黄父给她帮忙。
昨晚睡得死，灶房里鸡子糕、豆腐肉馅儿、腊肠、卖面、枣……全都被洗劫一空。
估计太过慌忙，地上还乱七八糟落了一些。
但凡有点良心，不至于一点活路不给别人留。
这院里谁不知道他们家穷得叮当响。
怪不得娘要闹了。
黄樱印象里戚娘子沉默寡言，任那戚磨家打骂。
茹姐儿死了，戚磨家也没活下来，没成想戚娘子能做出这种事来。
幸好，昨晚烧泥炉，柴放在娘屋里。
黄樱跑了趟自个儿屋，拿来十五颗鸡子和一袋面、枣、红豆、沙糖、腊肠。
“爹你瞧！”黄樱笑，“多亏我长了个心眼，往屋里放了些。”
苏玉娘脸上还挂着泪，“这——”
黄樱笑：“灶房里没留下甚么，偷的不多，娘你快歇着罢，我这会子便做了。”
她先把鸡子打了，让爹打发蛋白。
屋里黑，只点一盏油灯，她偷偷放了糖爹也瞧不见。
其他还好说，只是可惜了她的肉馅！
豆腐这会儿也没了。
她想了想，偷偷从空间拿了一把笋鲞、干香蕈出来，也就是笋干和香菇干。
先泡水。
北宋漕运发达，笋干价格不贵，但香菇不便宜。
不过她今儿应急用，不打算每日做。爹娘那儿好说。
“这把干货还是昨儿碰巧遇到的呢！”
黄父两个膀子甩得飞快，蛋白一会儿就打出细密的沫儿来。
黄樱将雪倒锅里，烧开，先将笋焯水，不然会有股涩味。
趁着这会儿，她将和好的面盆坐到热水上醒发。
爹打好蛋白，黄樱跟蛋黄糊搅拌匀，开始往模具里倒。十五个鸡子是她临时从空间拿的，不敢多，多了黄娘子那里说不过去。
今儿只能交付昨天预定的三十个鸡子糕了。
大火烧开，先蒸鸡子糕。
爹盯着火，黄樱开始揉面，包馒头。先包蜜枣和蜜豆的。包完在一旁醒发。
香菇也泡得差不多了。
腊肠，香菇，笋干切丁，切了满满一盆。
鸡子糕蒸好了，出锅！
她手脚麻利地在腰间青花手巾上擦了两把，将鸡子糕拿出来晾着，锅里热水也快烧完了。
她舀出来，倒油，烧热，放葱蒜、腊肠丁煸炒，将腊肠里的油都炒出来，锅里滋啦作响，屋子里都是葱蒜的香味儿。
等加入酱油、胡椒粉、五香粉炒出味儿，香得人一个劲吸气。
黄樱麻利地盛出锅，倒水。
先蒸包好的馒头。
等腊肠馅儿差不多晾凉了，正好前面的出锅。
今儿包了两百馒头，爹担里挑甜馒头，黄樱挑腊肠馒头和鸡子糕，咸的和甜的分开，免得串了味儿。
刚出门，旁边院门“吱呀”一声推开，探出个圆圆的脑袋。
“甘来小师父！”黄樱笑着打招呼。
“小娘子，馒头可是好了？”
黄樱笑，“有蜜豆的，蜜枣的，腊肠的，小师父要吃哪个？”
“肉沫馅儿呢？”甘来惦记一晚上了。
“对不住，肉馅儿的没做出来，得半下午了。”
甘来隔着院墙都闻见了他们家厨房的味儿，眼里有些失望，“罢了，各捡五个罢。”
“好嘞！”
甘来兜着一篮馒头，手里拿了个腊肠的，不待走进屋里，迫不及待咬开，烫得吸了口气，眼睛瞪大，忙在嘴巴里倒腾，舍不得吐出来，“哇！好香！”
黄樱失笑。
她拿两个，跟黄父一人一个，咬一口，唇齿生香。
面皮松软，她用的中筋面粉掺了点荞麦粉，发得刚刚好。
腊肠的油浸透面皮，瞧着就流口水。
一口咬下去，汁水浓香，笋子脆嫩，香菇干特有的鲜香风味跟腊肠的烟熏味儿融合在一起，
要不是卖钱，她想一口气吃五个！
黄父笑：“好吃。”
“这腊肠馒头，一个要卖八文钱！”黄樱道。
出了后巷，市井已开，街市灯火通明。各家铺子都冒着热气儿。
小脚店的青白布“酒招子”在寒风里上下翻飞。
门口停了一辆平头车，拉车的牛慢悠悠地在辕内反刍。穿皂袄的小儿子将两只手缩在袖中，臂间牵着牛鼻环，张大嘴巴打了个呵欠。
车上放两只酒梢桶。
这是东京城里正店送酒的桶，一桶可装三斗酒，能卖一贯五百文。
北宋人爱喝酒，这可是财政重要收入。官府控制酒曲，正店才有酿酒资格，脚店只能从正店进货。
“腊肠笋鲞香覃馒头咧——蜜豆蜜枣馒头——不好吃不要钱咧——”
牵牛的小儿子肚子饿了，招手喊住，“小娘子。”
黄樱挑着担儿上前。
“馒头怎麽卖？”
黄樱笑，“蜜豆、蜜枣馅儿的五文钱一个，腊肠笋鲞香覃的八文钱。”
“八文！”
黄樱笑着放下担儿，“我家馒头跟别家不一样，馅料可顶别家两个呢！刚出锅的还烫着！小哥儿尝一尝，不好吃不要钱。”
她蒸了好些小一些的用来试吃，这会子便用油纸包了递过去。
青年犹豫的眼神在看到包子皮上透出的油时，忍不住咽了口口水。
他接过来，“当真能试吃？”
黄樱笑，“自然！”
黄父在一旁瞧着，没有吭声。
黄樱心里笑，幸好不是娘，娘要是看到她这么卖，已经开始肉疼了。
那小儿子专挑包子皮透酱汁儿的地儿咬了一口，包子是刚出炉的，还烫着，一口咬下去烫得直吸气，腊肠香极了，竟还爆油汁儿，一股浓郁的香味儿在嘴里爆开，他瞪大眼睛，忍着烫两口就吃完了。
“我可是没骗人呢？”黄樱笑。
青年嘴里都是方才的香味儿，整个人都香晕了，但八文一个实在不很便宜。
他犹豫了下，虽然很想买腊肠的，究竟舍不得八文钱，“我买个蜜枣的。”
州桥果子行里蜜枣用糖腌渍过，一斤几百文呢。
“好嘞！”
黄樱麻利地替他包了，接过钱装到身前的斜挎布袋里。
“好吃再找我买——”她挑起担儿。
青年摸着烫手的馒头，迫不及待咬了一口，好松软的馒头！甜滋滋的，蜜枣竟比州桥果子行的蜜饯还好吃！不知怎么做的，里头的枣子瞧着晶莹剔透的，说这馒头几十文他也信！
一个馒头，几口下肚了。
他觉着肚里更饿了，捏着包腊肠馒头的油纸，见有几滴酱汁儿，忙舔干净了。
怎会这样好吃？
他踮脚张望方才那小娘子的方向，唱卖声已经远了，似乎隔了条街道。
脚店娘子招呼店中小儿子将酒搬下去，给了他二十文。
他牵着牛往回走，越想越后悔，早知便多买几个，八文钱一个肉馒头，满满当当的馅儿，很划算了，还有香覃呢！那可不便宜。
一路上他好几次想回头，但碍于活没干完，到底没能回去。
他决定明儿定要多买几个。一整日满脑子都是那馒头的味儿，他逢人便说，早上往麦稍巷送酒，遇到挑担儿卖馒头的小娘子，那馒头的味儿比正店的还好吃。
大家都不信他，嘲笑，“乔牛车儿，你连正店的银盘儿都没摸过，怎知比正店好吃？”
他很沮丧。
……