书信是赵游给赵夫人和赵子良写的,大郎只带回来了一句话“一切都好”,织锦还想再问大郎近况,话到嘴边,终未开口。
“爷爷,你给她说说哥哥大郎的事。”青悠看见织锦低头抿嘴,撒娇着对老赵头说道。
“都好着,没啥说的,要吃能吃,要睡能睡。”老赵头笑着说道。
“好着就行,大郎哥脾气倔,爱得罪人。”织锦说道。
老赵头大笑,刚要开口,被呛住了,猛咳嗽了几声。青悠轻拍老赵头的背,织锦端来水杯,放在老赵头手中。老赵头咳嗽缓止,喝了口水,稍歇了会,哑声说道:“他确实是个倔脾气,可大伙喜欢的就是他这个倔脾气。”
织锦不明白老赵头的意思,可老赵头也没有往下再说,又不好开口问,只是附和着点了点头。
赖娭毑推门进来,手里端着刚出锅的热菜,“黑灯瞎火的,青悠,点灯。”
老赵头接过饭菜,“不点,这外面月光多亮,省点灯油。”
“我是点还是不点?”青悠问道。
等了一会,赖娭毑没说话,青悠点亮了油灯,火苗逐渐旺了起来。
几人均不吃,老赵头独自吃了起来,没一会功夫,碗见了底,赖娭毑收了碗筷,端去厨房。老赵头见人走远,悄声说道:“盐放得多了,织锦,把水给我。”
织锦端过水,在水杯中添满。老赵头连喝了几大口,又细声说道:“这老婆子的厨艺是一点……”听到门响,老赵头立刻止了口,佯装喝水,杯中却已没有水,咂了咂嘴巴,又说道:“大郎现在跟着学武艺,你一点也不用操心。”
织锦不知为何老赵头会突然说这一句话,一时茫然,嘴里“哦”着点了点头。
青悠在一旁捂着嘴笑,不敢出声。
“青悠、织锦住这,你等会去小柴房。”赖娭毑走近柜子,翻出一床旧铺盖,塞到老赵头手中。
老赵头抱起铺盖,走到门口,转头问青悠,“明日早膳想吃啥?”
“想吃酿菊花酥梨。”青悠答道。
老赵头一手夹着铺盖,一手关门,朝着青悠笑着点了点头。
“就知道吃,干活的时候就不见你了。”赖娭毑望着青悠说道。
青悠趁着赖娭毑转身,吐了吐舌头,转头问织锦,“你想吃什么?我爷爷什么都会做。”
“我吃什么都可以。”织锦说道。
“快去睡觉。”赖娭毑催青悠道。
青悠脱了鞋袜,拉着织锦上了床,等织锦躺下,紧挨着织锦,手箍在织锦身上,腿架在织锦腿上,织锦挣脱,青悠反而更加用力了,箍得织锦动弹不得,不一会,织锦就听到了青悠睡着后均匀的呼吸声。
赖娭毑端着油灯,在外面院子转了一圈,才放了心,进了屋子,吹灭油灯,上了床。
老赵头在柴房咳嗽了几声,赖娭毑趴在窗前看了看,等没了声响,脱了衣裳,躺了下来,从织锦身上搬开青悠。没一会,青悠又将腿和手架在了赖娭毑身上。
翌日,鸡鸣叫了几声,天亮了。青悠早醒,躺在床上发呆,等到织锦起身,才慢悠悠伸着懒腰起了床。出门看见柴门大开,不见老赵头,站在院中唤了几声,无人回应,又看见墙上挂的菜篮不见了,猜到老赵头是去了菜市场。
赖娭毑梳洗罢,给赵夫人和赵子良烧制早膳。织锦在灶眼处经营火候,柴火不够,让坐在后门口等候老赵头的青悠捡些劈好的干柴,轻叫了几遍,青悠不动,赖娭毑唤了一声,青悠起身去捡柴火。
正捡着,老赵头提着篮子进了门,将篮子挂在墙上,去房中梳洗。青悠放好柴火,急忙跑到篮子旁,踮着脚尖看里面有些什么东西,有嫩豆腐、黑米、鲜藕,青悠不再翻找,心中已经知道了老赵头要做的菜。
赖娭毑做好饭菜,让人送到前院,正在解围裙。青悠伸着头朝着门外大喊了几声。
“来了,来了。”老赵头小跑着进来,“是饿了?”
青悠接过赖娭毑的围裙,边点头,边将围裙系在老赵头的腰间,赖娭毑白了青悠一眼,出了门。青悠对织锦说道:“今日有口福了。”又对着老赵头带着撒娇语气说道:“爷爷,是不是要做贡米酿藕、四喜豆腐呀?”
老赵头笑道:“你这鬼丫头。”说着从篮子中拿出诸菜,摆放在案上。拿过一个罐子,往里倒了半罐水,再把黑米倒进去,浸泡,又拿过鲜藕,洗净后,用刀去皮,再切成几节,放在一旁。
织锦走近,细细地瞧着老赵头手中的活。
老赵头又拿过一个罐子,将香菇、玉兰片、腐竹、凫茈放水浸泡,“织锦,烧水。”
织锦往锅中添了几勺水,坐在灶眼前,点燃柴火。青悠也从外面抱了些柴火进来。
水沸腾后,老赵头拿过勺子,舀满热水,往嫩豆腐上浇灌了几下。抓过泡好的黑米,填塞在藕孔中,在锅中又添了些凉水,摆好蒸笼,将藕一一放好,盖好盖子,“烧火,约两炷香的时间。”
织锦拿过扇子,边扇边往灶眼里面加柴。
老赵头取出泡好的香菇、玉兰片、腐竹、凫茈,切成箸头丁。青悠从篮子中抽出胡萝卜,洗净放在老赵头刀前。老赵头又将胡萝卜切成箸头丁。将刀洗净,端过豆腐,用刀轻轻压成细泥状,抓过两个鸡蛋,打碎在碗中,只留鸡蛋清,倒入豆腐泥中拌合成了酿子。
锅中热气翻腾,老赵头揭开盖子用筷子戳了戳黑米,对织锦说道:“好了,火灭了。”老赵头用筷子将藕一一夹出,放在案上的干净布上。舀尽锅中水,倒入菜籽油,烧至六成熟,放入胡萝卜丁炸熟,捞出沥油。又将香菇、玉兰片、腐竹、凫茈倒入锅中,加料干炒。
老赵头一切准备好,取过四个小碟,抹上芝麻油,将豆腐酿子一半摊在小碟底部抹平,上覆炒好的香菇、玉兰片、腐竹、凫茈,在上面再盖另一半豆腐酿子抹平,撒上胡萝卜沫。锅中添水,“织锦,半炷香的时间。”老赵头叮嘱道。
半炷香后,揭开锅盖,香味溢满整个屋子,老赵头将调好的料,浇在豆腐上,“吃吧。”
青悠早已等不及了,拿过勺子,划了一块,放在嘴中,烫得在原地乱蹦,好一会,才慢慢下咽。
“心急吃不了热豆腐。”老赵头笑着说道。
织锦取过一块贡米酿藕,轻咬了一口,米软藕脆,说不尽的好吃,又吃了一口四喜豆腐,不知老赵头放的是什么料,有甜有咸,浓度刚好。
“我奶奶做的饭菜好吃还是我爷爷做的好吃?”青悠偷偷问到。
织锦指了指案上的两道菜。
“有眼光,我奶奶做的菜,是我爷爷教的。”青悠说道,“我爷爷教过我,我老是学不会,其实,我也不想学。”青悠低头在织锦耳边轻声细语。
“我要是你,就好好学。”织锦说道。
“爷爷,织锦说她想跟着你学做菜。”青悠大声喊道。
织锦赶忙用手捂青悠嘴巴。
“哈哈,好呀。”老赵头结下围裙,挂在墙上,“要真想学就要好好学,别和她一样,做什么事都是三天打鱼两天晒网。”
“又说我,织锦行,织锦喜欢做菜,我奶奶做菜,她一直在旁边看着。”青悠说道。
老赵头看着织锦,问道:“真想学?”
织锦咽尽口中食物,点了点头。