若说做出食单之外的一荤一素，以叶龄音丰富的美食经验，根本不算难事，可刘老大紧接着又道：“给的银钱去掉食单上已点的，没剩几个钱……”
基本只够一素，更别提再来一荤了。
外面那老头就是有意为难她。
叶龄音仔细看了眼食单，对了一下账，果然只够一素的。
不过只思索了片刻，她就沉着道：“没事，能做的，刘叔只管先去伺候茶水。”
刘老大闻言只得放宽心离开，他一走，叶龄音就让方婶按照食单准备食材，该洗的洗该切的切，她则去了后院找到正在玩耍和温习功课的巧巧和牛牛，给了他俩一些钱，仔细交代了几句，两个孩子便出去了。
不多时，两个孩子回来，一人手里多了一根糖葫芦，巧巧乖巧地把哥哥手里提着的一把竹签交给叶龄音，然后欢欢喜喜跑到一边舔糖葫芦去了。
刘牛牛不解：“你要这么多竹签做什么？”
“自是有用的，待会儿我们要做炸串。”
“……什么是……炸串？”
刘牛牛只觉得又是个新鲜词。
对方耐心解释：“就是一种油炸的吃食，可以把自己喜欢吃的蔬菜和肉类穿在竹签上，放在油锅里炸，炸好撒上孜然，花生粉，白芝麻等干撒料，也可以或抹或蘸着秘制酱料吃，想抹多少抹多少，好吃得紧～”
说得叶龄音自己都快流口水，她瞧了瞧同样在默默吞口水的刘牛牛，笑道：“想吃吗，想吃可以来帮忙哦，帮忙的孩子才有炸串吃~”
……这是什么诱骗小孩的语气。
刘牛牛满脸黑线，他其实已经十三了，根本不会上当的好么。
他不上当，可不代表别人不上当。
巧巧远远听完叶龄音的描述，糖葫芦也不舔了，哒哒哒跑过来，忽闪忽闪着大眼睛，追问道：“真的可以吃吗？是什么都能炸吗？”
叶龄音再次微笑：“当然什么都能炸，鸡翅也能炸哦，虾也能炸～”
相处这么久，她早已知道小丫头喜欢吃鸡翅，还喜欢吃虾。
鸡翅和虾彻底把巧巧打败，小娃娃几下解决了糖葫芦，洗干净小手坐下要帮叶龄音做炸串。
刘牛牛总不好干看着，且也不想再看那些小孩子家念的功课，便也一声不吭坐下帮着一起串食材。
叶龄音从点的菜量上推断，外面那位老先生可能不是一个人吃，估计是两三个人一起吃，她便也按照两三个人的量准备炸串，争取食客能每种炸串分到一两根。
而炸串所用的食材，诸如鸡翅，大虾，蔬菜等，自然是从他们已点的菜品里扣一些，再加上多出的那几个钱，基本可以持平。
待方氏切完藕片，她这边最后一道菜也完成。
将盘子交给刘大郎端出去，叶龄音把切好的藕片拿出来两片，中间夹上调制好的肉馅，随后拿竹签串起来，放在面粉淀粉溶液中一滚，便放入油锅中翻炸。
她又如此做了个茄盒，方氏便照葫芦画瓢，把两样东西每样做了三四串，叶龄音便能腾出手来串其他东西。
在两个孩子的助力下，最终他们串了鸡翅，大虾，藕盒，茄盒，土豆片，里脊肉，平菇，金针菇和青菜，一共九种，荤素皆有。
炸好的炸串在小漏网里滋滋冒着小油泡，同时散发着油炸特有的酥香，叶龄音拿起多炸的鸡翅串和大虾串，看向巧巧：
“给你刷点甜酱吧？秘制酱料还没好，而且小孩子不能吃。”
“好！”
巧巧极乖地狂点头，那鸡翅串已被炸得金黄，大虾也被炸得酥酥脆脆的，什么都不抹看着就已足够诱人了。
叶龄音抹好酱，给两个孩子一人两根，重诺得很。
自然得重诺，不然以后谁给她当小工～
刘牛牛望了一眼手里的炸鸡翅，矜持了片刻还是忍不住咬了一口，只一口，他就矜持不下去了。
鸡翅被腌制过，现下被炸得皮焦肉嫩，外面抹的酱带着丝丝甜意，和鸡翅微微泛焦的皮一起，简直相得益彰，意外的好吃。
他原以为这鸡翅被炸过会很柴很硬，但真正吃到嘴里却是恰恰相反，居然是糯糯的，软嫩的！
等他们解决完手里的炸串，叶龄音秘制地独家酱料也大功告成，她把酱分装成三小罐，又配了干料碟，这才亲自端着炸串出去。
此刻大堂已经渐渐开始上人，可已经吃上的，就只有老先生那一桌。
确实不是一个人吃，老人随行的车夫和小厮也一并坐下用饭了。
待叶龄音端着吃食近前，看到一把白胡子的老先生时，微微一愣。
这老人怎么看着如此面熟？！
也不是面熟，她可以肯定没见过此人，但即便如此，她依然有种说不出的熟稔感。
这种熟稔感一直到老先生开口说出了一串东北话，叶龄音这才如揭开迷雾般想起来。
我丢！是小说里救过男主女主，医术一流的老神医！
她震惊了一瞬，赶紧确认地问道：
“敢问，老先生可是从营州来的范神医？”
范老头将脑袋从面前一盘红烧肉中抬起来，眯着疑惑的老眼：
“神医谈不上，正是范某，小娘子咋？”
叶龄音乐开了花。不咋，来钱了呗。
别看这老神医现在还是个游走江湖的郎中，不久的将来不仅要救男女主，还要救皇帝皇子一大帮皇室的，之后就会被封为国医圣手，受全大奉朝人敬仰！
此人除了救死扶伤，还是个不折不扣的老饕。
这样的大医师兼吃货界顶流，若能给叶食记提个字，未来叶食记岂不是更为稳妥？
范老先生此番来青阳镇，也是受当地一大员外相邀出诊，因此吃起饭来急匆匆。即便如此，他也是吃得津津有味，当下恨不能拿片馍馍把那盘红烧肉汤汁都给蘸干净！
他这一抬头，就看到叶龄音手里端着的奇怪吃食，兴趣瞬间被勾起，习惯性地捏起右边一角花白寿眉，问道：“小娘子端的可是最后一道菜？”
叶龄音赶忙将手里的炸串摆上桌，笑着介绍：“不是最后一道菜，是最后两道菜。”
见老先生微愣，叶龄音莞尔：“此吃食名为炸串，您的一荤一素，都在这炸串里了。”
她又问在座各位想先吃哪串，便先拿起一串，按照对方要求撒上干料，刷上秘制炸串酱，递给对方。
她只是打个样，刷酱蘸料都得他们自己来，这是吃炸串的乐趣之一。
老先生有样学样，自己拿起一串炸茄盒，撒了些孜然，又在自己面前的蘸酱里滚了滚，随后大大咬了一口。
嚯，味道还真不错……
“此为何物？居然是荤食？！”范老疑惑地又咬了一口，外面一层油酥酥的，却不腻，咬进嘴里瞬间又有浓郁的豕肉香，混合了多种香料，鲜香而不杂，着实味美！
“此为茄盒，取两片茄子夹上调好的肉馅，裹上面糊放油锅里反复翻炸可得。”叶龄音又指了指旁边的藕盒，直言有异曲同工之妙。
范老头立刻又拿了一串藕盒，裹了另一罐暗红的辣酱吃了一口。
待一整串吃完，被辣红了脸的老头长长吐出一口气，寿眉都飞天上了。
“唉呀！够劲！”
一旁同吃的车夫和小厮也早已按耐不住，老爷吃啥他们就跟着吃啥，随着那一串串炸串撸进嘴里，两人点头的频率越来越高。
“这肉串再给我拿一根，香得很！”
“这炸小火菇你也尝尝，就着这个酱简直神了！”
“嗯嗯，你尝尝这土豆片撒辣子，贼够味……”
眼瞅着炸串肉眼可见的变少，范老头有点着急，抬头瞅了眼小厮：“咱还有多少银子，再给整点儿嘛！”然后不等小厮回答，立刻向叶龄音竖起五根手指，豪气道：“小娘子，每样炸串再给咱上五根！”
小厮闻言一抖，忙道：“老爷使不得！咱银子不够了呀！”
“咋就不够，出门前分明让你多带了钱银！”
小厮委屈嘟囔：“还不是老爷您，一路上吃这吃那，每到一个集市就吃喝一顿，多少钱也不够您这样嚯嚯……”
“唉呀再吃这最后一顿，等这趟出完诊银钱不就又有了嘛！”
“有也不够您回城途中再吃一顿呀……”
叶龄音简直快被这一主一仆逗乐了，赶紧打断他们：“无事，不就是每样再多五串，本店请了便是。”
范老头闻言眉毛一挑，笑望向眼前的小姑娘：“还有这好事？”
“自然。”叶龄音笑眯眯：“不过范老先生若能给本店提个字，就更好不过。”
后面这句话才是重点。
范老头虽不知自己的字有多值钱，但行医这么多年，名气还是有点的，因此听到店家要字，也不觉哪里有问题。
人在江湖，谁还没有个追捧者嘛～
“店家想要范某写什么？”
叶龄音直言不会让他写为难的内容，就是夸奖本店食物的字句。
对方思索了片刻，终于点头应下。
“我可多写两句，不过每样要多追加两串！”
“成交！”
叶龄音果断让他们三人稍等，自己麻溜回后厨，招呼几人重新串炸串，动作之麻利，深怕迟一迟外头人会反悔。
不过她刚把老先生的炸串炸好，刘老大就从前堂过来，笑呵呵递给她一沓食单。
都是点炸串的！
这倒是在叶龄音意料之外。
原是外头刚进来的食客们见到范老先生那桌吃了新吃食，以为叶食记又推出了新菜，且看他们吃的香，而且还怪有趣的，他们也忍不住纷纷要点来尝尝。
既有了订单，自然要做出来。
叶龄音只得把范老的炸串交给刘老大带出去，自己则一边炸，一边教方氏一起炸。
已到饭点的时辰，叶食记上来的食客越来越多。
范老先生这边已经吃完了饭，他刚要起身招呼店伙计拿纸笔，外头就走进来一位高大魁梧的身影。
那身影远远看着，竟有些熟悉。
他不敢相信地揉了揉眼睛。
不可能啊，按理来说那人不是在北疆么，应该不会在这里……
身影在靠门口的位置落了座，对方虽一身寻常衣服打扮，可周身那股肃杀的气势却是怎么也掩盖不了的。
范老头心里笃定了几分，不由离开座位，来到对方面前。
凑近一瞧，终于惊讶地睁大眼睛：“宋将军！真的是你！”
宋镧忽见到眼前人，也是一惊。
“范老？你怎么在这里？”