宴会那日万里无云艳阳高照,是个难得的好日子。
言筝已经事先来到一处清闲的角落,这里既可以纵观全场又没有太过偏僻。
她悠闲地倚在石桌上一口点心就一口茶水,翘着二郎腿地脚在空中一晃一晃的,甚是可爱。
等到春兰打探完情况回来的时候言筝已经一碟点心下肚吃了个半饱,根据春兰说的现在会场的情况和言筝上一世经历的一模一样没有太大变化。
只不过言筝喜欢事前再确认一遍确保没出纰漏,她喜欢那种一切尽在掌握中的感觉。
走到一处偏僻的小路,旁边都是人造的假山假林,绿茵遍地,树叶密密匝匝的遮天蔽日,为行人带来阴凉,最奇特的是你明知道这一切都是人造园林却根本看不出一丝丝人工的痕迹,只以为它原本就是这么美,这么好看。
等到言筝到达会场时,位子上没有多少人,她跟着领路的丫鬟来到为她们安排的亭子里。
刚到亭子附近便听见潺潺水声,一靠近就感受到丝丝凉爽沁人心脾,抬头一看头顶并没有下雨,原来水声是来自于亭子的顶部。
这时带路的丫鬟适时开口介绍道“这是可以自己下雨的自雨亭,亭子旁修几条小水渠连通水车把水从池子里引过来然后从顶上下来以后再利用水的冲击让水不间断的循环。”
“这亭子是来源于圣上的夏天避暑的含凉殿,传入民间以后将它简化变成了自雨亭,已经在长安流行了好几年了。”
言筝听得是啧啧称奇,尽管是第二次看见还是不免为这样的设计赞叹。
今天的宴会名义上是为了方便娘亲和其他大师谈论刺绣,实际上来的全是各个大人的亲眷,就这一会的功夫言筝已经看见好几个官员府上的小姐夫人。
就这一桌子上的人,各个都是剑南西川节度使亲信的家眷。
不远处就是主桌,这新官上任的第一次正式见面忍了一年了,看来他是要搞一把大的。
今天这趟宴会的名字名为烧尾宴,有庆祝升迁之意。
关于“烧尾”的含义,说法不一,一说是兽可变人,但尾巴不能变,只能烧掉尾巴;二说是新羊初入羊群,只有烧掉尾巴才能被接受;三说是鲤鱼跃龙门,必有天火把尾巴烧掉才能变成龙,此三说都有升迁更新之意,故此宴取名“烧尾宴”。
烧尾”还有一种意思,即特指朝官荣升,宴请皇帝以谢上恩。
《辩物小志》云:唐自中宗朝,大臣初拜官,例献食于天下,名曰“烧尾”。
‘烧尾’,取其“神龙烧尾,直上青云之欹意”。
该含义出自“鱼跃龙门”的传说。
龙门位于今陕西省韩城县与山西省河津县之间形似门阙,相传为夏禹治水时开凿。
每年春季,黄河鲤鱼溯水而上,欲游过龙门,然而龙门水急,鱼屡屡被冲击下去。
当鲤鱼经多次逆游仍不能过龙门时,将游进改为跳跃,迎惊涛,劈骇浪,一跃上龙门。此时,鲤鱼必遭雷电袭击,尾巴被烧掉,从而,变为真龙。
可见,“烧尾”之含义颇深。
台子中央是一个非常大的红木八仙桌,桌旁空荡荡的没有椅子,上面放着一道精美异常的“看菜”,名字叫做素蒸音声部。
听说这道素蒸音声部是用素菜和蒸面做成这一群如蓬莱仙子般的歌女舞女,这些歌女舞女足足有七十件,是八个素菜师傅提前好几天做的,而且这道菜不是用来吃的不是看的。
食单中的菜肴有32种。从取材看,有北方的熊、鹿,南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖,还有鱼、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、猪、牛、羊、兔等等,真是山珍海味,水陆杂陈。至于烹调技术的新奇别致,更难以想象。试举数例如下:
炙是一种烤制食品。食单中的“金铃炙”,要求在食料中加酥油,烤成金铃的形状;“红羊枝杖”,要求用四只羊蹄支撑羊的躯体,可能是“烤全羊”;“光明虾炙”,则是把活虾放在火上烤炙,而不减其光泽透明度。凡此种种,足见其烧烤技术之高超。
“水炼犊”,就是清炖整只小牛,要求“炙尽火力”,即火候到家,把肉炖烂,从这里可以看出唐朝人对火候的重视。
“葱醋鸡”,把鸡蒸熟后调以葱、醋,是一种别有风味的吃法。“雪婴儿”,把青蛙(俗称田鸡)剥皮去内脏后,粘裹精豆粉,煎贴而成。银色白如雪,形似婴儿,故名。
羹汤最能体现调味技术。食单中的羹汤都是匠心独运的特色菜。如:“冷蟾儿羹”,即蛤蜊羹,但要冷却后凉食;“白龙”,是用桂鱼肉做成汤羹;“清凉碎”,是用狸肉做成汤羹,冷却后切碎凉食,类似肉冻;“汤浴秀丸”,则是用肉末和鸡蛋做成肉丸子,如绣球状,很像“狮子头”,然后加汤煨成。
食单中还有一些稍次一等的食品,如:“通花软牛肠”,是用羊骨髓加上其它辅料灌入牛肠,做成香肠一类的食品;“同心生结脯”,是将生肉加工成薄片(这是对厨师刀工的考验),打一个同心结,风干后,成为肉脯;“丁子香淋脍”,是用丁香油淋过的腌制鱼脍或肉脍。
这还只是其中的异菜,剩下的就是些言筝见过的家常小菜,与先前的异菜比起来不足挂齿。
就算是这些不足挂齿的家常菜也花样繁多,可见今日的菜品是花了十成十的心思的。
宴会刚开始言筝就看见剑南西川节度使周川带着她的娘亲一同出现在众人面前。
今天的娘亲看着被仔细打扮了一番,头上顶着一朵大大的牡丹,脸上嘴上上了大红色的胭脂将整个人的气色提了上去,身上衣服的款式也换成了当家主母的款式,没有了那日的憔悴整个人雍容华贵。
今天的宴会的名义是谈论刺绣,所以席间多是女眷,周川没呆多长时间简单说了两句就去了男人那边。
男人喜欢大口吃肉喝酒划拳,女人喜欢讨论穿搭精致的饰品之类的话题,渐渐的,这边的席上男人越来越少,只剩下几个年龄尚小的孩童在期间嬉戏。
酒足饭饱后就是消遣活动了,各家女眷分散在四处,有行酒令的,有有林间散步的,还有的在簸钱、射覆好不热闹。
周夫人此时看大家都吃的差不多了,就让丫鬟将这次报名参加这次比赛的姑娘叫到一处小院。
走廊传来阵阵风铃声,廊檐下还有纱幔,音乐可见竹制的小桌椅,桌上早早摆好了用冰块镇着的水果。
待客人都按照顺序落座,周夫人便开始了她的任务。
这场宴会的目的谁都清楚,所以周夫人一上来没问太难的问题,只是来了个基础的问题热闹一下气氛。
“蜀绣分为按工艺来说分为几类?”
问题一处,走廊上鸦雀无声,刚刚还聊天的声音瞬间没了。
周夫人的脸色有些难看,知道他们来参加宴会是为了周川,可是找来的人怎么连最基本的东西都不知道?
幸亏没有准备绣架,否则场面只会更加难看。
在气氛尴尬了半柱香的时间后,一位穿着款式男人类似练武时的劲装的红色衣服站了起来。
她眉宇间英姿煞爽,一看就知道是位武将家的女儿。
言筝观察到其实一开始女孩就想站起来,但是被身边的长辈阻止了,这次站起来也是趁着长辈不注意。
“妾乃节度使副将郭敬明之女郭英。”说完,对着周夫人作揖。
“据妾所知,蜀绣分为十二类,一百二十几种绣法。”
在这位姑娘说完后,其他姑娘也纷纷说出自己知道的东西。
言筝“蜀绣针法类别按其制作技艺分为点线类、平绣类、缠绕类、拉载类、挑花数纱类、乱针类、抽纱类、起绒类、贴补类、垫绣类、锦纹针类、双面绣类等十二大类。”
“蜀绣色彩艳丽,以针代笔,以墨作画,可以绣出鲤鱼的灵动,山川的秀丽,猫咪的狡黠。”
“蜀绣的针法按照工艺分为十二大类,一百二十多种针法,常用的有晕针和滚针。”
“其中难度最高的针法是双色异面绣,可惜自从沈家那位天才香消玉殒之后再也没有会的大师出现,现在仅剩的几个作品在皇宫里面。”
说着说着,这位姑娘忽然叹气“现在手艺最好的大师也只是会双面同色绣,看来这双面异色绣的技艺怕是要失传了。”
旁边有人持反对意见“上一位那会双面异色绣的大师不是沈家出来的吗,这说明沈家肯定有双面异色绣的秘籍啊?”
刚才的姑娘反驳“这秘籍沈家早在二十年前就公布出来了,但是会双面异色绣的人还是没出现,所以双面异色绣没人会的根本原因不是秘籍而是人!”
言筝一听此话整个人都呆住了,下意识地看向自己的娘亲,目光呆滞半天不见移动。
原来她的娘亲这么厉害的吗?
回忆如潮水般涌来,明明异面双色球的东西在他们家都是随处可见,什么手帕屏风更是被她当玩具撕着玩。
难怪她爹当时看见她撕坏她娘那么多绣品那么生气,提着棍子在院子里追到太阳下山都没有休息。
但是每当她撕坏时,娘亲并没有责怪她,而是一边用手帕给她擦拭额头上的汗水一边温柔的抱着她哄着“累了吧,等娘亲绣了新的再给你玩。”
门外她爹传来气急败坏的怒吼和阵阵叫骂,听着阵阵蝉鸣小言筝安心的睡着了。
可惜言筝并没有等来下一个双面异色绣的玩具,她等来的是关于娘亲的噩耗。
言耳边传来地模糊的说话声,将言筝整个人拽了回来。
夫人甲“可是周夫人不是沈家的吗?”
夫人乙“周夫人只不过是那位的双胞胎妹妹,要不是天才姐姐早逝,哪有她的今天。”
夫人丙“啊,是这样吗?”
夫人乙“真是看不出来呢”
夫人甲紧接压低声音悄悄摸摸地着又说“方面正是她姐姐如日中天的时候,忽然一下子暴毙指不定是怎么回事呢,说不定姐妹俩上演了一场姐妹共争一夫的戏码。”
那两个夫人一听和这位夫人一起心领神会的笑了起来,偏偏言筝坐在她们旁边,将她们的聊天内容听了个一清二楚。
可是她什么都不能做,她什么也做不了,只能像个木头一样被动的听着她们议论母亲。
原来这么多年来,被议论的不止她,还以为以母亲的强大可以将自己保护的很好,毕竟小时候那么多次的害怕都是母亲保护她平安长大。
可是到头来她长大才发现,就连在家里无所不能的大人她们在外面也会弱小也会保护不了自己。
言筝在这里越做越难受,身上像是有千万只蚂蚁在啃食,浑身难受但又不知道该治哪里。
身边的声音在她耳朵中变成了鸡叫,咯咯哒哒说个没完。
言筝的拳头越握越紧,终于,她忍不住了拍着桌子站了起来。
“两位说够了吗,当着沈家人的面说周夫人是不是很解气?”
言筝不相信她们看不出来,就凭借一张脸,这里的任何一个人都能猜出她现在的身份,偏偏来了两个不长眼的。
这两个要么出门没带脑子,要么做了别人的炮灰,不管是哪种情况言筝都不想继续忍下去了。
娘亲她现在是救不出去,这两个人她还是能收拾的。
转头她就来到娘亲身边,华明正大的挽起娘亲的胳膊不松手“姑姑,你看她们,这样在节度使府上嘲笑您?”
那两位夫人还以为言筝要过来直接动手,姿势都摆好了,该动手的人却走了。
走的还是这样光明正大,让她们无可奈何。
节度使大人的夫人从娘家弄来一个长的和她有三四分相似的姑娘来送给周大人这件事在简州城传的沸沸扬扬。
大家都觉得事情能传成这样肯定有周大人的默许,所以各家动了给周大人塞人的心思。
本来她们的计划是想个法子激怒言筝这个和周夫人三四分相似的表小姐,将人收拾一顿,当然能送出去最好,然后再想办法将她们的人塞给周大人。
到时候生米煮成熟饭,这事情就成了个七八成。
这两位夫人现在是面如死灰,她们的计划倒是让沈家这对姑侄的感情更好了。
东窗事发,这事只怕是不能善了了。
周夫人面上没有多大反应,宽大的周夫人悄悄握紧言筝的手久久没能松开。
众人只以为周夫人是被这两位说闲话的夫人气的狠了才身体晃动站立不稳,袖子里的情况除了言筝周夫人二人,在场的谁也不知道。
“陈氏,李氏既然你们如此看我,那周府的宴会你们以后不必再来。”
那两位夫人听完直接跪坐在地上向周夫人爬过来,在即将靠近时被旁边的护卫给架了下去。
在场的其余夫人心里清楚,这两位夫人以后的下场只怕是不会好了。
她们现在被周府拒之门外,以后她们一家会逐渐被整个剑南西川拒之门外。