两个人前几天的行程基本上就是以休闲娱乐为主,没有什么特别严格的时间安排。但是到了看食材、逛市场的事情上,就不得不起个大早。
天不亮乔湘楠就起床洗漱了。还好鹭屿天气暖和,这要是北城的冬天,说什么她也是起不来的。令人意外的是,她从洗手间出来的时候,看到邓聿的房门也开了,有灯光从门缝里洒出来。她走上前去敲了敲门,得到回应后才推门进去:“你也起来了……”
话刚说一半,看到邓聿的打扮她彻底僵在原地。一身同花色的短袖短裤绵绸衬衣套装,天蓝的底色上印满了花哨的椰子树和热带植物。
“搞什么啊。你这是上哪弄的?”他们这几天一直在一起,乔湘楠完全不知道他什么时候买了这么一身。
“不好看吗?外婆给我准备的岛服,入乡随俗嘛。”
“你们两个什么时候背着我做得交易,我怎么不知道。而且你别告诉我你今天要穿这一身去市场。”
“不行吗,假装当地人,以免被宰。”
“你……”乔湘楠想说你不穿还好,穿上这一身反而更像游客了。她拿起手机来看了一眼时间,镇子距离核心的食材市场还有十几公里的路途,必须抓紧时间了:“来不及了,先走吧。”
邓聿也不问他们要怎么去,乔湘楠走他就乖乖跟着。走出来才发现门口不知道什么时候多了一辆皮卡,他看着乔湘楠熟练的坐上驾驶位,招呼他快点上车,有点看呆了。记得当年他们还住在城东,一起买车的时候,乔湘楠还刚刚拿到驾照,车况稍微复杂一点的地方她就会特别紧张。
“这是哪来的车。”邓聿抬腿迈上副驾驶:“你现在都能开这种车了。”
“这是隔壁大叔拉鱼的车,大家十几年的邻居了。他不用的时候,我偶尔会借来开一开,回来的时候再帮他加满油。”乔湘楠说着,熟练的挂挡倒车,一打方向盘开上了环海公路。
邓聿看呆了,她今天穿了一身简单的T恤和短裤,几缕碎发从松垮挽起的发髻中滑落,没有化妆,脸上因为早起带着淡淡的倦容。在熹微的晨光里,邓聿觉得她特别像末日公路电影里,逃出生天的最后一个幸存者。而他是沿途的将死之人,只是因为幸运才带着最后一口气上了她的车。
这么多年过去,乔湘楠变了很多,他也变了很多。但唯一不变的还是,不管乔湘楠做什么他都觉得厉害。
“你好厉害。”邓聿这样想,也这样说了出来,丝毫不吝啬的夸奖。
乔湘楠被他说的脸颊发烫。这样的口气实在是和郑豪太像,她不能忽视,不能不为之动容。明明一直挨着澎湃的大海,她却感觉到空气开始变得干涩。她伸手按开收音机的开关,然后清了清嗓子转移话题:“帮我导航吧。”
清晨的公路静谧而孤独,在移动的居所里,两人并肩静坐,是逃亡路上彼此唯一的依靠。
邓聿本来想好好享受这份难得的宁静,但谁料到有点放松过头,直接睡了过去。再醒来的时候已经天光大亮,他睁开眼先看到了窗外来往的人群,又闻到了空气中弥漫着一点点油煎的香味。转过头看到乔湘楠坐在驾驶位,端着一个纸碗嗦粉。
“醒了。”乔湘楠见他醒来,把另一份一模一样的早点送到他手里:“时间还早,吃点东西再去吧。”
“这是什么吗?”邓聿还有点懵,看着怀里两个打包碗,总觉得这个香味有点熟悉。
“炒粉和海白汤。路上随便买的。”
邓聿知道这两个单品,他原来在乔湘楠的小店里吃过。他拿起矿泉水灌了两口清了清口,然后打开塑料袋开始进食。
“好吃吗?还吃得习惯吗?”
“嗯,好吃。”邓聿咽下嘴里的食物:“但是感觉比你店里的差点。”
乔湘楠刚想说应该都是差不多的味道,邓聿又接着问道:“你呢?”
“我?”
“嗯,你刚来北城的时候。还吃得习惯吗?”
乔湘楠愣住了。她想起了刚刚到北城读书的时候,她最不适应的就是饮食,对她来说北方的米饭太黏,炒菜太咸,汤汤水水也不是那个味道。甚至有段时间因为水土不服而难受的生病请假,好在她们烹饪专业有条件可以自己做点吃点,后面也渐渐适应了过来。
但这些年,除了外婆以外,邓聿是第一个关心她在北城生活会不会不习惯的人。
“还好,现在特别习惯。”乔湘楠说着,总感觉眼眶又开始没出息的温热,她拉开车门:“我下去透透气,你吃完再下来吧。”
自从开始筹备乔记鸡饭旗舰店起,乔湘楠几乎每年都会回到鹭屿环岛考察。岛上大大小小的渔港、市场和养殖场她都逛得差不多了,这里离外婆家最近,规模也大,她来的最多。
“还是差不多的东西。”乔湘楠轻车熟路地逛着市场,感觉和之前都还是差不多的东西,好像没什么新意,不由得叹了口气:“唉。”
与之相反,邓聿是第一次来这里,各色稀奇古怪的海鲜和菌类看得他兴致勃勃,一路边看边拍,乔湘楠还要给他介绍这是什么那是什么。
一上午下来,邓聿是过足了瘾,乔湘楠除了采样几个菌子以外一无所获。中午他们在附近的餐厅解决午饭,邓聿看着她在随身的笔记本上写写画画。
“有想法了?”
乔湘楠摇了摇头,有点后悔前几天一个冲动放纵自己玩了那么多天:“鹭屿最特色的本土食材,一个是海鲜一个是鹭屿鸡,再加上这次采样的菌子,也许可以上一个‘山珍海味’系列。但是这样的只能说食材比较特别,远远谈不上创新。”
“没关系,慢慢想,还有时间。”
“也该回去了。可吟平时工作很辛苦了,总不能一直帮我盯着。”乔湘楠说着继续低头写字。
邓聿听到“回去”俩个字,感觉心脏微小的颤动了一下。他特别想问回北城之后,我们还能像这样见面一起吃饭吗?但他不敢问出口,他比谁都明白乔湘楠的退缩是为何,他这么聪明的人怎么会看不出来,这段时间的和平都是因为这里是鹭屿,没有人在乎他是邓聿还是郑豪。
后面几天他们又一起转了几个地方,但鹭屿就这么大点的地方,短时间也诞生不出什么新鲜品种。这一通奔波下来,乔湘楠终于接受了现实,在食材上大概是找不到什么突破了。
晚上她躺在床上盯着天花板发呆,翻来覆去满脑子都是周蕴和那句:“对于一家餐厅来说,食物和菜品才是灵魂,别人能在你这里吃到别的地方吃不到的东西才更关键。”
“怎么了乔乔,睡不着吗?”黑暗中,外婆的声音传来。
“抱歉外婆,吵醒了你吗?”
“我也没睡着呢。你有心事?和外婆说说?”
乔湘楠不想让她担心,把事情说得轻巧:“没事呢,就是有点不想不出要怎么创新菜单了。”
“没事,”外婆伸手拍了拍她的脑袋:“慢慢想,我们乔乔最厉害了。小时候就爱看做菜的书,长大一点又自己研究起了鸡饭,后来还考到北城当了大厨师。肯定能想出来的。”
小时候。乔湘楠的思绪循着外婆的话回到了一些遥远的午后,不怎么清晰的记忆中出现了一个画面,捧着书本的自己,和空气中弥漫的饭香味。
“对了外婆,我记得小时候你经常做一个蒸鱼,味道好独特,我上大学之后还给同学们做过,他们都说好吃。
“那个啊,那个是我妈妈的妈妈教她的,她又教给我。我记得那个时候的鱼是……”外婆一边讲述过去的故事一边轻轻拍着乔湘楠的后背,她听着听着,眼皮就不自觉地开始打架,最后直接睡了过去。
第二天一早,她难得一次睡到十点钟。阳光透过窗帘的缝隙在床上洒下一道金线,乔湘楠隐隐约约听到院子里有人交谈的声音,她起身掀开一点窗帘往外看去,邓聿正和外婆坐在院子里择菜,虽然听不起他们说了什么,但是外婆满脸都是难掩的笑意。
她看着这个画面,莫名觉得心里一阵暖意。明天再待上一白天,傍晚就要回北城了。虽然这趟旅程没得到什么有用的灵感的,但放松身心的玩了一次好像也还不错。
她换好衣服走到院子里,邓聿扭头和她打招呼,笑得灿烂:“乔乔,下午出去玩吧。”
“去哪玩。”
这附近只有一些寻常的渔村,并没有什么值得观光游览的地方。
“到时候你就知道了。”
还故弄玄虚。
吃过午饭以后。正式太阳最毒辣的时候,并不适合出行,乔湘楠闲来无事开始给菜圃浇水,她挥舞着水壶,看着亮晶晶的水柱在太阳的投射下落入泥土,总感觉这个景象熟悉无比,好像小时候就是这样一边帮着外婆干活一边找些乐趣。思索间,她突然想起来最晚睡前和外婆的谈话。
环视小院一圈,她把目光放在了角落的一个小门上。小时候的动作,应该都在这个小仓库里了吧。之前装修的时候,她本想把那些没用的旧物直接扔掉,但老人家舍不得,只预留出一个小房间来收纳。
乔湘楠回屋找来钥匙,一推开仓门,顿时灰尘四起。邓聿刚刚帮完外婆的忙从厨房里出来,注意到了乔湘楠这边的动静,也跟了进来。
“这是仓库吗?”
“对,”乔湘楠随手拿起旁边一个破旧的闹钟:“这个是我小时候看电视机里的人早上都用闹钟,非吵着要买一个,但其实每天早上都是外婆叫我起床,从来没有迟到过。”
邓聿听她说着,脑海里有了画面,默默注视那个落满灰尘的物件良久。
乔湘楠继续往里走着,随手掀开了一个大收纳箱,里面结结实实的塞满了书本和文具:“这应该都是我以前的教材和课外书了。”她说着,小心翼翼地一层层探索。
“你写字还蛮好看的,”邓聿拿起一张泛黄的试卷端详着:“只错了两题啊。”
“其实我以前学习蛮好的,只不过高考优先考虑了城市和技术型专业。”乔湘楠抬头回忆了一下:“我要是当时是北城户口的话,还是能上个不错的学校的。”
“但你还是靠自己走到了现在。无论如何你都会过得很好的。”
她只是阐述了一个事实,没想得到邓聿什么回应。听完邓聿的话只是淡然地笑了笑,就低头继续自己的动作了。一个箱子看完,她又伸手去开旁边一个看起来更古老的收纳箱。盖子一打开,一阵霉味铺面而来,里面的书籍看起来都相当有年代感了。
“这应该是外婆外公的东西了吧。”乔湘楠随手拿起几本书来翻阅了一下,相当古早的印刷风格,有些胶装都已经失去了作用,一拿就散了。
“这是什么。”乔湘楠被箱子侧面几本藏蓝色的书脊吸引了目光,她拿伸手拿来上来:“《鹭食纪》《随园食单》……”
乔湘楠念着书名,目光往著者部分看去,人名前面居然标注着朝代:“这是古人写的食谱啊。”她突然兴奋了起来,邓聿听到这话也被吸引着凑了过来。
“但是古时候调料那么少,能有什么好食谱。”乔湘楠随手翻了一页,还没开始阅读文字 ,先给自己泼了盆冷水。
“夏夜荷花初开时,用小纱囊裹少量茶叶在花心处,静置一夜,取出后泉水冲泡,味道尤绝①。”邓聿把脸凑近,读出了注释下的白话文,评价道:“这个完全可行啊,而且感觉能叫出价格。”
资本家。乔湘楠顾不上绝妙的食谱,忍不住先在心里暗骂了一声。她又拿起另一本书翻了一页:“生虾肉加入少量葱、盐、花椒和甜酒脚,用水和面匀成饼,在香油中扎透②。这个做法也很少见,感觉改良一下会很独特。”
两人都对这几册书产生了浓厚的兴趣,拿来小板凳挨在一起就开始仔细翻阅。其实书中大部分的食谱现在都还流传甚广,再或者就是一些不再适宜现代人的饮食。但仔细读下来,还是有一些值得一试的做法。
两人不知道挨着研究了多久,只觉得日头越沉越低,腰椎也因为久坐隐隐作痛。乔湘楠起身活动了一下僵硬的关节,她从网上找了这几册书的电子版发给乔府宴的店长,祝福她先和主厨简单看一下有没有复刻的可能,具体事项等她回去再研究。
“走吧,先出去玩。”邓聿也跟着起身,从后面推着她的肩膀往外走:“去换衣服。”
“总要告诉我去哪吧。”
“去海钓?”
“海钓?”乔湘楠瞪大了眼睛看着他。
“嗯,我包了一艘游艇。你这几天不是没有看到什么新颖的食材吗?市场上没什么更新,你直接去大海里钓,说不定能刷新出什么全新的物种。”
乔湘楠不忍心打击他这个内陆长大的孩子,固定海域应该是刷新不出什么新物种的。但转念一想也算是不错的提议,好久没有出海了:“约的几点?”
“几点都行,包了一天。”
“嘶,”乔湘楠闻言给了他一锤:“你怎么不早说啊,浪费了这么长时间。”
说完一溜烟的跑回房间换衣服去了。