沈春宜前脚才回到食铺，王叔后脚就提着半筐樱桃来了，说是回礼。

    王叔走后，杨柳妙姐儿手扶着箩筐，稀罕地看个不停。

    箩筐里的樱桃颜色黑红，果皮光滑油亮，几乎和枇杷一样大，跟她们方才吃那种，红彤彤，圆溜溜，拇指大的樱桃半点不像。

    杨柳吸溜了一下口水，“这个樱桃好大，一定比刚才吃的樱桃更甜更好吃！”

    妙姐儿小声道：“可是它没有圆圆的樱桃好看。”

    萱娘也没有见过这样的樱桃，但不妨碍她对谢端出品的信任，“谢大郎君送的，肯定比外面买的好吃。”就像他送过来的荔枝一样！

    她都观察过了，货郎卖的荔枝大小不一，核还忒大！跟谢大郎君送过来的没法比。

    见她们都眼巴巴地瞧着，沈春蕙装了一碟出来，“拿去洗了吃吧。”

    “哇，有大樱桃吃！”杨柳眼睛都亮了。

    萱娘咽了咽口水，接过碟子，带着三个小的洗樱桃去了。

    孙六娘也跟着去了。

    见她们都走了，沈春蕙把手放在嘴边，朝沈春宜小声问：“这个樱桃好吃吗？”虽然知道谢端送来的东西没有不好的，但她毕竟没有吃过，心里多少都存这些不确定。

    沈春宜点点头：“好吃，比我们今早买的那些好吃许多。”

    沈春蕙笑道：“那我们收着慢慢吃。”她把剩下的樱桃装了一碟出来，其余的装进竹盒，放进冰鉴。

    谢端上次送过来的荔枝已经吃完了，正好有空余的地方放。

    回到食铺，樱桃已经洗出来了。

    三小只和萱娘围在桌子前，眼巴巴地看着樱桃，都在等着她呢。

    见她来了，沈春宜给杨柳和妙姐儿一人塞了一颗樱桃，一面道：“都吃吧，萱娘和杨桃你们自己拿，六娘也快过来吃。”

    萱娘眼疾手快地拿了一颗樱桃，吃了一口，好吃得眼睛都眯起来了，“好甜啊，果真比方才的好吃。”

    杨柳瞧了瞧咬了一口的樱桃，惊呼道：“肉也是紫色的，和刚才的不一样。”

    妙姐儿吃得腮帮子鼓鼓的，像只小松鼠，都顾不上说话。

    一碟子樱桃，很快就被瓜分光了。

    这樱桃又大又脆爽又甜，沈春蕙都被惊艳到了，一连吃了好几个，还有些意犹未尽。

    最后几个樱桃，她没好意思跟几个小孩子抢，都分给她们了。

    杨柳小口小口地吃着樱桃，十分珍惜。

    萱娘吃东西还是一如既往地块，一口就把樱桃吃掉了，见妙姐儿迟迟没有吃，问道：“你不吃吗？不吃就给我吃。”

    妙姐儿摇了摇头，小脸通红，小声道：“我想带回去给阿娘尝尝。”

    萱娘失望地哦了一声。

    沈春蕙摸了摸妙姐儿柔软的发顶，“妙姐儿真乖，快吃吧，我们给你阿娘留了一点，你等会带回去。”

    妙姐儿走后，也到了该做午食的时候了。

    立夏吃三鲜，清炒苋菜，蚕豆炒鸡蛋，凉拌黄瓜为地三鲜；紫苏炒田螺，白灼河虾，清蒸鲥鱼为水三鲜。

    炒素菜用荤油，白如凝脂的猪油下热锅，下蒜末炒香，再下苋菜炒熟就可出锅了。

    蚕豆炒鸡蛋，蚕豆要先去壳，再焯水，放入爆香葱蒜的锅中炒至断生，倒入鸡蛋液，加些盐，酱油调味，最后再来些葱段。

    蚕豆翠绿，鸡蛋橙黄，颜色瞧着就有食欲。

    萱娘端着菜，口水就要留下来了。

    凉拌黄瓜的黄瓜不能直接切，要先拍后切，把黄瓜拍裂成两半，才能用刀切。黄瓜拍出来的裂缝凹凸不平，切出来有大有小，是一种不单一的好看。

    黄瓜本身除了一股子寡淡的清香，再没有别的香味，拍黄瓜好吃的关键在于酱汁。

    除了酱汁外，沈春宜还有一个诀窍，就是把切好的黄瓜放些许糖拌一拌，腌制一刻钟，再沥干水分。

    糖腌过的黄瓜更爽口清甜，较寻常的要好吃上许多。

    黄瓜腌好，沈春宜来调一个酱汁，蒜末辣椒，加盐、酱油，再来点香醋，芝麻油，搅拌搅拌。

    黄瓜上先洒一把炒得酥脆的落花生，再倒入酱汁，然后抓啊抓，让每一块黄瓜都均匀地裹上酱汁，放到一旁腌上片刻，把黄瓜都腌入味了会更好吃。

    白灼河虾简简单单。

    清蒸鲥鱼虽是寻常，却有一点可讲之处。

    蒸鱼要冷水入锅，猛火蒸，蒸多久看鱼的大小，像今日这条两三斤重的鲥鱼，蒸半刻多钟便好。

    蒸好后要把事先塞进鱼肚子去腥的姜葱取出扔掉，再把汁水倒得干干净净，这汁水混合了鱼的血水，腥味极重，然后在鱼身上铺上姜葱丝，淋上酱油，浇上热油。

    热油一浇，滋滋滋作响，姜葱的香味被激发出来了，混着鱼的鲜香，香得人都要迷糊了。

    杨柳坐在灶膛前的小凳子上烧火，伸长脖子往碟子里看，咽了咽口水。

    田螺生在水底，以藻类、水草和浮游生物为食，做得不好，会有一股子泥腥味。

    去腥增香，大料少不了。

    热锅加油，油热下葱蒜辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒炒香，再将倒入田螺翻炒片刻，从锅壁倒一圈黄酒。黄酒一碰到滚烫的锅壁，滋滋作响，白雾翻腾，酒香与浓郁的香辣味碰撞出更霸道的浓香。

    大家都忍不住深吸了一口气。

    萱娘更是伸长了脖子往锅里瞧，“我滴乖乖，炒田螺原来这么香。”

    田螺在她们乡下都是没人要的东西，喂鸡都嫌它有壳，没想到二娘子能把它做得这么香，简直比肉还香。

    酒放进去之后，要翻炒久一些，把酒的苦涩和田螺的泥腥味彻底炒掉，沈春宜瞧着炒得差不多了，往里边加水没过田螺，盖上盖子让它自个儿煮着。

    水开之后，她抽出两根柴，大火变成了中小火。

    大概一刻半钟，水差不多煮干了，放入紫苏和葱段，翻炒几下，香喷喷的紫苏炒田螺就好了。

    今日过节，要热热闹闹的，就不分桌吃了。

    院子里有穿堂风，天气热起来后，桂花树下的石桌便成了一日三餐的餐桌。

    大人搬凳子端菜，两个小孩儿端碗拿筷子。

    菜摆好，大家围着桌子坐下，也不需要进行饭前讲话这种多余的仪式感，便开吃了。

    萱娘平日里最爱吃肉，这一次筷子第一时间伸向的却是田螺。

    嘶地一声，萱娘被辣得直吸气，可是田螺香得紧，又香又辣，她半点都舍不得吐出来，一边嘶气，一边吮着田螺壳上的味道，吮了一会，她唇齿固定住田螺，轻轻一吸，螺肉就从壳子里出来了。

    田螺肉小小的一粒，味很足，一点儿土腥味都没有，还有一股子韧劲，嚼着吃香得紧。

    萱娘的旁边，杨桃和杨柳动作同样也在嘶着气。

    杨柳一边嘶气，一边说：“田螺真好吃。”

    萱娘把田螺壳吐了出来，“那是二娘子厨艺好，我以前也烤过田螺吃，土腥味重的很，又老又难吃。”

    “二娘子放了好多大料呢。”杨桃又夹了一只田螺，“你以前什么都不放，肯定不好吃。”

    学了厨，她如今也了解到调料的重要性了。

    如果只有田螺，没有其他任何一味调料，再好的厨艺都是白搭。

    沈春宜也笑道：“就方才炒田螺的这个配料，换成其它菜也好吃的。”按照后世的话，就是炒鞋底子都是香的。

    田螺吃多了，辣的不行，再来一块清清爽爽的凉拌黄瓜，解辣又爽口，简直神仙滋味。

    还有河虾，鲜甜肥嫩，味道好得紧，一口一只，不要太美。

    清蒸鲥鱼原滋原味，肉很嫩，萱娘吃得停不下来。

    蚕豆炒鸡蛋很下饭，蚕豆皮有些焦焦的，有一股子淡淡的焦香味，外边裹着一层金黄的鸡蛋，吃进嘴里，先吃到鸡蛋的柔嫩，尝到鸡蛋的香气，接着是蚕豆的鲜嫩，蚕豆特殊的清香和鸡蛋的浓香相辅相成，香得很欲罢不能。

    它很下饭。杨柳一口饭就着一口蚕豆炒鸡蛋，干掉了一整碗五色饭。

    五色饭颜色好看，豆子糯糯的，还有一股子豆子的清香，和米香相交相融，相得益彰，好吃得紧。用萱娘的话来说就是：我不吃菜也能三大碗！

    六大碟子菜，吃到最后就剩下紫苏炒田螺了。

    大家都放下了筷子，嗦起了螺。

    沈春蕙吸出一粒螺肉，吐出螺壳，感叹道：“要是有一壶酒就好了。”

    顾忌着桌上有小孩儿，待会还要做菜，就没有拿酒，只是田螺本是下酒菜，吃着吃着，难免想吃点小酒。

    萱娘没吃过酒，闻言好奇地问：“酒好吃吗？”

    当然好吃！加了冰的米酒甜甜的，凉丝丝的，跟饮子似的，好吃得紧，只是教寻常温度的米酒更容易醉，不能多吃。

    转眸对上两双好奇的眼睛，沈春蕙矜持地道：“不好吃，辛辣得很，小孩儿可不许吃酒。”

    萱娘有些失望，哦了一声。

    沈春蕙又吓唬她们：“小孩子醉了酒，会变笨蛋的。”

    杨柳眼睛倏地瞪大了，惊恐地摇了摇头，“我不要变笨蛋，不吃酒。”

    杨桃乖乖地点了点头。

    萱娘挺了挺胸膛，“我是大人了，不过酒不好吃，我才不想吃呢。”

    沈春蕙满意地笑了，扭头巴巴地看着沈春宜，“我想吃一点青梅酒。”铺里今日新进了一批新酿的青梅酒，闻着滋味可好了。