爷爷不一会儿就将刀磨好了，让杨学雁起身，一把抓住鸡的翅膀，把鸡提起来。

    将鸡的脖子抓住翻过来，眼疾手快的将鸡脖颈处的毛拔光了，拿着磨得锃亮的菜刀，在鸡的脖子上轻轻一拉。

    血滋的一声就冒出来了，所幸不是落在地下，而是被爷爷用一个碗接着。碗中还有一些盐水，是为了帮助鸡血更好地凝固成型。

    将鸡血改刀放在汤中一烫，马上就熟了，那味道真的是Q弹爽滑，入口即化。可惜想再多杨学雁也没得吃，每时候看到爷爷奶奶吃的津津有味的时候，杨学雁总是说：“爷爷奶奶，我也想吃！”

    但爷爷总是哄着她，不让她吃。还说一件事吓唬她呢！

    爷爷是这样说的，“你知道吗？就是寨子上的那个万大爷就是小时候血吃多了，长大了脸通红通红的，那时有人刚好丢了东西，他一问是谁偷了东西，但没有一个人承认，但是就他的脸最红，人家就一把认定是他。你万大爷拼命否定说不是他，但也无济于事。人家就说不是你，那你脸红什么，你万大爷气的话都说不出来了。”

    杨学雁当时被吓得，脸变得煞白，连忙用手摸了摸自己的脸，生怕它变红了。

    小小的杨学雁真是什么都当真的年纪，过后每次吃鸡时再也不说吃鸡血。