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桃花酥

    桃花起,杏花落,宁可落,可凋可零,更可为酥。

    二月底,三月至,桃花开。

    四月过,五月落,桃花凋。

    五月初,桃花落。花开时何人知,花落时人皆知。

    “桃花开时未曾逢,凋零之时恰相逢。”章梦璃望着院中桃花,竟脱口而出这么一话。

    “桃花就这么凋零了倒是可惜。”章梦璃站在桃树下,望着飘落的花瓣,遗憾地摇了摇头。她的目光中透露出一丝淡淡的忧伤。

    “小姐,要我说这有什么好可惜啊!这桃花年年开,年年落,这么多年一直都是这个样子啊。”小雅站在一旁,不解地看着章梦璃,她不明白为什么小姐会对桃花的凋零感到如此遗憾。

    章梦璃听到小雅的话,不由得楞了一下。她转头看向小雅,眼中闪过一丝沉思。

    是啊,桃花每年都会开放和凋零,这是自然的规律,但为什么每次看到这样的景色,总会让她感到一种莫名的失落呢?

    “小雅,这种时候看着这般景色总是觉得少了点什么。”章梦璃轻轻地叹了口气,她的眼神变得有些迷离,仿佛陷入了回忆之中。

    她想起了过去的某个时刻,那时她也曾站在这片桃树下,欣赏着桃花的盛开和凋零,可是自己却好几年没有回来过了。

    小雅看着章梦璃的表情,心中涌起一股好奇。她忍不住好奇的问道:“小姐,你到底在想些什么呀?”

    章梦璃回过神来,微笑着摇了摇头,说:“没什么,只是突然想起了过去的一些事情。不过,现在我们还有更重要的事情要做。”

    说着,章梦璃把小雅叫过来,在小雅耳畔低声细语说了一些事情。

    小雅听完后,脸上露出惊讶的表情,不解地问:“啊?小姐你要这些东西干什么啊?你想要什么你告诉小雅,小雅去做好直接端过来就好了……”

    章梦璃微微一笑,神秘地说:“小雅,你别问那么多,照我说的去做就行了。相信我,等你回来的时候,一定会给你一个惊喜。”

    小雅虽然还是不太理解小姐的意思,但她还是决定听从自家小姐的指示。

    她匆匆离开了别院,按照章梦璃的要求去找那些东西。

    过了一会儿,小雅带着一些物品回到了别院。

    章梦璃接过物品,就开始思考起来应该如何。

    原来章梦璃让小雅带回来了制作桃花酥的材料。

    “可是小姐……”小雅像是想说什么,但是犹豫着没有开口。

    “小雅,你想说什么就说什么,别犹犹豫豫的。”章梦璃看着小雅欲言又止的样子说。

    ““就……小姐你还记得你上次把面包烤糊了吗?”小雅的话还没说完,思绪就被拉回到了几年前。

    那时她们小姐还在国外留学,有一天,小姐突然心血来潮想要自己烤面包。

    虽然她对烘焙充满热情,但实际操作却有些手忙脚乱。

    小雅记得当时厨房里弥漫着一股烧焦的味道,当打开烤箱时,原本应该金黄酥脆的面包已经变成了黑乎乎的一团。

    尽管如此,小姐并没有气馁,反而笑着说这是一次有趣的尝试。

    想到这里,小雅不禁笑了起来,继续说道:“但是后来,您还是坚持要再试一次呢!”当然还是以失败告终。

    “那又如何?这样你去打电话把雨疏叫过来一起,我就不信了我能不会。”章梦璃满脸不服气地说道。

    “对了,那个小雅你把苏苏也喊来一起。”章梦璃朝着刚走出去的小雅喊道。

    “我知道了,小姐。”小雅回答道。

    听到小雅的回答后,章梦璃才暗暗松了一口气,毕竟她这两个朋友也没有比她好到哪里去。

    想到这里,章梦璃不禁有些得意,觉得自己并不是最差的一个。

    然而,她并不知道,这只是她一厢情愿的想法。

    实际上,她们三个都是半斤八两。

    时间不知过去了多久,沈雨疏和苏婉莹一同来到了章梦璃的院子。

    “梦璃,你这么急着让我来,到底有何事呀?神神秘秘的!”苏婉莹满脸笑容地跑过来,询问仍坐在那里的章梦璃。

    “你看看我院子里的桃花,已经落了一地呢!”顺着章梦璃的视线望去,只见院子里的地面铺满了飘落的桃花。

    “桃花落了又怎样?你把我们叫来就是为了看这个吗?”显然,苏婉莹并未领会到章梦璃的真正意图。

    “哎呀,我是想说,这满地的桃花如此美丽,我们这样干坐着欣赏是不是太可惜了?”章梦璃一边说,一边向旁边的沈雨疏挤眉弄眼。

    “好了,婉莹,你还没看出来吗?以她一贯的作风,肯定是想搞出些新花样。”沈雨疏笑着说道。

    “哎呀,我就直说了我想学做桃花酥!”章梦璃话刚说完,却发现周围瞬间变安静了。

    “你们两个说话啊?”章梦璃见沈雨疏和苏婉莹不说话就有一些着急了。

    “不是我说,梦璃你是怎么想起来叫我们两个人啊?我和婉莹跟手残没有区别啊!”沈雨疏一脸震惊的说。

    “虽然……但是这样你们两个也可以好好学学是吧?”章梦璃从牙缝里憋出这么一句话。

    “……”这个时候苏婉莹和沈雨疏倒是罕见的闭嘴了。

    “哎呀,你们两个别磨蹭了!我东西都让小雅准备好了!”说着章梦璃就把两个人向小厨房推去。

    过了半个小时,沈雨疏叮着章梦璃还在看小雅让人找来的配方看,才慢悠悠的说:“要不我们直接找人手把手教就行了?”

    “嘶?怎么能这样呢?我都准备好了!”章梦璃还在给自己找补。

    沈雨疏就沉默的看着她给自己找补。

    “好了,我们快点开始吧!”苏婉莹站在一旁说。

    “先把面粉和糖粉混合在一起?”沈雨疏看着章梦璃还在看配方思考只好叹了一口气。

    “你知道要放多少吗?”苏婉莹不确定了问了一句。

    “我不知道啊!上面没有写啊?”章梦璃疑惑的说。

    “算了,差不多就行了啊!”章梦璃随便的抓了一把。

    “宿主,你觉得这个真的可以吃吗?”不知道系统001到底看了多久,才问出来这个问题。系统001的语气充满了怀疑和担忧。

    “我也不太确定啊?估计应该大概能吃吧?”沈雨疏迟疑地回答道,她的眼神透露出一丝不确定,但还是保持着乐观的态度。

    这时,他们看到另一边的章梦璃正往面粉团里面塞了一把糖,这让两人都有些担心。

    “那什么001可能不太能吃吧……”很显然,系统001也是这么想的,它的声音中带着一丝无奈。

    两个小时后,沈雨疏看着从烤箱才端出来的东西,顿时闭上了嘴巴。

    “这个,是什么东西?”沈雨疏迟疑地指着盘子里东西问道,她的脸上充满了疑惑和惊讶。

    “要不,你尝尝味道?”一旁的苏婉莹讪笑着说,她试图缓解尴尬的气氛。

    “你先尝尝好不好吃?”沈雨疏笑着把盘子推了过去,希望有人能先尝试一下。

    “至于吗?你们两个能不能不要这么夸张!”章梦璃不满地说道,她决定亲自尝一尝。于是,她拿起一块糕点咬了一口。

    然而,下一秒,章梦璃就忍不住将口中的东西吐了出来,她的表情变得十分难看。

    “你不是说要找一个人教我们吗?快快快把人找过来。”章梦璃马上换了一副态度。

    “……”沈雨疏只好让田丽桦去把人找过来。

    很快人就被田丽桦给带了过来。

    面粉如雪,林妈轻轻筛入盆中,手指拂过,留下淡淡的痕迹。

    章梦璃就学着林妈一步步的方法开始制作。

    一旁的案板上,猪油散发着诱人的香气,林妈用刀切下一小块,与面粉混合,开始揉搓。

    林妈的手法熟练而迅速,仿佛每一个动作都经过精心设计,让人不禁想起了那些专业的厨师。

    不一会儿,面粉与猪油便融为一体,形成光滑的面团。

    章梦璃一边看着林妈的示范,一边尝试着自己揉面团,虽然动作有些生疏,但却充满了热情。

    林妈看着她这个样子,忍不住笑了笑。

    “章小姐,你看我们先把面粉……”林妈还在耐心地教导章梦璃,而一旁的苏婉莹和沈雨疏则已经迫不及待地开始动手了。

    沈雨疏她们学着林妈的样子,将面粉和猪油混合在一起,然后用力揉搓。

    尽管她们的动作略显笨拙,但脸上洋溢着喜悦和期待。

    林妈将揉好的面团分成小块,然后用擀面杖擀成薄饼。

    这些薄饼看起来就像是一个个精致的艺术品,让人不忍心破坏它们的完美。

    接着,林妈将薄饼放在烤盘上,准备进入下一步的操作。

    就在这时,林妈突然提到了桃花酥的灵魂所在——那一抹桃花。

    她挑选了新鲜绽放的桃花,轻轻地摘下花瓣。这些花瓣娇艳欲滴,散发出淡淡的清香。

    林妈将花瓣放入碗中,然后加入一些糖,搅拌均匀。

    这就是制作桃花酥的关键步骤之一,也是让桃花酥口感独特的秘密武器。

    “我们把桃花放入清水中洗净,沥干水分后备用,知道吗?”林妈看着一旁的三人笑着说。

    三人纷纷点头,表示明白。

    他们都被林妈的手艺和细心所打动,迫不及待地想要品尝到美味的桃花酥。

    林妈继续忙碌着,将洗净的桃花瓣放入烤箱中烘干,使其变得香脆可口。

    同时,她还准备了其他材料,如细砂糖、玉米油等,为接下来的制作做好充分准备。

    林妈熟练地将擀好的面饼平铺在案板上,动作行云流水般自然,仿佛已经做过无数次一样。

    接着,她拿起一把小勺,轻轻地挖了一块豆沙馅放在面饼中央,豆沙馅散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

    然后,她又轻轻地将花瓣覆盖在豆沙馅上,小心翼翼地包裹起来,形成一个花团锦簇的小包子。

    "是这样吗?" 苏婉莹看着自己手中的作品,有些不确定地问道。

    "是啊,你看这里......"林妈拿起苏婉莹手里包好的东西,仔细地检查了一遍,指出了一些需要改进的地方。

    林妈将包好的桃花酥放入木制模具中,她用手指轻轻按压,使其成型,然后用剪刀剪出花瓣。

    每一刀都恰到好处,不深不浅,刚好露出豆沙馅的颜色。

    最后,她轻轻一按,桃花酥便从模具中脱落出来,宛如一朵盛开的桃花,美不胜收。

    林妈将桃花酥放入烤箱中,调整好烤制时间,然后耐心等待。

    "温度过高会导致桃花酥上色过快,外焦里不熟;温度过低则会使桃花酥烤制时间过长,口感变硬。所以我们烤的时候一定要注意,知道吗?"林妈一边说,一边期待地看着章梦璃等人。

    "嗯!"章梦璃和其他人纷纷点头,表示明白。他们眼中闪烁着兴奋的光芒,迫不及待地想要品尝这道美味的桃花酥。

    “时间掌握,是很重要的!我们要根据桃花酥的大小和烤箱的实际温度,掌握烤制时间。但是具体时间需要根据实际来情况调整,知道吗?”林妈还在继续讲解。

    林妈将桃花酥放在烤箱中层,林妈说这样就可以保证受热均匀,避免顶部或底部烤焦。

    “在烤制过程中,要时刻注意桃花酥的颜色变化,一旦表面呈现出金黄色,即可考虑取出。”虽然桃花酥还没有制作好,但是沈雨疏三人的眼神追随着烤盘里的东西。

    林妈还在层次检查,说桃花酥的酥皮层是否分明也是检查的重点,如果层次不够明显,可能需要调整面团的折叠次数和厚度。

    好不容易等到桃花酥冷却,林妈烤制完成后,让桃花酥在烤箱内稍微冷却几分钟,再取出放置在烤网上完全冷却,林妈这样可以使桃花酥的口感更加酥脆。

    随着时间的推移,厨房里弥漫着桃花酥的香气。因为需要不时观察烤箱里的桃花酥,确保烤制火候适中,所以几人一直站在一旁。

    当桃花酥表面呈现出金黄色,章梦璃知道烤制完成了,在一旁快流口水了。

    林妈戴好隔热手套,小心翼翼地将桃花酥取出,放在烤网上晾凉。

    桃花酥晾凉后,章梦璃拿起一块,轻轻咬了一口。

    酥皮层次分明,豆沙馅甜而不腻,桃花的清香在口中弥漫,让人陶醉。

    “你看,我手艺不错吧!”章梦璃不要脸的说。

    “是吗?你手艺是挺手艺的。”沈雨疏看着一旁章梦璃制作的“桃花酥”说。

    ““啊?你不要质疑我的实力好吗?”章梦璃还在狡辩着,试图维护自己的形象。

    “小雅,你过来……”说着,章梦璃神秘兮兮地把小雅叫了过去,小声嘀咕了几句。

    沈雨疏好奇地看着她们,却听不清章梦璃到底跟小雅说了什么。只见章梦璃一说完,小雅就匆匆忙忙地跑开了。

    没过多久,小雅就拿着东西回来了,看样子是已经打包好了准备送人。

    “这不是刚做好的吗?怎么端走了?”苏婉莹嘴里嚼着一小块桃花酥,含糊不清地问道。苏婉莹瞪大了眼睛,疑惑地看着小雅手中的包裹。

    “我让小雅帮我送人了。”章梦璃笑眯眯地解释道。

    “哦,你这是送谁啊?”沈雨疏挑了挑眉,朝章梦璃挤眉弄眼,一脸八卦的样子。

    “我猜是张公子吧?”沈雨疏笑嘻嘻地打趣着。

    “哦~”苏婉莹也跟着起哄,目光戏谑地看向章梦璃。

    “那又如何?反正不是给你的!”章梦璃被逗得满脸通红,干脆直接伸手去抢苏婉莹手里的桃花酥。

    另一边,小雅将桃花酥送到了亦云阁,不知道凑到小二旁说了什么,小二就对小雅笑了笑。

    小雅给小二塞了一些银元,看着小二把东西送了进去才离开。

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