第八十五章好甜
到了年脚下，按年交租的庄子的庄头陆续来到关家。沈嫣这里又收了不少的东西。她最看重的是广南路新置的那个庄子。
果然广南路天热水足，又引种了占城稻，一年两熟不是问题。奚庄头笑道：“两季的稻子一起送来了，只不过上一批的米，怕出虫，所以一部分磨成了米粉。如今还种着一季豆子，大概要到开春才能收……”
沈嫣点头鼓励：“辛苦了！”不过她更关心的是引种的杜仲树和古塔波树，便出言询问。
奚庄头道：“都种下了，梁二郎说明年再运一些过来，咱们原来也不懂照料，好在这种树也不难，咱们土地好，种什么都能活。”
说着他又拿出另一样东西来：“大娘子，这是您让梁二郎送来的‘木棉’纺出来的吉贝布，哎哟，这可是好东西啊！这种布柔软吸汗，贴身穿再好不过啦。”
沈嫣要的就是这个，连忙问产量如何。
奚庄头回道：“产量倒是不错，壳子打开，里面一大包，就是这个木棉不太好纺成线，有些费功夫，如今咱附近的女仔都来做这个了。明年我们就有经验了，想来可以多织几匹布了。到时布里头直接塞木棉，冬天就不冷了。”
“不错，就是这样！”沈嫣对纺织是一窍不通的，但是她也知道古代被子里面填充柳絮、稻草是常有的事。木棉纤维轻盈如羽，防水耐腐，是极好的填充材料。
她摸着这匹乳白色的吉贝布，果然亲肤，极其软糯，与现代的棉布在手感上也不差什么了。
“还有这个！”奚庄头今天可是给沈嫣带来了不少惊喜：“大娘子命人送来的分蜜机，我们按着做出来了，就是调试了好多回，才能用，不过东西也是真好，您看这白糖，又细又甜，洁白如雪，要不是您给的这方子，我们还真做不出来。这个比番糖还要好……”
俞国市舶司每年都要进口大量的番糖，供国内富贵阶层享用。这里的番糖有点接近沈嫣在现代吃过的□□糖，不过甜度不够，就这样，这种番糖还是卖出了天价。
如今沈嫣造出了品质更胜一筹的白砂糖，奚庄头自此对素昧蒙面的“沈大娘子”敬佩不已。只此一项，他们广南沈家庄就会成为南边最挣钱的庄子。
沈嫣用指尖捻了一点，尝了一下，果然甜呐！
这个年代，结晶糖可是稀罕物，只有王公贵族和富贵人家才敢随心所欲的享用，普通人家只有逢年过节或是给病人补身子，才会买一点蜜糖或者麦芽糖。
孩子找到一根芦粟，都要在嘴里吸半天，谁不爱甜味呢？人类在吃糖的时候，甜味会刺激味蕾，分泌多巴胺，带来一种愉悦感。而提纯后的蔗糖，甜度上了一个台阶，在古人的感知中，是一种前所未有的享受。
所以，在俞国，糖是奢侈品！
如今有了甘蔗，种起来非常简单又不费事，就是收获时要用力砍。沈嫣又设计出了这么一套提纯蔗糖的设备和工艺，随着他们的技术精进，糖的产量肯定会大幅提升。
奚庄头已经看到美好的明天在向他招手了。
沈嫣嘱咐道：“这些生产流程一定要保密，如果被别人学了去，那我们就挣不了钱了！”
奚庄头连忙道：“这些，吴大人已经再三交代过。我们也组织了人手，日夜都有人看守，不会让闲杂人等进来，也绝不会让别人学了去。”
开玩笑，这可是保命技能，整个庄子都要靠这个活着呢！
看到奚庄头明白这其中的利害关系，沈嫣放心不少。
奚庄头又道：“沈夫人，呃…就是大娘子的二姐说，您这边有不少会记账的，我这会儿带的账本过来，与其他庄子的比了一下，确实是老朽无能，原来这里用的计数方法和我们那里不一样，恳求大娘子也派一个过去。”
沈嫣看出来了，这个奚庄头根本不是他自谦的“无能”，相反，他脑子灵活得很，哪里是什么不会新的计数方法，而是要通过委派沈嫣亲信的方式博取她的信任。
沈嫣说知道了，让奚庄头下去休息，然后叫来都珂，从府里学习班中挑选了一个做事伶俐成绩也不错的男孩子，派他跟奚庄头去广南。
奚庄头还带来了沈娇写的家书，她和吴澈在广州过得不错，她又描绘了一番广南路的风土人情，那里开发得比中原晚，但是自然环境不错，又跟南洋诸番通商，形势一片大好。
吴澈到广州上任后，沈嫣的三姐沈娟和继母又巴了上去，沈嫣念着沈玮到底是家里唯一的男丁，沈娟又是一母同胞的亲妹妹，与他们又恢复了往来。
沈嫣看得撇了撇嘴。
沈嫣收了这些新奇玩意儿，过年送礼就拿得出手了。
饶凤、窦万宝和陈进宝来听沈嫣的设计方案，一边品着香甜的奶茶，一边听着沈嫣的侃侃而谈，仿佛置身于咫尺山林、水石相映的江南园林。待他们年老时，有这么一方天地，出能享京城之繁华，入能赏四时之美景，夫复何求啊？！
再看沈嫣提交的设计稿，别的不说，那一百零八扇不重样的漏窗，着实费了心思。
待沈嫣讲完，几人相互看了看，陈进宝满心欢喜，不过他还要看干爹饶凤的意思，饶凤也是满意至极，与窦万宝相视一眼，便齐齐说道：“我们这园子就交给大娘子造啦，还要请大娘子费心！”
沈嫣知道，如今京城这地价，他们买下这地也不容易，起宅子又是一大笔钱，故而应承：“三位请放心，我自当竭尽全力把这宅院造好，让你们住得舒心！”
饶凤这里将剩下的奶茶一饮而尽，问道：“大娘子，我尝着奶茶比上回更好喝了，可是这糖不一样？”
饶凤不愧是宫里太监的第一把交椅，舌头是真的灵。
沈嫣叫人拿来白砂糖，送给他们。
饶凤一瞧，惊道：“大娘子，这可是好东西啊！我尝着，比番糖还甜，你要拿出去卖，价值不菲啊！”
沈嫣道：“还在试着做，等能够量产，我就想法子拿出来卖。”
窦万宝道：“饶将军，既如此，先给大娘子搞一个‘糖引’吧！”
饶凤立刻道：“这有何难？我即刻吩咐他们去办。有了‘糖引’，大娘子放心去卖。”
沈嫣没有收他们设计费，饶凤却是打听到沈嫣的设计到底值多少的，所以他也是投桃报李，不想欠太多人情。
沈嫣听了也很高兴，这年头盐铁专卖，但除此以外，像糖、茶叶和酒的售卖，也受到监管。沈嫣有了茶引，如今又有糖引，喝惯了茶，吃惯了糖，那就再也撂不下了。这些都是长久的生意，沈嫣的路子可是越来越广了。
沈嫣这里还没有给段久府上送礼，他倒又运了一批石材过来。开采石材，费时费力，在这个年代，绝对是一项大工程。
沈嫣看着自家的礼物，倒有些单薄了。
若湄嘻嘻一笑：“九哥才不在乎呢。再说了，他特别喜欢我们这里的奶食，您尝了阿香新做的蛋糕没有？都是按嫂子的吩咐弄出来的，可好吃了，您给九哥也送一个，保准他喜欢。”
沈嫣也笑，不知道是不是他的基因作祟，段久确实也是奶食爱好者。不过想到上次给他送了双雨靴，惹他误会，沈嫣就不想花心思了，便把这活儿交给若湄去操心。
若湄将一勺芝士蛋糕塞进沈嫣的嘴里，看到沈嫣满脸享受的样子，开心地跑了。
沈嫣对耐雪说道：“阿香真是有天赋啊，我不过随口一说，她竟然整出来了。从前咱们尝试过多次，苦于没有烤箱，牛乳质量也不算好，蔗糖更加没影儿，如今万事俱备，就差这最后的实验了。”
耐雪笑道：“那会儿也是积累经验，可惜宫里不能随便改造，咱们那个小厨房也是折腾了许久才弄出来的。如今这个烤箱，要连接管子，到底自己家，才能造。”
沈嫣点头，为了这么一口吃食，费了好多功夫啊！
隔了两天，段久居然亲自过来道谢，可见若湄给他准备的蛋糕，真是送到了他的心巴上。沈嫣在心中一阵调侃。
段久也不是空手而来，他给沈嫣送来了洒金墨和澄心堂纸，诚恳地说道：“听说是你从前惯用的，官家赏了我，我一个粗人也用不上，还是借花献佛吧！”
这种洒金墨还是沈嫣在宫里的时候特制的，当时她别有用心，出了宫，自然舍不得用这么贵的东西，这里头可是真金啊！
都珂和耐雪相视一笑，段侯还是花了心思的。两人借口烹茶，躲了出去。
沈嫣回道：“你有心了。不过此一时彼一时，这样的东西岂是我一个普通妇人可以用的？”
“是吗？”段久一眼看出她的言不由衷：“我看你这里的吃食，比宫里还讲究一些呢！”为了一口蛋糕，大费周章地种甘蔗、养奶牛、做烤箱。
“我可不是为了吃食做白糖的！”沈嫣白了他一眼：“白糖的用处大着呢！”