每个人都有自己的执着点，有的能持续一辈子，有的则是间歇性的。

    王女士继上次离成功只有一步之遥的米粑粑之后，又一次进行尝试。这次吸取上次的教训并没有用500g大米，而是减少份量，选择另一个配方，300g大米。

    昨晚从缸里翻出来的未开封的红豆，被王女士拿来煮红豆沙，可惜大概是估算错误，或者红豆不同，从早上起床开始，红豆陆陆续续煮了3-4个小时却还没有出沙，可以说还是一锅红豆水，完整的红豆打败王女士的耐心，然而节俭的习惯要求她不得浪费，虽然最后还是倒掉，连带剩下来的半袋红豆也被丢掉了。

    于是王女士把重点放在了新配方的酒酿发糕上，泡了一夜的大米，加上家中唯一一点酒酿，打成米浆，王女士的豆浆机买了大概有十年，用的机率却成反比，每一次使用过后的清洁很是麻烦，但碰上今天这种王女士执意要完成的食物，一切都不是问题！

    米浆里放入50g白糖，1g小苏打，静等发酵，等待上，王女士十分有耐心，虽然觉得这次发酵的势头不太好......

    王女士这个时候是听不进去任何不好的话的，说了也是白说。

    现在就看明天早上，酒酿发糕会成什么样吧！