杀猪巷

    板车碾过地上的积雪发出“吱吱”的声响,伴随着车轮的轱辘声,在雪地上留下两串深深的压痕。

    穿过幽长的青石巷,宋宜安根据原主的记忆,从巷子出来后左转,一直往西巷去。

    现在是晌午,这时候的人也有吃中午饭的习惯,因此这个点儿路上并没有什么闲人,估计都在家吃饭。

    只不过难免会有个别人家吃得早,几个大婶这会儿正悠哉悠哉地靠着墙根的青石块上坐着消食聊天。

    镇上就这么大点地方,有什么新闻一阵风吹过就都传遍了。

    今儿的热点新闻正是早上梁家在西巷口退婚的事儿,这都过了大半天了还是有人在说。

    宋宜安远远听见了就像绕路走,但想着躲得了初一躲不掉十五,只要她一天在这个镇上,总得面对的。

    更何况做亏心事的又不是她,她为什么要向过街老鼠一样躲着走呢?

    这样一想,宋宜安就坦然地拖着板车走到了正道上,从那几个大婶面前走过。

    本来她们还说得正起劲,但看着当事人垮着一张批脸走过,还面无表情往这儿看,一个个也觉得心虚,就没敢当着她的面说。

    等到宋宜安径直走远后,就听她们在后边儿议论:

    “这宋家娘子心也是够宽,都碰上被退婚这么大的事情了,还跟个没事儿人一样。换做是我,我都没脸出门了。”

    “本来就没了爹娘,还有个弟弟,现在名声又被坏成这样,将来怎么嫁得出去?”

    “要我说这小宋娘子也是不知道检点的,一个年轻轻的姑娘整天去外边儿抛头露面的,谁知道有没有被外边儿的男人占了便宜?换我也不想要这样的人当我儿媳妇。而且今早送她回来的还是西巷口的陈铁匠,他一老光棍儿,无亲无故的,为什么送她回来?”

    ……

    宋宜安本来都走远了,听着她们越说越离谱,于是又转头折了回去,开口就说:

    “诶我就奇怪了,你们这一天天的不碎嘴嘴上是能长疮还是咋地?我要不出去摆摊赚钱,你们负责给钱接济我家啊?还有赵婶儿,昨儿我回来可是看见老王叔又进你家门了啊,虽然赵大伯才刚去城里没几天,你也不能这么快就让别的男人进屋吧?还好是我看见了,不会到处乱说,万一要是被那些碎嘴子的知道了影响多不好啊,您说是吧?”

    她这话刚一出口,那个说她不检点的赵婶儿顿时憋红了一张脸,瞪着眼睛看她:“你胡说什么呢?你哪只眼睛看见别人进我家了?信不信我撕烂你的嘴!”

    “那你又是哪只眼睛看见我不检点的?说瞎话也不怕烂舌头!你再搁这儿瞎传,回头等赵大伯回来了,看我不一五一十地全告诉他!”宋宜安抬起下巴十分嚣张地说。

    对付这些碎嘴子,就是得用魔法打败魔法,气势上一定不能输,嘴皮子也得够厉害才能压得住她们。

    小样儿,她从七岁开始就怼遍村口大妈无敌手,村口的大喇叭都没她能叭叭。只有她能把人说哭的份儿,就没见有谁能从她这儿占到便宜。

    果然,这赵婶儿在看见旁边的老姐妹儿满脸不可思议地看着她后,一时间急得都说不上来话了!

    首战告捷,宋宜安哼了一声,拖着板车直接走了。

    她一路到了西巷口的陈记铁匠铺,看着陈铁匠还在那儿打铁,打了声招呼就帮他把板车推回原位了。

    “陈叔,今早多谢你拿板车送我回去。晌午做饭的时候灶里烤了几个红薯,您要是不介意就拿着吃吧。这下了雪地里也没菜,我这儿正好还拿了多的白菜和南瓜,你就拿回家做菜吧。”

    陈铁匠摆了摆手,说:“这都街坊邻居的说啥谢的,举手之劳的事儿。你家也不容易,这些还是拿回去吧,留着过冬。我这儿打铁忙着,就不多说了啊。”

    说完,又继续闷头打铁块去了。

    “哎。”宋宜安遥遥地应了声,把东西放下就走。

    在前往集市的路上,她还在思考着明天摆摊该卖什么。

    路过杀猪巷附近时,听见从里边儿传来的杀猪的声音,宋宜安脑子里灵光一闪,顿时有了主意!

    古代猪肉价低,尤其下水这些更是连乞丐都不要的东西,杀完猪之后基本上都给扔了。而猪浑身除了肚子里的排泄物之外全是宝,只要做好了不愁卖不出去!

    她现在资金有限,而且还要在不到四天的时间里赚到一千枚铜板,还得是纯利润。

    所以,暂时也只有买这种物美价廉的食材作为原料,在节省成本的情况下,才能保证赚到更多的利润。

    于是乎,宋宜安转头就进了杀猪巷。

    乌淮镇每到入冬的时候,家家户户都有杀猪或者买猪肉做腊肉的习惯。做腊肉的猪一般都在过了晌午的时候宰杀,据说是因为这个时间宰杀出来的猪肉做成腊肉会更好吃些。

    虽然没有任何依据可言。

    猪被拖出来行刑前发出的叫声那叫一个凄厉,不过她小时候过年的时候见惯了屠宰师傅来她家杀猪的场景。给猪开膛破肚的时候,她都看得津津有味,所以压根就不怕这些。

    临时搭建起的大棚底下,几个身形彪悍的汉子两两配合,一个按着猪,一个手拿屠刀给猪放血。

    除了留下猪的心肝肾之外,其余的像猪肺、猪肚、大小肠这些下水,他们都是统一丢进一个大木桶里装起来,等杀完猪之后再拿去地里沤肥。猪血也是用一个木桶装着,接满以后拿去附近的暗沟里倒掉。

    这些杀猪匠弃之不用的东西,在宋宜安看来可都是宝贝。

    进去之后,她先是找到一个比较有话语权的老杀猪匠孙师傅。寒暄了几句之后,就说要向他买半扇猪。

    这时候的猪肉不值钱,两文钱就可以买一斤了。

    同住一个镇上,各家各户基本都认识,相互间的情况也都知道。

    所以孙师傅听完宋宜安说买下半扇猪的时候,不免有些惊讶:“宋家丫头,你今儿是发财了啊?”

    “您就别打趣我了,就说卖不卖吧。”宋宜安问。

    “送上门的生意当然做。”

    孙师傅敲了敲手中的旱烟杆,遥遥的喊了声:“老三,给宋家丫头切半扇猪肉。”

    “得嘞!”

    孙老三应了声,手起刀落间就将一头刚宰杀好的猪给切成了两半。称斤之后,说:“你看看称,一百零五斤,凑整算你一百斤的钱,收你两百文。”

    好家伙,刚好是新手大礼包赠送的两百枚铜板。

    说实话宋宜安还是有些肉疼的,毕竟买了这半扇猪,她的资产就快告罄了。但想到一会儿要让人把那些不用的猪下水给她,总该先花了钱让人好做生意了,她才能开得了口不是?

    她将荷包里穿好线的两百枚铜板拿了出来交给孙师傅:“这儿刚好两百文,你数数吧。”

    趁人数钱的功夫,宋宜安假装无意地看了一眼旁边装猪下水的木桶,随口一问:“这么多的猪下水,都要埋进地里沤肥吗?”

    “这猪下水本来就是没人要的东西,除了沤肥也没其他用处了。你家地里要是需要用这积肥,倒是可以拿点回去。”孙师傅边数着铜板,边和她说道。

    “既然用不着,那您看看,能不能把这些猪下水给我?我也不白要您的,您看着给个价,我先赊着,您记账上,等回头我攒些钱再还给您。反正您也知道我家住哪儿,别担心我赖债。”

    宋宜安本来是想着现场结清的,但考虑到现在手里就剩下五十文钱了,还得去买其他材料,总不能在这儿花光了,再挨个去赊不是?

    孙师傅奇怪地看了眼她:“你要这么多的猪下水干嘛?”

    “这猪下水好歹也是肉,我拿回去洗干净了,煮熟了还能当肉吃。”宋宜安说。

    古代人不吃猪下水是因为嫌处理麻烦,觉得脏才不吃。因此在宋宜安说出要拿猪下水煮着吃的时候,孙师傅再看她时,脸上的表情都透着些怪异了。

    “丫头,真没必要,你要是实在想吃肉,以后没钱缺肉吃了就来这儿,我还能给你割点猪头肉吃,犯不着吃这些装过屎的物件儿。”

    “……这您先别操心了,就说能不能卖我吧。”宋宜安干脆坐了下来,问他说。

    孙师傅看着她的眼神里都带了几分可怜,摆了摆手说:“罢了罢了,你要真愿意吃,这些猪下水白送你都成。”

    一听可以白嫖,宋宜安眼睛都亮了,于是又紧接着问:“那猪血能不能也给我,反正都得倒了,也怪可惜的。”

    “行行行,你要的话,一会儿我都让人给你送过去。”孙师傅拿她没辙,想着既然她要,他也有地方处理这些东西,就爽快地答应了。

    谈判好后,临走前宋宜安还没忘和孙师傅说:“孙爷爷您真是个好人,等回头我做好了送过来给您当下酒菜啊!”

    孙师傅可没她这么重口味,随口应了句:“不用客气,我不吃那玩意儿。”

    买着了猪肉和猪下水这些,宋宜安也想好了明天出摊卖什么。

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