夏天对于乌拉拉来说最难受的就是一场潮热的暴雨后，整个人身上沾着的黏腻感觉，像是强力胶紧贴着皮肤，闷气袭来。

    所以……她今天决定今天不去健身了。

    乌拉拉心里念叨着：其实她本来就不喜欢锻炼健身，但是奈何她为人善良愿意陪着好友李恩利一起去健身呢，爽约一次也没关系吧。

    虽然乌拉拉今天不去健身，但还是要出门去上班的，已经快中午了，更何况她身为袁氏饭店的主厨预备人选必须要去。

    到了饭店，乌拉拉利索地换上了洁白的厨师服，戴上了她的厨师帽。厨师帽虽然可以保证食物的卫生，但是也会很闷，不过也没关系有空调，影响不大。

    袁氏饭店不像其他餐厅那样经营，有了数百年的根基，袁氏饭店采用提前预约经营模式要想来用餐须提前两天预约。

    在这种经营模式下，厨师们的工作强度不算大，除了乌拉拉。她每天既要给苏琪主厨打下手，又要自己研发新菜式。

    好巧不巧，今天后厨只需要为一桌顾客提供服务，毕竟人家有钱还很聪明提前包场了。就算只有一桌顾客大厨们也是打起了十二分精神，大家呼哧呼哧地备起了菜。

    苏琪拉着乌拉拉走到门口悄悄说：“明天！你再迟到！你就多做一道菜！”

    乌拉拉立刻拿出手机多定了几个闹钟，也不能怪她今天迟到，主要还是因为手机铃声不够大。

    苏琪回到厨房安装客人的要求决定率先做蟹饼，首先需要混合蟹肉和调料，乌拉拉拿出一个大碗，将蟹肉、适量面包糠、鸡蛋液、葱花、芹菜、美乃滋、芥末、柠檬汁、盐和黑胡椒混合均匀。

    苏琪看着乌拉拉忍不住提醒：”小心搅拌，以保持蟹肉的颗粒感。”

    这句话乌拉拉听了不知道多少次了。

    然后就是形成蟹饼，需要将混合物分成等份，乌拉拉喜欢将它弄成一个手掌心差不多大小的，用手轻轻压成蟹饼形状。乌拉拉没有将蟹饼没有做得很厚，这样就可以保证内外都能煎得恰到好处，也不会夹生。

    乌拉拉将压好形状的蟹饼给苏琪裹上面包糠，将每个蟹饼轻轻地在外面裹上一层金黄色面包糠，让蟹饼外皮在煎制时能够形成美味的金黄色酥脆表层，增加食欲。

    大约裹了六个蟹饼后，苏琪准备煎制蟹饼了，只见她在平底锅中加热适量的橄榄油。待油热后，轻轻放入蟹饼，中火煎制每面大约4-5分钟，直到两面都呈现出金黄色并且中心彻底加热。

    旁边的乌拉拉液准备好了餐盘，将诱人的蟹饼放入盘中后，她还搭配了清新的蔬菜沙拉和柠檬片。一切做完后她按了两下出餐铃，又转头去准备另一道美食了。

    另一边，穿着标准的西装的男人——马汉森，看着桌上的蟹饼，对餐桌另一端的Mr.Geller做出了一个请享用的动作，“The crab cakes here should be just the way you remember them. So try them.”

    “Oh！Jesus！Yeah，I like it！”Mr.Geller对这盘蟹饼赞不绝口。

    马汉森原本是考虑到酒店合作达成后带Mr.Geller去品尝自家酒店的美食，但又转念一想，这几天住在独立酒店或多或少也吃了些，带他去品尝正宗的中国美食也不错，可又想到一把年纪了还在中国工作许久未尝到自己当地美食了，所以便决定来袁氏饭店，中西结合美食它家可是数一数二的。

    包厢内不断响起对美食的夸赞，马汉森在服务员送菜进来时，告诉他，用餐后想要和主厨见上一面表示感谢。

    用餐后，马汉森送走Mr.Geller后，告诉秘书先去车上等一会儿顺便把合作达成的消息告诉公司总部。

    马汉森在服务员小林的带领下来到后厨，他礼貌地敲了敲门，打断了乌拉拉正在接收师父苏琪和其他主厨夸奖。乌拉拉顿时对他好感下降了一点，也不算她主观定性一个人，而是接收夸奖的时候怎么可以被打断！

    马汉森像是得到了许可走近一群人，“蟹饼做得很不错金黄酥脆外皮，一口咬下，满满都是蟹肉的香浓及丰富的口感。细挑纯正的蟹肉，结合独特调料，每一片都是味蕾的盛宴…………所以我冒昧地过来表达我的感谢，同时希望下次品尝你们的菜肴！”

    王大厨立刻上去拍拍马汉森的肩膀像是很多年的朋友样，告诉他不必客气，还想吃提前预约下次来就是了。

    吧啦吧啦，一些交谈后，马汉森离开袁氏饭店，回到车上，“找一下袁氏饭店的老板，谈一下合作。”