吴听雨见这老人见识不凡，不像是普通的三家村夫子，于是有了请教之心。
老人说好，很快他儿子就来到这里，只见这个中年人身穿玉色襕衫，腰挂黑绦，头戴遮阳帽。
这人对着吴听雨抱拳行礼说：“不才楚士英，草字瑶草，见过大姑娘。”
“原来是一位孝廉，小女子失礼了。”吴听雨还了一个万福礼。
春红本来想要说什么，但是吴听雨看了看春红，春红没有再说什么。
这玄武大街商铺林立，其中最著名的酒楼有十六座：南市、来宾、重译、清江、石城、鹤鸣、醉仙、乐民、集贤、讴歌、鼓腹、轻烟、淡粉、梅妍、翠柳、北市。
从南到北，是整个玄武街最显眼的存在。
他们到了最近的清烟楼，这清烟楼屋檐下的灾民早就被驱逐了，在酒楼大门两旁摆的案桌上，放着各色才卤好的肉食。
隔着三四丈，就可以闻到那浓郁的肉香。
当吴听雨他们靠近，一位迎客连忙走上前，对着他们行礼说：“几位爷，里面请。”
他脸上春风满面，弯着身体，伸出手，指引着吴听雨他们到了二楼。
在上楼的时候，吴听雨看到了几个文人正在烤肉，在他们旁边的柱子上，拴着一只羊。
这羊身上满是洞，一个小二站在一旁，用刀将羊身上的一片肉给挖下来。
羊被这么一割，自然发出凄厉的叫声，而它旁边的文人，却没有丝毫在乎，反而发出了得意的笑容。
春红一脸怒气，楚士英摇头，对着春红说：“姑娘，世道沦陷如此，生气又有何用，上去吧。”
春红闷闷不乐地到了二楼，这时候二楼只有一个年轻人坐在那里。
这个年轻人竖着高髻，红丝束发，面涂厚粉，嘴涂胭脂，肩披云肩，上穿五色妆花锦对襟，下着八幅莲池游鱼裙。
“服妖！”吴听雨心中冒出这么一个词。
春红倒是见怪不怪了，她小时候就见惯了，毕竟丰城这男着女装，女扮男装是常态。
吴听雨他们入座之后，春红就开始安排起来：“你们这里有荷包饭吗？”
“看来，这位大姑娘是怀州来的了。我们这里也有怀州的厨子。”
“不错，弄四五道上来就是了。”
小二点点头，说了一声好勒，然后就下去，很快两个仆人走上来，将碗筷放好，再在碗里放上肉和草药一样的物品，倒上酒，对着他们说：“几位，请饮这头脑酒。”
老丈连忙感谢，对着吴听雨说：“姑娘，这头脑酒主要预防风寒，你多少饮用一点。”
吴听雨没有拒绝，浅浅尝了一口，这酒有一种奇特的味道，她一时间不能适应。
倒是楚士英二话不说，将这一碗酒喝完，感谢吴听雨说：“多谢大姑娘，若非大姑娘，我父子这一次只怕要客死丰城了。”
吴听雨没有说话，而那位服妖的年轻人走了过来，对着吴听雨作揖说：“吴大姑娘，小生有礼了。”
吴听雨站起身来，万福回礼说：“不知道这位相公有何指教？”
“小生傅鸿，草字渐斋，听闻吴大姑娘，买下潇湘楼，要一会丰州贤士，小生忝为本乡才学之士，今日有幸一晤，有一番浅见，且做抛砖，不知道吴大姑娘是否……”
“还请傅相公多多指教了。”
傅鸿坐下来，看了看楚士英，露出一丝疑惑，不过他没有追究这件事，而是对着吴听雨说：“听闻大姑娘让安余庆帮忙施粥行善。”
“不错。”
“安余庆这个人，赚钱他倒是有办法，可惜说到施粥赈灾，他的所作所为，就足以让有识者发笑了。”
傅鸿说罢，忍不住摇头晃脑，嘴里说着可惜可惜等字。
吴听雨听了之后，对着傅鸿说：“敢问傅相公，如何令人发笑？小女子久居深闺看，虽有心救灾，奈何未有其能。”
“安余庆只管将粥派出去就是了，没有一个安排，一些人乐的吃白食，一些人只能活活饿死在粥前，如此施粥，不过空耗银两，求个虚名罢了。”
“那么按照傅相公你的意见如何？”
傅鸿就等着这一句话，立马从自己的窄袖里面抽出一道折子，交给春红。
春红递给吴听雨，这时候饭菜已经上来了，吴听雨让他们先用，自己拿起折子看起来了。
傅鸿这折子上面提了九个施粥大点，一一列举了注意事项。
第一广设粥厂，按照如今灾民的情况，五个施粥点是不够的，需要十六个才足够。
第二慎择粥长，安余庆安排的粥长基本就是自己的伙计，这些人品德良莠不齐，可能有监守自盗的可能性，因此需要另外找三四个好善的长者来监督。
第三审查饥民，需要按照里甲将这些灾民编辑成册，以免丰城本地人来混白食，或者粥长弄虚作假，盗取米粮。
第四分别等第，将灾民登记造册之后，可以将这些饥民分为三等六班，如同老人是一等，可以先给粥，并且浓稠一些。病弱不方便杂处在人群之中，又是一等。少壮者为一等，最后给予。
这样男女三等各在一边，这边是三等六班。
第五施粥之法，按照三等六班，让这些人分别两行坐下，坐下的人不准随意走动，两边相对而坐，这样施粥的人走在中间，两个人抬桶，两个人施粥。这样就不会有所遗漏，也避免有些继续来索要。
第六酌给粥量，久饿之人，若是吃的太饱，胃是受不了的，因此需要不能任由他们要多少，还是要估量而给。
第七先亲尝粥，有些人不愿意寒天施粥，于是后面的粥没有煮熟，就匆匆交给施粥者，甚至用石灰来快速煮粥，这样导致灾民因食粥而毙命，岂不是作大恶，
第八划分食界，按照十六粥厂，将灾民划分，避免灾民来回走动，而且每个粥厂大概多少人，杜绝其他人混在其中。
第九逐日登记，这粥米也不是白来的，自然需要珍惜，每天灾民领的粥多少，都需要登记在册，免得有人上下其手，借着这一次行善发财。