沈盈月盛豆腐的手顿了顿，瓷勺在碗沿轻轻磕了一下。

    王记豆腐铺是镇上的老铺子，开了快二十年，据说王老三他爹在世时，做的豆腐又嫩又香，镇上人都爱买。

    可自从王老三接手后，就开始偷工减料：黄豆挑便宜的陈豆，泡豆时间也短，磨出的豆浆带着股生豆腥，味道越来越差。

    有次张婆婆买了他家豆腐，炖出来味道发酸发苦，最后只能用来喂猪。另一位妇人更是吐槽，说王记的豆腐脑里总掺着豆渣，以次充好。

    镇上人念着老掌柜的情分，起初还常去光顾，可日子久了，谁也受不了这样糊弄。

    大家心里早有怨言，只是没当面说破，如今她这新鲜细嫩的豆腐和豆腐脑一摆出来，自然就分流了客源。

    沈盈月很快定了定神，对着胡老头说道：“多谢胡爷爷提醒，我晓得了。我做我的正经生意，靠手艺吃饭，他要是真敢来闹，街坊们也不会任由他胡作非为。”

    胡老头见她不慌不忙，点了点头，又道：“你这丫头胆子倒大，不过也别硬拼。要是他真来捣乱，就喊我一声，我虽老了，但能帮你喊人。”

    说罢，他掏出两文钱放在桌上：“给我装一碗豆腐脑，再称块嫩豆腐。往后你这摊子，我也常来光顾。”

    往日里斗嘴的老头，此刻却真心为她着想，原来这看似固执的老头，人也不算坏嘛。

    沈盈月麻利地给胡老头装好东西，又多添了一勺豆腐脑，笑着说：“胡爷爷，今日这碗我多给您添点，多谢您今日来提醒我。”

    ......

    忙碌一天，沈盈月终于回到家。刚把装豆腐脑的空桶摞在墙角，院门外就传来一声巨响。

    那扇本就松动的木门被人狠狠踹开，木屑簌簌往下掉。她心里“咯噔”一下，这动静，不用想也知道是来找茬的。

    抬头一看，果然是王老三攥着根比他胳膊还粗的木棍闯进来。

    沈盈月早听说王老三为人刻薄，惯会用威逼利诱的手段挤走同行，只是她没料到，这人居然能没脸没皮到闯人家里来。

    “小丫头片子，敢抢老子的生意！”王老三眼睛瞪得溜圆，一眼扫到墙角泡着新豆的瓦缸，眼神瞬间阴鸷得能滴出水。

    没等沈盈月开口，他举着木棍就往边上的竹筐砸。

    那筐里放着她没买多久的细纱布和木勺，只听“哗啦” 一声脆响，纱布被戳出好几个破洞，木勺也滚到地上，眼看就要断成两截。

    沈盈月心口一紧，疼得直抽气。没了细纱布，豆腐脑就得带着豆渣，没了木勺，她总不能用手搅豆浆吧？

    她举起反手抄起灶台上的铁铲，铲尖对着王老三，声音冷得像冰：“王老三，我卖我的豆腐，你做你的生意，各凭手艺吃饭，你凭什么砸我的东西？”

    “凭什么？”王老三嗤笑一声，唾沫星子溅在地上，“这青衣镇的豆腐生意，从来都是我王家的天下！你这家破人亡的野丫头，无依无靠的，也敢来插足？老子今天就砸了你的缸，让你明天连豆子都泡不成，看你还怎么抢生意！”

    他说的是实话。原主父母远走西域，她在霜州无亲无故，连个能搭把手的亲戚都没有，确实是王老三眼里最好拿捏的软柿子。

    沈盈月攥着铁铲的手紧了紧，指节泛白。

    自己虽穿到这古代，人生地不熟，可她没偷没抢，靠磨豆子挣口饭吃，凭什么要被人欺负？

    话音刚落，王老三就猛地挥棍朝瓦缸砸去。那瓦缸是她淘来的便宜货，壁薄得跟纸似的，这一棍下去，保准碎得连渣都剩不下。

    沈盈月眼疾手快，侧身避开的同时，铁铲狠狠劈在木棍中间。她没指望能把木棍劈断，只求能挡一下。

    “当”的一声，震得沈盈月耳朵嗡嗡响，王老三只觉虎口发麻，木棍差点脱手，踉跄着后退半步，满脸难以置信，跟见了鬼似的。

    王老三没料到这看似柔弱、连风都能吹倒的小丫头，竟有这般力气，更没料到她敢真的动手反抗。

    他大概以为，沈盈月这细胳膊细腿，一推就倒，哪想到她不仅敢反抗，力气还不小。也不看看她这些天磨豆子练出的劲，别说挡一棍，就是再劈两下也撑得住。

    “反了你了！”王老三又惊又怒，再次举棍扑来，这次的目标不是那些家伙什，而是沈盈月的手臂。

    非要把这个小丫头片子好好教训她一顿，让她知道谁才是霜州豆腐行的老大！

    沈盈月心脏狂跳，后背渗出细汗，却没半点退缩的念头。她记得曾经看过防身视频里说，对付比自己壮的人，要攻其弱点。

    她脚步一错，灵活地绕到王老三身侧。

    王老三见她躲闪，以为她怕了，棍子又往她肩头扫来。

    沈盈月看准时机，身子猛地往下一蹲，刚好躲开木棍，同时攥着铁铲的手往前一送，铲柄狠狠撞在王老三膝盖弯上。

    这一下她用了十成十的劲，这些天磨豆子练出的臂力，全用在了这一击上。

    王老三膝盖一软，“哎哟”一声闷哼，整个人往前踉跄着栽倒，手里的木棍掉在地上。

    他还没来得及爬起来，沈盈月左手猛地抓住他持棍的手腕，右手铁铲顶住他的脖颈，声音压得很低：“王老三，你再动一下试试？我这铁铲刚边缘可利得狠，要是不小心划到你……哼哼。”

    王老三被铁铲抵住脖颈，冰凉的铲边贴着皮肤，连呼吸都不敢太用力，后背瞬间渗出一层冷汗。

    他挣扎着想抽回手腕，却被沈盈月攥得死死的，那手看着纤细，力道却像铁钳似的，攥得他手腕生疼，半点动弹不得。

    王老三声音发颤，却还想撑着架子放狠话：“你敢动老子？我告诉你，老子在官府有人，你敢伤我，没好果子吃！”

    “威胁？我可不敢。我一个孤女，无牵无挂，光脚的不怕穿鞋的。你要是真把我逼急了，我天天去你铺子门口坐着，跟买豆腐的人说说，你是怎么拿着棍子闯到一个姑娘家的茅屋里，又砸东西又打人。你说，往后还有人敢买你的豆腐吗？你那开了二十年的铺子，还能撑多久？”

    沈盈月手上悄悄加了劲，看着王老三脸色从红变白，心中暗爽。

    这话戳中了王老三的软肋。他最怕的就是被人戳脊梁骨，到时候生意就真的完了。

    他的脸瞬间涨成猪肝色，握着木棍的手松了几分，挣扎万分。既想继续逞凶，又怕真的闹大，丢了生意还惹上官司。

    “你……你别胡来！”王老三的声音弱了下去，没了刚才的嚣张。

    “是你先胡来的。”沈盈月松开他的手腕，却没放下铁铲，她可没忘，这家伙刚才还想动手打人，防人之心不可无，“现在，你要么把砸坏的东西赔给我。要么，咱们现在就去官府评理，我倒要看看，你那官府的熟人能不能护着你。”

    王老三知道今天讨不到好，再闹下去，只会让自己更难堪。

    他狠狠啐了口唾沫在地上，撂下句硬话：“算你狠！这东西我赔，但你给老子记住，往后别让我抓到把柄，不然我饶不了你！泼妇！”

    说罢，他不敢再停留，拎着木棍狼狈地退出茅屋，出门时没注意门槛，差点绊倒，踉跄着扶住门框，才灰溜溜地走了。

    他连头都没敢回，大概是怕沈盈月再追上去理论。

    沈盈月看着他的背影消失在巷口，才缓缓放下铁铲，指尖却还在微微发颤。刚才她看似镇定，实则也紧张得狠，手心全是冷汗。

    毕竟她也有些虚张声势，若是王老三真跟她拼了，自己也不一定能落着好。

    她弯腰捡起地上的破纱布，指尖抚过那些破洞，心疼得厉害。这都是她一分一文攒下来的钱买的。可同时，心里又松了口气。

    刚才那番话，一半是硬撑，一半是赌王老三怕事、惜财。好在，她赌赢了。

    她把破纱布叠好放在一边，又摸了摸泡黄豆的瓦缸，确认没被碰倒，缸里的黄豆还好好的，悬着的心才彻底落下。

    她转身去灶房找针线，虽然纱布破了，但缝补一下还能凑合用。木勺裂了，煮点浆糊涂在裂痕处，应该也能继续用。

    窗外的天色渐渐暗了，茅屋只剩下她一个人的身影。

    ......

    油灯燃了大半夜，沈盈月几乎一夜没睡。

    昨晚王老三闹过之后，她总担心对方折返，翻来覆去睡不着，索性爬起来琢磨新吃食。

    单靠豆腐和豆腐脑，就算眼下生意火热，日子久了街坊们难免会腻。更别提王老三盯着她的生意眼馋，要是没有新花样压阵，往后指不定还会闹出什么幺蛾子。

    既然王老三总说她抢他生意，那她就再做个他不会的。

    她左思右想，瞧见案台上摆着前些天从山里采的一大袋野栗子，壳还没剥净，是她原本想煮着当零嘴的。

    指尖捏着颗圆滚滚的栗子，沈盈月忽然想起曾经在现代做过的“栗子豆腐”，她还专门拍过一期教程视频。

    所谓栗子豆腐，是地方特产，味道既有栗子特有的坚果香气，又有豆腐细腻滑嫩的柔润口感，清爽不腻，无论是用来凉拌还是炒菜，都十分美味。

    说干就干，她先把栗子壳剥净，果肉放进温水里泡软，再用石臼捣成细细的栗泥。

    捣好的栗泥过了遍细纱布，滤去粗渣，只留下细腻的栗粉糊，倒进陶碗里备用。

    接着在栗子粉内加入温水搅拌均匀，等待凝固成型。

    她凑到锅边闻了闻，栗香混着豆香飘过来，甜丝丝的，比单纯的豆浆香更勾人。

    盖上锅盖焖许久，沈盈月再次掀开时，锅里的豆腐已经凝得恰到好处，用勺舀起，能顺着勺沿缓缓流下，不会太稀也不会太稠。

    沈盈月心，里有些没底，毕竟古代和现代的制作工具不同。现代有破壁机，用的是细滤网，可现在只有石臼捣泥，纱布也很粗糙，她总怕滤不干净，影响栗子豆腐的口感。

    她盛了小半碗放凉，战战兢兢地尝了一口。