要采摘一束鲜花，你应该去田野和篱笆丛中寻找，而不是在海边。大家都知道，花儿喜欢湿润的土壤，不喜欢干燥的沙子。它们不喜欢沙子，盐对它们来说是一种毒药。这两者都是植物生命的敌人。
此外，花朵会选择有遮挡的地方。它们不喜欢狂风，刺眼的阳光也会让它们萎靡不振。然而，海边也有花朵美丽的植物，也有许多花朵小而暗淡的植物。这些海边植物必须为自己的生命而战。你会认为，干燥、流动的沙子和盐雾足以杀死它们。它们既无法躲避强劲的海风，也无法躲避夏日刺眼的阳光。令人困惑的是，它们是如何在这么多敌人中生存下来的？要知道，如果把田野里的花朵种在盐和沙子里，它们会立刻死去。它们会饿死的。
即使是最强壮的海边植物，也会避开被海浪冲刷的那部分海滩。它们把那里留给了海藻。
让我们先来看看沙丘上的一些植物。这里有一种很好的植物，像蓟一样，叶子硬硬的带刺，茎是硬硬的蓝色。八月，它开出蓝灰色的花朵。这种植物被称为海冬青，因为它的叶子像冬青的叶子。它有一股难闻的气味，但它的根可以用来制作一些糖果。
现在试着拔起一株海冬青。你会发现这并非易事。然后把沙子挖开，你会发现它的大根扎得又深又远。所有这些沙地植物都是这样生长的。沙子没有给植物提供食物或饮料。因此，它们就像沙漠中的植物一样，把根须向外伸展，直到找到自己想要的东西。除了食物和饮料，它们还需要在松软的沙子中找到一个牢固的锚。海冬青的根扎得很深、很广，即使狂风撕扯着它，把它的沙床吹得东倒西歪，它也能坚持自己的生长。
在干燥的沙地上行走时，我们会经过许多小型匍匐植物。有一种漂亮的海芋，它的茎深深地埋在地下。它是常见的蒲公英的表亲。接着，我们又看到了许多百里香植物和几丛破破烂烂的芡实。我们注意到，有几株小植物生长在芡实丛附近，好像是爬到这里来躲避风沙的。海风把沙子吹成了沙堆，即使在这些干燥干渴的山丘上，我们也能看到许多小草。
这些通常被称为 "沙发草 "和 "沙丘草 "的草又粗又硬。牛会厌恶地与它们擦肩而过。然而，它们却是海岸上最有用的植物。它们可以在其他植物死亡的地方生存和蔓延。它们有很长的地下茎，在干燥松软的沙子中穿来穿去。风会尽力把它们埋在沙子里，但它们会发出又硬又尖的芽，继续生存和蔓延。
这些草的茎秆将沙子一点一点地固定在一起。沙子变得坚固而不松散，风再也吹不动它了。然后，其他植物就可以在那个地方生长了。你知道人类是如何到大地上的荒芜之地，通过辛勤劳作，让那些地方为其他人的定居做好准备。沙草也是这样工作的。
它为有用的植物在它们以前无法生长的地方生长铺平了道路。
在离海很近的地方，我们会发现一种非常奇怪的小植物。它没有叶子，只有肉质、有节的茎。它被称为玻璃草，因为它富含一种对制造玻璃有用的物质。它属于一个似乎喜欢沙漠和盐碱地的家族！它们有各种各样的躲避方法来帮助自己在这样的地方生活。例如，它们的叶子是肉质的。挤压它们，它们就像湿润多汁的水果。
海甜菜也是这个家族的成员。红甜菜和 Mangel-wurzel 都是这种不起眼的海边植物的杰作。我们大部分的糖都来自甜菜。
另一种有用的植物是海白菜，生长在我们海边的一些地方。这是一种比较粗糙、坚硬的卷心菜，也许你不会选择它作为餐桌上的菜肴。我们的菜园里有更多诱人的品种--球芽甘蓝、西兰花、花椰菜，但在很久很久以前，海边的野生卷心菜是唯一生长的品种。人们发现它可以食用，就开始在他们的小屋或洞穴附近种植。我们花园里的所有卷心菜都是从这个小地方开始生长的。
从海边再走远一点，我们就离开了沙滩，来到了石头、岩石和悬崖边。我们经过一种漂亮的植物--海薰衣草和另一种植物--海丝兰。它们最喜欢海岸的沙泥地带。它们的淡紫色花朵看起来鲜艳美丽。到了岩石地带，我们会发现一簇簇被称为海粉红或海百合的花朵。它的叶子像小草，花朵在光秃秃的花茎顶端形成一个粉红色的圆形花束。
岩石间生长着许多丛 Thrift，每丛都有许多粉红色的花朵。在有些地方，你可以从一簇走到另一簇，绵延数英里。这种可爱的花朵把荒凉丑陋的海岸变成了一个欢乐的花园。
岩石上随处可见一种开着黄色大花的植物--黄角罂粟。它是一种英俊的植物，在干燥的碎石、沙子或岩石上看到如此美丽的花朵会让你感到惊讶；但是黄角罂粟能够经受住它最喜欢的家园的盐雾和风暴。花瓣掉落后，会留下一个绿色的种球。它非常长，几乎是本页的两倍，看起来更像茎而不是种球。
有时会看到这种海边罂粟生长在悬崖峭壁的高处，只有鸦雀和海鸟才能在那里找到落脚点；在那里还可以看到许多其他植物。悬崖上到处都是裂缝，有的很小，有的很宽。这些地方总是有一定量的泥土和砂砾。你很难称其为 "土壤"，如果你在这样的地方种植植物，大多数植物都会饿死。
岩石和悬崖上的这些植物可没这么骄傲。它们的根很长很细，非常适合穿透砂砾，钻进岩石缝隙，寻找它们需要的水分。除此之外，它们还有肉质的叶子，可以帮助它们维持生命。石头草和竹篙草就是这类著名的植物。它们生长在最不可能找到活植物的地方。炎热和干渴似乎都无法杀死它们。大自然母亲找到了许多帮助她的孩子们生存的奇妙方法。