伙计愣了愣，见姜暖说得煞有介事，半信半疑地去了。没一会儿，一个穿着绸缎马褂的中年男人走了出来，正是聚福楼的王管事。他上下打量着姜暖，语气带着点轻蔑：“这位娘子，不知有何指教？”

    “指教不敢当，就是想让您尝尝我做的菜。”姜暖不卑不亢，“如果您觉得好，咱再谈价钱。”

    王管事挑眉：“哦？你会做菜？”他倒想看看这乡下妇人能搞出什么花样。

    姜暖也不含糊，跟着王管事进了后厨。后厨的厨子们见来了个“土包子”，都停下手里的活看热闹。姜暖也不理会，让伙计找来一口铜锅、一些羊肉片、白菜豆腐，又指挥着人去买辣椒、花椒、葱姜蒜。

    等材料备齐，姜暖系上围裙，先熬汤底。猪骨汤打底，放上八角、桂皮、香叶，再把辣椒花椒炒出香味，倒进汤里咕嘟咕嘟煮。顿时，麻辣鲜香的味道弥漫了整个后厨，连灶台上的苍蝇都晕头转向地围着锅转。

    “这...这啥味儿？咋这么香！”一个胖厨子忍不住凑过来闻。

    姜暖没说话，把铜锅架在炭炉上，汤底烧开后，让王管事和几个厨子围坐过来，一人发了双筷子：“尝尝吧，这叫‘火锅’。”

    众人将信将疑地夹起羊肉片和其他菜放进锅里，数到三秒捞出来，蘸上姜暖临时调的麻酱蒜泥。一入口，那麻辣鲜爽的滋味瞬间炸开，烫得他们直哈气，却又停不下来，筷子跟打架似的往锅里伸。

    “好吃！太好吃了！”王管事吃得满头大汗，连绸缎马褂都解开了扣子，“这玩意儿要是在我酒楼卖，不得把门槛踩破？！”

    姜暖见状，知道有戏，擦了擦手：“王管事，这火锅的做法和底料配方，我可以卖给你。但咱得说清楚价钱。”

    王管事眼睛一亮，连忙问：“你要多少？”

    姜暖心里盘算着：二两银子够花一阵子，但要搞事业得有本金。她伸出六根手指：“六十两。”

    “六十两？！”旁边的厨子们倒吸一口凉气，这够买好几亩地了！

    王管事也犹豫了，搓着手来回踱步。姜暖不急不缓地加了把火：“王管事，您想想，这火锅新奇又好吃，整个镇上独一份，别说六十两，就是六百两，以后也能赚回来。”

    王管事琢磨了半晌，又尝了口锅里的豆腐，实在喜欢的紧，但是他这是酒楼管事，这种事情做不了主，还得请示大老板，正好大老板这几天正好在店里于是王管事一咬牙对姜暖说等他一会儿，只见王管事用小碗烫了一点火锅麻溜跑上了二楼没过一会儿下来说“好！六十两就六十两！但你得保证，这配方只卖给我聚福楼，不能再传给别人！”

    “没问题！做生意就要有做生意的原则，我肯定不是这样的人。”姜暖爽快答应。王管事立刻让人去账房取了六十两银子，用个布袋装得满满当当。

    接过沉甸甸的布袋，姜暖感觉手都在抖——这可是她穿越以来赚的第一桶金！但是他不准备告诉前堂吃饭的大婷子，并不是说不相信大婷子，只是匹夫无罪，怀壁自罪，60两银子对聚福楼来说是九牛一毛，但是对庄稼人来说是一辈子也没有见过的。

    姜暖从后厨出来后对大婷子说道买了2两银子，大婷子在旁边都听得目瞪口呆，嘴巴张得能塞进个鸡蛋。

    走出聚福楼，阳光照在姜暖脸上，暖洋洋的。小满抱着她的腿，仰着小脸问：“娘亲，你刚才做的那是什么呀？好香啊！”

    姜暖弯腰抱起他，亲了亲他的小脸蛋：“那是咱们以后的好日子呀，满儿。走，娘带你和大婷子姐去买新衣服，再买好多好多好吃的！”

    大婷子这才回过神，抓住姜暖的胳膊使劲摇：“暖姐！你太厉害了！2两银子啊！都够我哥娶媳妇了！”

    姜暖笑着拍开她的手：“先别激动，咱先去绸缎庄扯几尺布，再去米铺买袋白面，晚上回家咱也涮火锅吃！”

    说着，三人说说笑笑地往集市走去，身后的聚福楼里，已经飘出了浓郁的火锅香味，引得路人纷纷驻足张望。姜暖知道，她的古代发家致富之路，从这顿火锅开始，算是正式拉开序幕了。