野鸡

    陆朝朝开开心心的背着背篓回家,去到厨房把背篓放在一旁就去准备午饭了。

    今天轮到三房做饭,陆朝朝掌厨帮她娘做饭。虽然原来的陆朝朝没有做饭经验,但是现代的陆朝朝她自己早早地自立了,厨艺技能早就点亮了。

    她看了看时间快下工,就把上午摘得野菜洗洗切切,把之前拿的鸡蛋打到锅里,一搅就成了絮状的蛋花,一锅野菜鸡蛋汤就做好了。

    平时中午一般吃的是熬大白菜和窝窝头。今天陆朝朝给家里人加鸡蛋,补营养。等她爹下工回来,把野鸡收拾了,晚上就能煮肉吃了。

    陆朝朝刚把窝窝头蒸上,下工的哨声也响起来了。出门对着一群孩子里,喊道:“小弟,带着你小哥回来吃饭。”

    一会功夫,小孩群都散开了,各回各家。陆朝朝拿着一盘清水,带着两弟弟把手和脸都擦擦干净。

    家里人全下工回家了。陆朝朝娘看到午饭已经全都准备好了,甚至伙食比平时都好。惊讶的眼神看着自己的女儿:“闺女,这个午饭的鸡蛋哪来的呀?”

    陆朝朝奶奶也朝陆朝朝投来惊讶的目光,因为家里的粮食都是陆朝朝她奶奶管的,所以她知道家里根本没有鸡蛋。

    陆朝朝自信一笑,话题却转移了说:“娘,野菜是我今天上山采的,我还在山上抓到了一只野鸡。等下让爹帮我收拾一下,晚上咱做肉吃。”众人惊讶不已,感叹陆朝朝的运气真好。

    陆朝朝娘对着她婆婆问道:“娘,这么安排行不。”家里的东西一般都是她婆婆安排的。

    陆朝朝奶奶想了想说:“行,正好给家里人补补。到时候给她堂大伯端一碗去就行,顺道解释一下。”陆朝朝的堂大伯是村长,她爷爷和和堂大伯的爹是亲兄弟,两家关系还算不错。

    陆朝朝开心地笑并应了声。

    午饭过后,外面烈阳高照,这时候午时允许能休息会,下午两点再上工,不然村民身体也是扛不住的。

    大家吃饱喝足躺在床上。陆朝朝想着明天得先去镇上看看,慢慢的也陷入了睡眠。

    而此时,知青点里的齐钧知此时正吃着刚煮熟的野鸡蛋,其实也就四个,对于一个正在长身体的青年来说,这些根本不够。齐钧知边吃着,边想到了刚山上看到的那个压着野鸡的身影,不由地笑出声。

    路过的查泽永看到好奇的问了一句:“齐知青,发生了什么好笑的事吗?”齐钧知嘴角的笑容收回,看了他一眼说:“没什么,想到了好笑的事。”

    查泽永尴尬的挠了挠头,他和齐钧知下乡之前就认识,但是关系不太热络。双方的家长有同学情谊,所以有来往,但是齐钧知性子一直都很冷,导致查泽永和他也没说过多少话。

    这次他们两正好分到了一个知青所,所以查泽永不由得就和他话语间带着些熟稔。

    到了下午,无论是知青点的知青们,还是村里的村民全都听着哨声,顶着大太阳上工。

    下午太阳毒,村里小孩都不让他们这么热的天跑出去玩,让他们下午在家。陆朝朝计划着明天跟着她大哥陆明礼赶早去镇里。

    虽然融合了身体的记忆,对现在内容掌握清楚,但是对于陆朝朝本身没有经历过的事情,还需要去探索一下。

    打定好了主意后,就准备收拾了一下房间。房间里东西也符合她自己的摆放习惯,稍微调整了一下房间布局,把桌子放在了窗子边上。

    看着用报纸糊着还破了几个洞的窗户,拿出不用的本子,把破洞补上了。想起现代房间里的小碎花粉色窗帘,很想拿过来装上,但是按耐住了。

    并且陆朝朝把上完了初中的书全都整理完了,得准备想办法收集一些高中的书。虽然现在只有工农兵大学,但是陆朝朝知道转变就在几年后,她要抓住机会。

    陆朝朝在现代上的是一流的院校的设计类王牌专业,所以文化分很高。但因为没有原先的应试教育环境,只能自己自学,陆朝朝还是很有压力的,想办法自己好好努力。

    收拾完毕后,陆朝朝看看时候,转身去了厨房,看到厨房锅边只有猪油和盐罐。

    陆朝朝手一晃,从空间中拿出配料。先将野鸡剁好,倒入锅中,用冷水将鸡块浸没,放入葱段,把水烧开加入料酒,煮沸焯水,捞起放一旁备用。一铲刀的猪油放入锅中,小火将油融化后,放入冰糖,小火不停搅拌,待糖开始冒泡,倒入鸡块,迅速翻炒上色。加入料酒和所有葱姜蒜以及八角桂皮香叶等,炒香后,加入老抽酱油,再次翻炒一会上色。

    此时,香味已经飘了出来。再次加入开水,没过鸡肉,大火烧开后,转中火焖半小时收汁,最后加入适量盐,就可以出锅了。陆朝朝把所有的调料收起来,香料也都回收,让这个鸡肉看不出任何异常。

    时间正好,鸡肉出锅,远远就听到了说话声音。陆朝朝利索的把窝窝头也放在了盘里,端上了桌。

    下工路上,有些村民路过陆朝朝家,老远就闻到了这个霸道地肉香味,最后发现是陆朝朝家,十分惊讶。

    陆德茂也就是陆朝朝二伯,并排走的陆二狗,好奇的问:“德茂,你家哪来的肉啊?”突然想到什么似的压这声音,鬼鬼祟祟的左右张望一下人都离得远,随即低声音说:“有什么法子,告诉兄弟一声,我家也好几个月没吃上肉了。”

    只听到陆德茂正气凌然的说:“能有啥法子。那可是我侄女上午在山上抓的野鸡,你想吃自己抓去。”陆二狗讪笑一声,心里嘀咕,这些小动物可精了,平时都在在山里面窝着,都不出来活动,这小姑娘运气真好碰到了。

    其实是齐钧知去山里面打猎,先发现的野鸡。不知怎得,野鸡发现了他,一下子就飞了出去,正巧被在山上的陆朝朝发现了。

    有时候需要好运气。

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