高先生是那种气温稍稍提高或者降低都要搞事情的人，昨天买了肉、一根大葱、两个白萝卜，还有面粉回来。

    早早就跟王女士打好招呼，今天要包饺子。

    在高先生的认知里，一年四季里不冷不热的那几天来之不易，最适合包饺子。他喜欢吃韭菜肉的饺子，会直接买饺子皮回来。然而一旦说是萝卜大葱饺子，就意味着一定要自己买面粉，自己和面包饺子。这种习惯是王女士的父亲流传下来。

    当年高先生还是毛脚女婿的时候，每次老丈人包饺子就会把他喊过来，喝酒，吃饺子、虽然当时的王女士对于饺子并没有那么热衷，但妨碍她父亲对未来女婿的热情。

    哪怕后来王女士和高先生组成小家庭，王女士的母亲依旧延续萝卜大葱饺子的习惯，当擀面杖传到王女士手里，这习惯依旧没有改变，多了高先生一个热衷者。

    每每两人在外面吃了各种各样的饺子之后，还是觉得家里自己包的猪肉萝卜大葱饺子最好吃。

    高先生和面，王女士开始包，王女士的饺子皮擀得一点没有祖籍北方人的豪爽，小小的饺子皮，小小的一个胖饺子，高先生一个成年人，一口一个还有多余的。

    肉馅里加上剁碎的大葱，姜末，白萝卜切片煮水捞出、沥干晾凉放进肉馅，再开始调味。

    王女士坐在那一包就可以包一天。

    高先生中午抽空吃了几个煎饺，味道一绝。

    这是独属于高先生和王女士的饺子回忆。