精心炖煮好的熊掌外形保留完好,浇上一勺汤汁还在昏黄的灯光下冒着热气,看起来像布丁一样Q弹嘛…朝雾凛手指抵着嘴唇纠结这会不会好吃。
脱骨的熊肘保留着剥制下来的纯肉,在远野笃京手中被削成薄片,一半蒸熟了蘸上特制料汁,一半用各种蔬菜一同炒出奇妙的香气。
除了主菜,远野笃京也端上早就放冰箱里冷藏的苹果布丁,青绿色的,端出来时还会轻微晃荡。
“要喝一杯吗?本地产的田酒。”远野笃京取出镶嵌进墙里的酒柜上的瓶装酒,他先给自己倒了一杯。
切原赤也手指敲敲桌面:“当然了,边吃边品味!”
开胃的蔬菜沙拉、蒸熊肉、炒肉片摆在窄吧台上,炖煮的熊掌被放入小锅里搁置在卡式炉上用小火维持着温度,爽口的甜点根据各人口味融化到不同程度来吃。
远野笃京转身去洗手清理,朝雾凛连忙举手:“三杯!是三杯!我也要!”
青森县本土生产的清酒,很少见,对于她来说,朝雾凛有点好奇也想试试,会是青苹果气泡的味道吗?一口清酒,一口熊肉,又会是什么滋味?发腻还是清爽?
“哦?”远野笃京慢条斯理擦净了手又倒了两杯,很显然最初他只准备给自己倒,至于切原赤也的答案对他而言并不重要。
瓷白的杯子里泛起涟漪,里面荡漾的纹路是倒映着头顶的灯光发散出来的,这酒透明味淡,朝雾凛抿了一口,不是她想象里的味道。
好喝吗?朝雾凛很难回答,只能说清酒不是她的取向,还不如可口可乐!
她转而看向了小碟子里的青苹果布丁。
和大曲龙次做的枫叶布丁造型差不多,透明的半圆的一团,只是切了些苹果粒进去,没做什么造型,非要说特别的大概是没有削皮所以会隐隐整体呈现绿色。
不是想象的青涩口味,反而香甜、汁水充盈,酸味也有,但平衡做的很好,显得风味浓郁苹果气息十足,朝雾凛先吃了一口就立马爱上,苹果的味道真好吃。
“如何,很好吃吧,大曲给我打电话也只学了皮毛。”靠着墙借力休息的远野笃京有点自傲说道。
除了处理肉时会沉浸进去露出癫狂嘴脸,其他时候的远野笃京在朝雾凛看来是带点野性又漂亮的形象,充满了自己个性的主理人。切原赤也认识的前辈竟然是这样。
远野笃京的自傲并不令人讨厌,在制作甜品这件事上与大曲龙次的高下之分无可指摘,朝雾凛恋恋不舍吃完了才朝着肉动筷子。
他们从外面进来时还呼呼刮着冷风,那时候朝雾凛想一定要吃些暖呼呼的才行,好巧远野笃京也这么考虑的特地将熊掌炖在锅里,但在餐厅内吹了这么久的暖气,她只有一个想法——
好热啊!
人怎么可以一下怕热一下怕冷的?她刚刚还冻到暗骂谁会吃嘎吱嘎吱冰牙齿的东西,现在就觉得冰凉凉的布丁真是太好吃了,在温暖的室内吃冰淇淋就是这样的感觉吧!
蒸的熊肉像叉烧一样切成片,所谓的特制料汁也像混入了苹果有着独特的香味。
“啊?用水果来调味不是很常见吗?隔壁的烤肉酱就是常用梨子、洋葱打成泥一同搅拌,水果的甜中和了辛辣,味道圆润又不甜腻。这里一年四季都出产苹果,我当然也研究试着调配苹果入味的比例。”
肉的口感没什么特别的,但远野笃京独家调制的料汁确实特别,切原赤也大口吃着赞赏美味。
一座被苹果包围的城市,感觉也很幸福,朝雾凛换了杯苹果茶叹道。
熊掌吃起来味道也都是远野笃京调配的底料口味,谈不上多好吃,只是食材相对少见,咕噜咕噜的热气里全是切原赤也在埋头吃。
“远野前辈不坐下来一起吃吗?”
忙碌一中午的远野笃京闲下来也只是站着看他们两个用餐,丝毫没有添一双筷子的意思。在朝雾凛的疑问下,他也坚持着不吃:“做完了就不想吃了,做料理都是这样的。”
做饭的人往往忙完了就没力气和胃口动了,朝雾凛似懂非懂不再强迫着。
“远野前辈那次寄过来的苹果是不同品种的吗?”
“嗯?你吃的出来?”
切原赤也努着嘴抗议:“太过分了吧,我怎么会品尝不出来!”
“当时在附近的乡下果园转一圈随便买的,吃不完就胡乱装一些给你这家伙捎去了。不同的品种各有特点,我觉得都好吃干脆不挑品种混装了。”说着,远野笃京摸出一颗红色苹果清脆地咬了一口,“布丁是特地找的青苹果做的,那种发育程度的酸甜度找起来也费了一番功夫,嗯这个月还是应该改红苹果?”
远野笃京的问话不像是在征求意见,但切原赤也很兴奋地主动回答:“好哦!红苹果看起来更有食欲嘛,远野前辈就该选取增加客人的菜品。”
“不要——接待的客人够多了,再多都要没空打网球了。”
“什么嘛…远野前辈和大曲前辈都没放弃网球啊。”
刚还傲娇哼气的远野笃京觉得奇怪,切原赤也的感叹怎么怪里怪气,到底是遗憾还是支持?
两人在空荡的餐厅里拌嘴,朝雾凛看向了门外,不知何时外面飘起了雪,风停了可雪没有停,今年的天气真怪异,雪应该这么早落下的吗?
远野笃京的店里今天没有客人,这也和天气有关吗?
脱掉外套在店里吹暖气的朝雾凛似乎是胡思乱想,她身体是暖和的可眼睛却看到寒意,她开始担忧一年四季都会生产的青森苹果会不会被雪压倒枝桠死掉。
“下雪了,苹果树还会活着吗?”
摸着人脑袋轻轻安抚的事,远野笃京做不来,他只会狠狠蹂躏着让人别想,面对朝雾凛他倒是收敛了些对着切原赤也时的嚣张气焰:“不用担心,会有大棚挡着积雪,有的果园里苹果挂着冰碴儿也别有一番风味,这里的农户种苹果多年能熟练应对各种突发状况。”
“噗噗。”切原赤也偷笑着,越来越憋不住笑意,“远野前辈现在变得超级专业!”
怦,一个暴栗敲在切原赤也头上,远野笃京露齿威胁着,尽管他们都已经长大很多,但还是这样的相处方式最熟悉。
切原赤也眼泪汪汪捂住头顶,二十九岁了做出这少年姿态也不违和,在朝雾凛眼中依然可爱。原来赤也和远野前辈以前是这样相处的啊,她好像窥见了他年少时的一段成长时光。
远野笃京将盘子洗完,东西收拾完归于原位才从料理台上退出,他瞥了一眼门外的积雪已经堆到地面上有薄薄一层白色。
“所以,娱乐小报上写的你要退役是真的?”
切原赤也谨慎抬头研究着远野笃京的脸色,应该不是指责他才放心答道:“远野前辈怎么会看到那种花边新闻,是有这个打算,但还没宣布。”
“噢——那还有一段可以思考的时间,我就说这么大的事,你不可能不声不响一个人就突然抛下重磅消息跑路了。这可不是小新闻,报道的不止一家报社。”
切原赤也抓了抓头发陷入苦恼,他可不知道怎么跟远野笃京说起这事。
朝雾凛捏着他脖颈接过话题:“这件事还会再考虑的,赤也不会让前辈们再担心了。这次来更重要的是探望远野前辈的近况,对吧赤也?”
“是这么一回事来着…”
远野笃京嗤笑一声,似乎不太相信切原赤也能这么有心,但也压不住嘴角的上扬:“是有很久没见,君岛全国到处飞,切原你更是很少留在日本国内。”
“远野前辈才是令我吃惊,一直都没放弃网球。”
“难道你现在就要放弃网球了?”
长久的沉默横在三人中间,切原赤也回答不出来,朝雾凛也不知道他为什么吭不了声。
难道切原赤也真的要放弃?她不相信,远野笃京也不相信。
算了,现在逼问他答案没太大意义。
“从今天开始好像要狠狠下两天雪,去其他地方也不方便,就留在青森住几天吧?切原你来过青森几次?”
远野笃京的问题把他难倒了,虽然他去过的地方很多,但大多都是以东京为中心围绕着,这本岛的最北方城市他还真很少来。
青森…青森。
朝雾凛一把捂住切原赤也的嘴巴代替他回答:“那就麻烦远野前辈介绍住宿的地方了,以后我们会多多叨扰青森的,毕竟有远野前辈在这里!”
这番话让远野笃京都挑不出什么毛病,不过面对喜爱的后辈配偶,他也说不出什么犀利的话,这又不是他那皮实好欺负的后辈。
他闭着眼睛用手指在空中轻点帮忙规划着,挑选着游客爱去的地点:“奥入濑溪流最近是没法徒步了,下雪了地势会变得复杂,第一次去还是太危险了。种差海岸的风光,在神奈川看久了相似的会不会没兴趣,暖炉列车现在还没到时间真可惜。睡魔馆和广田神社倒是适合你们两个去逛。”
睡魔馆?广田神社?听起来就很有意思啊!