自从高先生在下馆子时，品尝到极其符合胃口的野炒鸡杂这道菜后，高先生想复刻的心一直在。

    然而有很多困扰的问题：

    1.鸡杂新鲜的不好买；

    2.配菜怎么选择更符合胃口。

    因为对高先生热衷的南泉烧菜酱极其反感，所以高先生想偷懒的方法没了。

    在几个夜晚的思考之后，高先生正好碰到有卖咕咕咕咕的心、肝、郡肝的，于是买了十几块钱的混合装回来。

    趁着今天的喝酒的日子，当做一盘下酒菜。

    一小盆的鸽子心肝白酒焯水，放入剁椒酱，和蒜末一起炒，然后出锅。这么一道符合高先生辣度咸度的炒鸽杂完成。

    怎么说呢？

    外面餐馆能挣这份钱是有道理的。

    鸡杂切的细细小小的，要食客睁大眼睛在配菜和跺脚中寻找，这也算一种乐趣吧。尤其是鸡杂比鸽杂多了一份脆度。

    而高先生的菜无论在分量上还是味道上虽然都完胜，可就是没有办法让人有当下饭菜的欲望。

    最后的最后，高先生提出明早要把鸽杂当做浇头给王女士下面条吃。

    王女士强烈反对。

    两个人扯来扯去，吵吵起来，王女士怪高先生不给她买提到多次的酒酿回来，高先生说王女士拉着全家人陪她折腾做米糕，麻烦又浪费时间。

    就两个人吵成这样，王女士还一边抱怨一边帮高先生添饭。

    也是挺无语的......