第 3 章

    苏大嬷家的腌萝卜、腌黄瓜、腌莲花白

    我家小院出来左手边是老殷家,右手边是个巷子,隔着巷子的第一家就是苏大嬷家的腌萝卜摊摊。苏大嬷为人厚道,也很干净,做的泡菜外婆和老李都说很放心。泡萝卜是白色的,那时刚流行胭脂红的萝卜,泡出来粉冬冬的很是爱人,泡菜水也是粉红很是好看。泡黄瓜老昆明是用整条不带剌的那种本地胖黄瓜,有很多软籽在里面,泡好整条掏出来,对半切开,抹上加了糖的什锦酱,一口咬上去,酸黄瓜的汁水和着甜咸适口的酱汁,酸甜咸爽,极大满足。泡萝卜是切成小方块的,有时候也有切成圆片的。我小时候不懂事,拿着2分钱,端着一个超级大的绿搪瓷碗去买泡菜,小孩子不懂价格几何,只记得店家脸色不好。回来外婆发现过意不去,和人道歉,为阻止我再行此等丢人的事,让我不要再去,小孩子哪里会听。老李就自作聪明骗我,说苏大嬷家泡菜不干净,吃了会肚子疼。我第二天就把这话讲给了苏大嬷家的人听,他家一位小姑娘,就来找老李,说家里洗萝卜了,让老李去看看到底干不干净。外婆又带着我上门道歉。

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