陈业不知道月荷如此倔强一个人强撑着是为什么,不过只要她不再事事和他分清楚,划分界限,陈业已经很满足了,他对她有所图,总不能再强求。
陈业见月荷清丽的眉眼若隐若现的疲惫,他退了一步,叹口气。
紧接着语气略带可怜,为难道,“你知道我家里情况,他们不待见我,巴不得我整天在外面不回去用饭。有时候从山里回来,家里连口冷饭剩菜也没有,只能饿着肚子睡觉了。而且我也不在村里走动,我在村里熟悉的人,只有你和大虎,日后少不得舔着脸在你家蹭饭开火。”
“既然在你家蹭饭,用你的柴用你家的水米菜,我怎么能干坐着不做事?”
这要是陈母听见了,非得又破口大骂了,谁不让他回家吃饭,他们巴不得陈业回来呢!他一回来就能加个餐,吃个野兔野鸡。
陈业一连串卖惨,把自己形容得多厚脸皮,听得月荷哭笑不得,“一昧的付出,你不觉得吃亏?”她可记得家里的灶房,还放着陈业的大米。
“为何非得去计较?不计较,哪来的吃亏?我所做的,是我愿意的,不会计较更不会吃亏。”陈业淡淡看了眼月荷,转头进到破旧,却被收拾得干干净净的灶房。
我这是被教育了?月荷眨眨眼呆愣地站在原地半会,随后跟进去。
果然陈业又将他自己买来的白花花大米拿出来煮了,而且份量足足的,没有半点舍不得。再这样下去,她买回来的那些糙米可就要放到发霉了。
月荷想了想不能这样,将陈业拦了下来,“先吃我买的糙米吧。”
等了会没人应,在陈业的注视下,月荷低了低头改改口,“那你拿一点白米就好了,我这还有些糙米,放一起煮煮就行。”
她以前可是不大喜欢吃米饭的人,没滋没味,现在还得混着糙米吃,她也是进步了。
陈业睨了眼月荷,少有硬气地说道,“糙米卡嗓子,放在一起煮,反而影响了白米饭的味道。”
好叭,您老说了算。
月荷讪讪然,连忙埋头去把昨天买的肉拿出来,一块肥肉待会留着熬油,一块偏瘦拿来做菜。
如果只是她和大虎两个,肉起码得分几次吃。但陈业对她家好,她自然不会吝啬了。
柳大虎挖完虫子喂完鸡,转头就见月荷拿了两块大猪肉出来,瞬间深吸一口气,眼睛瞪得大大的,“!!妹妹!!!,又有肉吃了!太开心了!太开心了!哥哥又能吃肉了!过年了过年了!”
“这都几年没能过个年了,还记得什么是过年。”
“那是当然!有多多的肉吃就是过年!”
月荷扶额,将两块大猪肉塞给柳大虎,“把肉洗干净了。”
“嗯嗯!”
打发走柳大虎以后,月荷就开始生火了,在现代都是用电用燃气,在古代就只有用干柴生火做饭了。
将火镰和火石用力敲打摩擦出火花,这时火绒开始冒烟起火,上面易燃的干枯树叶树枝缓缓燃起,月荷一边放干柴,一边用蒲扇轻轻扇动。
火势渐大,陈业也洗好了米,开始煮饭,“先炒菜做饭,再熬油吧。”
“行,上次我生病你带来的红糖还有一点,待会我拿来做红烧肉吧。”
“好。”陈业切着猪肉轻轻应道。
柳大虎不知道啥是红烧肉,但一想想那大块大块又肥又瘦的猪肉,一口放进嘴里,油滑滑的香腻腻的!哎呀!好吃好吃!
“妹妹!哥哥也要吃红烧肉!”
“知道啦知道啦,傻哥哥。”月荷在屋里翻找红糖,柳大虎就屁颠屁颠地跟着后面,“别围着我转啦,快去看看火。”
“嗯嗯!”柳大虎很开心很开心,一蹦一跳到灶房,“陈业!!我帮你!!”
“不用,你一边玩去。”
柳大虎歪歪头,想了想,很无辜很轻声说道,“你是不是嫌弃我?”
“太聪明了,你居然知道。”
“!”柳大虎遭不住了,嘴巴撇了撇,极力忍住不哭,肩膀控制不住地抖动,见到月荷了委屈巴巴道,“妹妹。”
月荷笑得无奈,“好啦,待会多给你点肉。”
“!”柳大虎眼睛噌亮,“我和妹妹吃一样多,陈业吃少点。”
他已经很好啦,还给陈业留了一点!
陈业将肉切得差不多了,瞟了眼有人撑腰的柳大虎,默默想着待会给月荷多夹点肉,有的人吃一点就行了。
月荷不管陈业和柳大虎的眉眼官司了,开始热锅准备炒菜,调料只是简单的准备了姜片去味。
如果有一些桂皮八角,就更好了。只是这些香料在古代是很贵重的东西,即使是在他们所处的南方,也不便宜。
昨天在镇上的杂货铺,月荷还特地问了一下香料价格,普遍在20文以上,这比肉还贵啊。
月荷可舍不得买,也没钱买,现在用点老姜蒜头对她来说都已经是很奢侈的事了。
这次也是仅仅切了几片生姜,月荷就收手了,把它们放在锅里和猪肉一起煮,等到差不多了再将猪肉拿出来。
再次将铁锅洗干净,开始煎炒切得肥瘦均匀的肉块,火候不大不小,月荷翻炒得勤快,一会的功夫,一锅的肉就变得金黄发亮,酥香脆皮。
那肉香味,简直生生拿捏住了柳大虎,忍着会被挨揍的心,蹭了上去,“妹妹,先给哥哥吃一块嘛。”
“给你给你,也给陈业吃一块。”
陈业看着月荷递过来的肉,忍不住咽了咽口水,顺着她的筷子,一口咬了下去……
等到反应过来,陈业才知道做了什么事,那略带黝黑的脸,瞬间泛红。
月荷也有点不自在,连忙转过头去继续炒肉了,再耽误下去,这好好的肉都焦了。
将水,红糖,姜葱,盐一一放入锅里,大火烧开。
但月荷比较喜欢软烂一点的肉,火候到了的时候,又小火继续炖。
最后出锅的时候,可把柳大虎馋坏了!肉嘟嘟肥糯糯的猪肉块!!那味真够香的!吃一口!又香又甜又软!非常入味!
柳大虎风风火火快速盛好了饭,就蹲守在了桌子旁边,“妹妹!快点快点!”
“好了好了,我再炒个青菜。”
好肉配青菜那才更爽口。
月荷原本还想着一边吃饭,一边熬油,眼见连陈业也急切地端着菜上桌,摇摇头作罢,对这两人没辙,先吃饭吧。
陈业尝了一口,眉宇都舒展了,暗暗想着下次得多买点肉、糖回来。
月荷自己也觉得不错,这段时间天天开火,做饭确实长进了一点,盐放多少,火候多大,都有了点数。
柳大虎就更不要说了,吃得都快把舌头咬掉,要不是怕月荷揍他,都得把脸埋在碗里吃。
而且人家还很会吃咧。
等到大家吃完了,那急得,直接一手抓过菜盘子,将剩下的汤汁全部倒在碗里,又给自己盛了一大碗饭,开吃!
“柳大虎!你都多大了!吃饭还和小孩子一样,毛毛躁躁,吃得满嘴都是,衣服都脏了。”
在月荷的碎碎念念中,陈业笑了笑,其实他也很想这样吃,但他比柳大虎识趣。
柳大虎却左一勺饭右一勺饭,振振有词道,“妹妹!哥哥这是不浪费粮食!你懂不懂!笨!”
月荷差点一口气没上来,瞪了瞪柳大虎,“吃吃就知道吃,不把碗收拾干净,衣服洗干净了,看我怎么揍你。”
随后月荷撂下两个大男人,熬油去了。
香软的猪油,可是能炒出很多好吃的菜,那可比这两人重要多了。
且不说还在嗷嗷吃饭的柳大虎,月荷又重新将锅洗了洗,干柴烧锅热了热。
刚刚陈业已经将肥肉切好了,月荷只需要等锅烧干,就可以放肉下锅开始熬油。
月荷记得在现代的时候,猪板油是被经常用来熬油的,但这镇上拢共那么大点,有肥肉就已经很好了。
不过应该也没事,这些肥肉被切得特别特别薄,一锅下去频繁翻炒,也能慢慢出油。
火势一直很小,月荷就怕一不小心火大,焦了黑了,那可就麻烦了。
这一锅的肥油,都是辛辛苦苦上山砍柴,又一步一滴汗水从山上背下来,最后运到镇上卖才换来的。
月荷盯得可仔细了,陈业过来的时候,她都没察觉。
陈业是提醒过月荷怎么熬油,不过还是不太放心过来瞧瞧,没想到这姑娘不仅能干,而且很聪明,一点就通。
或许也不是,是她够用心去学,够上心去做。
陈业看向月荷的目光越来越温柔,连他自己都尚未发觉。
“陈业!你能不能帮我把皂角拿过来!”
得了,有他大舅子在,什么都别想做了。
月荷不知道陈业的心里路程已经到认柳大虎做大舅子了,她拿着锅铲就对着柳大虎警告道,“哥!你要是再不消停点,我就揍你噢!”
“哼哼!妹妹凶!”柳大虎哼哼唧唧,捧着锅碗瓢盆扭过头走了,哼!他还想让陈业帮他洗呢!他也想看看妹妹熬猪油!
万一还能吃上几口肉,那就太幸福了!
柳大虎越想越开心,洗碗越来越卖力,用力搓用力洗!
哼哼哈嘿哼哼哈嘿!嘿咻嘿咻!
大虎洗完碗,还乖乖地擦桌子咧!只是一边打扫卫生,一边瞅着那口锅。
好在功夫不负有心人,在柳大虎哈喇子快掉下来的时候,在月荷的期待中,她第一次熬油可算成功出锅了。
那一锅的猪油油光水滑,仿佛那蜂蜜般金黄,旁边还有一碗香脆可口的猪油渣咧。
今天可算是圆满了。