从妇人的口中林生烟明白了这个家里这么穷的原因。

    妇人名叫李兰娘，原本的家里虽说贫穷，但是还没到吃不饱饭的地步。

    李兰娘的丈夫叫林大柱，也就是这具身体的爹，在去年春天的时候去县里做泥瓦工挣钱。

    当时才下过雨，到处湿滑一片，本不易动工。

    但是房子的主家却非要让林大柱上屋顶去铺瓦片，结果铺瓦的时候，林大柱一个脚滑从房顶摔了下来，摔瘸了腿。

    那家房子的主人很是蛮横，见林大柱摔瘸了腿，并不上前关心。

    只说是林大柱自己不小心，摔断了腿也跟他家没关系，并不愿意赔偿，也不愿意花钱给林大柱治腿。

    并污蔑林大柱是故意讹人，只给了他两百文钱工钱就撵着林大柱走人。

    林大柱是个典型的庄户人，笨嘴拙舌，平日里只知道埋头干活，他不懂律法也不懂得看人脸色。

    他看不出来房子的主家是色厉内荏，只要他态度强硬，据理力争。又或者他去找官府或里正，到时候房子的主家自然会乖乖赔钱。

    他满肚子的委屈说不出，也不知道该怎么反驳房子的主家，只好窝囊的瘸着腿拿着工钱回家。

    为了省钱，林大柱舍不得坐驴车，忍着疼痛瘸着腿往家走，腿上的伤口也只是简单的用布条缠了缠止血。

    还是村里的好心人遇见林大柱，把他从半路背了回来，尽管这样回来之后林大柱的腿也已经弯曲的不能动弹了。

    请来的郎中也没有办法，只是开了点草药让林大柱敷在腿上，结果林大柱腿上的伤竟慢慢恶化流脓了。

    家里的钱全部都拿给林大柱治腿，原来家里还养有一些鸡鸭，还没长成下蛋，李兰娘也只能忍痛卖了换钱。

    家里能变卖的东西都变卖了，就连仅剩两亩薄田也换给了村里的人。

    家里的条件每况愈下，但是林大柱的腿伤却越来越严重，整个人昏迷的时间也越来越长。

    在一个秋天的夜里林大柱一睡不醒，就这样离开了这个世界，留下了李兰娘孤儿寡母三个人。

    这悲惨的故事听的林生烟不由得唏嘘，要是当时修房子的主家能有一点良心，能请郎中及时给林大柱治腿。

    又或者当时林大柱没有省下那一点车马钱，瘸着腿往家走，加速伤口恶化，也许这个悲惨故事就不会发生。

    麻绳专挑细处断，厄运专找苦命人。

    林生烟终于对这个世界感觉到了一点真实，这可恶的人性，这可悲的一家人。

    两个人采摘完蘑菇，太阳已经升到了正中央，看时候不早了，李兰娘担心弟弟林生玉一个人在家不安全，于是向林生烟提议回家。

    林生烟用手锤背，因为腰弯的太久，整个身体都僵硬了，腰酸背疼。

    两个人采的菌子数量加起来还挺多，最让人惊喜的是在采摘蘑菇的途中，林生烟发现了一棵野山楂树。

    山楂树的果子半青不红，林生烟尝试着摘了一颗塞到嘴里，顿时酸的龇牙咧嘴。

    但是蚊子再小也是肉，山楂果也算是水果了。虽然酸涩，好歹能补充一下维生素。

    林生烟叫来李兰娘，两个人一起把树上的果子都摘了下来。

    毕竟能遇到一点吃的不容易，要不是这棵山楂树生长在刺架后的密林里，这酸果子还轮不到林生烟来摘，早就被人摘光了。

    采摘菌子之旅可以说是收获颇丰，但菌子毕竟是有时效性的。

    不可能天天下雨，也不可能天天采到菌子。

    吃着碗里的菌子汤，林生烟感叹这真是吃了上顿没下顿啊。

    授人以鱼，不如授人以渔。

    这大冬天根本找不到吃的，干脆人工培育菌子算了，这样每天都能有吃的，不说吃饱也肯定不会饿死。

    林生烟还记得以前和爷爷一起看电视的时候看过农业频道，其中一期讲的就是人工培育菌子。

    电视里皮肤黝黑的养菌大叔说要想培养出又大又好的菌子，第一步就是准备培养料，比如稻草麦秸杆或腐烂的叶子进行预处理和发酵。

    这个问题好解决，林家的后山上面全是各种树，现在正值冬天，枯枝落叶堆了满满一层，长年累月下来，各种微生物发酵，当培养料营养绝对丰富。

    当然最重要的就是收集菌种进行种植，要选择品种优良的菌子作为种菌，还需要收集菌子的孢子。

    在现代很多孢子的收集都需要在无菌情况下进行，古代根本没有这个条件。

    林生烟左思右想还是决定试一试，万一奇迹就发生了呢？

    林生烟和李兰娘商量，告诉李兰娘她准备培育菌子这件事，要李兰娘和她一起上山，先采集土壤，再进行培育。

    李兰娘爽快的同意了，非常相信女儿的话，一点也没想过培养菌子这件事可能不会成功。

    李兰娘是那种典型的古代小女人，丈夫活着的时候听丈夫的话，丈夫死了听子女的话。

    林生烟过了年就十二岁了，穷人的孩子早当家，在李兰娘看来林生烟也算是个大姑娘了，她说的话李兰娘自然会听。

    两个人就这样从山上一趟又一趟的往下搬运土壤。

    菌子不耐阳光直射，适宜生活在阴暗潮湿的环境，林生烟决定把培养菌子的地点放在厨房。

    厨房没有窗户能够避免阳光直射，到时候也可以在厨房里生火，提高房间的温度，让菌子更好地生长。

    把一切困难都设想好，林生烟开始养土，土里混合着各种腐烂的树叶和木屑，林生烟又想办法找了一袋麦麸混进土里一起搅拌。

    然后将菌种均匀撒在土壤表面，最后在菌种上的面再覆盖一层薄土。

    连续早中晚对土进行浇水，使培养料里的含水量保持在百分之六十左右。

    潮湿的环境更能促进菌子的生长。

    培养菌子的每一步，林生烟都会让李兰娘上手，以确保以后李兰娘以后想自己培养菌子也能培养得出来。

    菌子的品种比较多，林生烟也不知道最后哪一种菌子能成活。

    就这样过了二十天左右，菌子终于从土里长了出来。

    看到从土里冒出的小菌子，林生烟和李兰娘高兴的不得了，这么久的努力，总算没有白费。

    好事总是接连发生的，当天早上林生烟去山上挖野菜，在树林里居然发现了一只有着灰色皮毛的肥兔子。

    不知道这只兔子在冬天吃了什么，身上的肉一颤一颤的，看上去很是诱人。

    林生烟顿时双眼冒绿光，这可是肉呀。于是放下手里的野菜飞扑过去，准备抓住这只兔子。

    兔子看到有人接近，迅速跳跃着往前跑去，林生烟紧追不舍。

    结果这只兔子居然慌不择路的撞到了不远处的一棵大树上，双腿一蹬，就这样晕了过去。

    林生烟急忙赶过去，快速把兔子从地上捡起来，为了防止兔子清醒挣脱跑路，她使劲抓着兔子的两条腿。

    看来今天是幸运日啊，这就是所谓的守株待兔吧，哈哈哈哈哈，林生烟不由得掐着腰大笑，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。

    今天也不用挖野菜了，吃兔肉吧。

    林生烟随地编了一根草绳，把兔子五花大绑，哼着小调转道回家。

    到了家里李兰娘正在编草席，看到林生烟手里的兔子不由得惊喜万分。

    听到林生烟说这只兔子是捡来的，不由得双手合十，口中念着阿弥陀佛，感谢老天爷。

    林生烟内心默默吐槽，娘啊，你应该感谢的不是老天爷，而是我呀！没有我怎么可能吃上兔子。

    就连床上坐着的林生玉也含着手指，望着兔子，嘴里喊着：“肉，肉肉。”

    林生烟想，看来这小子以前也吃过兔肉啊。

    李兰娘望着林生玉一脸馋样，脸上露出怀念的神情：“以前你爹在的时候也逮过一只兔子，样子和这只差不多，看来生玉还记着呢。”

    林生烟掂了掂手里的兔子说：“兔子还真肥，看样子有个五六斤呢，咱们等会儿把兔皮剥下来，兔皮应该也能卖钱吧。”

    李兰娘愁道：“兔子皮是能卖钱，但是需要鞣制才行，之前的兔子皮是你爹弄的，我也不会鞣皮子，生皮子也卖不上价。”

    林生烟前世是开私房菜馆的，她手里处理过的兔子不说一百也有五十了。之前闲的没事也照着网上的视频处理过兔子皮。

    于是林生烟对李兰娘说她以前看过别人鞣制兔子皮，自己可以试一试。

    然后让李兰娘去厨房打一盆清水过来，自己拿着刀，小心翼翼的开始剥兔子皮。

    兔子皮要想剥的完整，就必须从后腿开始剥。林生烟用刀背紧紧的贴着兔子的皮肉，慢慢的把整张皮完整的剥了下来。

    剥完皮之后林生烟用刀把皮子上粘着的脂肪和肉屑一点一点刮干净，最后用清水反复冲洗几次，冲掉皮子内外的血迹和污垢。

    最后把兔皮上的水分晾干做防腐处理。防腐有两种办法，一是用盐进行腌制，二是自然晾晒。

    用盐腌制自然处理的更快，但是家里的盐确实不多了，还是自然晾晒吧，虽然时间长一点，但是省钱啊。

    当然到这一步兔子皮并不是制作完成了，还要继续。

    林生烟又去厨房的灶台里取来一些草木灰，在里面加入清水，按照1:3的比例进行调制。

    然后拿一根木棍在灰水里进行搅拌，等灰水静置完成后取上层透明的清液。

    最后晾好的兔皮浸泡在清液里，浸泡十二个小时左右应该就可以完成了。

    林生烟从凳子上坐了起来，伸了个懒腰，活动了一下身体。

    怪不得古代的皮草都卖的那么贵，这制作的过程也真是累人呢。