熟悉的麻生菜，学名应该叫马齿苋吧。

    特美味的一种野菜，别的样子的没吃过，但是和韭菜鸡蛋以及粉条菜混合在一起做成的大包子，真是香飘十里，令人回味无穷。我在外求学数载的时间，每每回味起来这美味的包子，都觉得是这是天底下最最美味，顶好吃的东西。

    现如今回到老家，奶奶又再给包这个包子，我又参与了这个摘麻生菜的过程，觉得真是麻烦至极。因为在成为馅料之前，有着很漫长的过程，年幼时只记得很美味，每次都能吃好几个。但是现在却越发觉得不容易了，先要自己动手从地里采摘回来，它们一丛丛一簇簇生在野地里，杂草中，需要从中把它们摘回家来，然后摘菜一般地把根部去掉，把杂草去除出去，把病变的挑出来，太小的也一般就丢掉了。然后是码齐整后把菜切成馅料那么小，碎碎的，以便于晾晒的时候水分干的更快些。

    奶奶和妈妈把麻生菜切完，就由旗背着上了房顶，铺洒开来，平坦的长方形屋顶，从一开始就承担了各种晾晒的任务，早先家里还有地的时候就小麦玉米轮番晾晒在上面，满满的丰收的气息，满满的农家人的忙碌。

    晒干后还要经历两次的焯水，沥干，洗净的过程，主要是为了吃得干净吃得放心，去掉菜上的土腥味儿，我也是才恍然，哦，原来美味如此不简单不易得，它包含着老一辈人的诸多智慧，是真正的能称得上是劳动的成果。

    这也是儿时最宝贵的味道之一，融合着家的温暖和温馨。