万能饺子蘸料

    “还请叶掌柜高抬贵手。”

    周掌柜拱着手再次恳求了一遍。

    后知后觉才反应过来的赵姨娘和方氏眼珠子都快瞪出来了,赵姨娘更是一脸大受震惊的表情。

    她女儿什么时候这么厉害了!

    叶龄音望了一眼那盘饺子,很遗憾的哦了一声。

    然而赵姨娘却再次翘起一雪前耻的尾巴,冲着周掌柜无比解恨地狠狠冷笑了两声:

    “你们莫不是觉得会吃很稀罕吧,这在我们铺子里可再正常不过!”

    周掌柜在心里默默翻白眼:明明你自己也很震惊……

    嚣张完,赵氏方氏也动筷子尝了两口,然后装模作样品鉴了一番,叶龄音则适可而止没再多说。

    以防万一,周掌柜这次没有再离开,而是站定在离她们不远不近的地方,不打扰也不明显窥看。

    叶龄音就在这种若有若无的目光下,从从容容地夹起一只饺子,蘸了蘸旁边的酱油碟,然后不紧不慢放进嘴里咬了一口。

    饺子是什锦猪肉馅儿的,里面调入了包菜芯,木耳,胡萝卜以及玉米粒,配比恰到好处,吃进嘴里那叫个鲜。

    他们的酱碟有酱油碟,醋碟和干料碟,酱油碟和醋碟里面都滴了香油,味道都很不错。

    她满意地嗯了一声,随即就看到不远处的掌柜身体明显颤抖了一下。

    她微不可察地笑了笑,继续吃饺子。

    “姨娘,你吃饺子都不蘸酱碟的吗?”方氏见赵姨娘只吃饺子不蘸酱,好奇问道。

    “不爱蘸这吃。”赵氏瞅了一眼那酱油碟,撇撇嘴,干脆抬手叫来周掌柜:“你去给我换一种,要那种带辣味的酱。”

    “辣酱是吗?”周掌柜被呼唤过来,闻言再次确认了一遍后,刚要转身去往后厨,就听叶龄音道:“可否劳烦也给我换一种?”

    周掌柜身子又是一僵。

    “叶掌柜请说。”

    叶龄音朝他笑笑,将自己想换之酱所需的用料简单说了,无非就是那几样东西,周掌柜听完记下,不多久就端来了。

    叶龄音看了看那碗调料,里面确实是她需要的小米辣,辣椒粉,熟芝麻,香菜及蒜蓉等,且按照她的要求泼了油,油润润红通通,油温掌握的很好。

    盐和糖也按照她的要求,另外装了一小碟端了过来。

    就在周掌柜疑惑她要这些做菜的辅料做何时,就见叶龄音不紧不慢地将糖盐调配进去,另外又将桌上的醋和酱油按照比例搁入,然后细细搅匀。

    这碗蘸料本就被热油激发出了香味,如今经过调和,散发着一股浓郁诱人的鲜香。

    叶龄音只是闻了闻,就知道味道正好。

    小心给自己分了一碟后,她夹起一只饺子,在新蘸料碟里滚了滚,随后一口丢进嘴里。

    一股鲜香酸辣的味道立刻激活了味蕾。

    这迷人的万能蘸料哦,还是那么好吃~

    叶龄音又嗷呜一口吃下一只饺子,在一旁看她吃饭的周掌柜都迷了,这蘸料真的有多么好吃吗,又是葱又是辣椒的……

    方氏和赵姨娘看她吃的香甜,忍不住也给自己分了点那蘸料,夹起饺子蘸了蘸,然后学她那样,一口送进嘴里。

    两人同时发出一声难以置信的惊呼!

    这蘸料配饺子也太能了!这孩子怎么不早点把这蘸料做出来!

    咕咚!周掌柜不受控制的吞了口口水。

    还剩一只饺子。

    叶龄音笑道:“周掌柜应该也很好奇这蘸料的味道吧,不若尝尝。”

    “是啊,尝尝吧!看看到底是你们的酱油碟好吃,还是我们调的蘸料更对饺子。”赵姨娘破天荒的大度了一把,后面却又补了一句:“免得我们走了以后,你们再找人偷偷地尝。”

    周掌柜的脸一阵儿一阵儿的,青白交替。

    他仿若无意地看了眼二楼,然后道:

    “那就恕敝人冒昧了。”

    说完,他慢条斯理地走上前,重新取了筷子,夹起那只饺子在那碗红通通飘着芝麻和香菜的蘸料里蘸了一下,缓缓送入口中。

    一股浓浓的酸辣味瞬间溢满了他的口腔,酸辣之后又有点甜,很刺激却又不过分,很辣却又不呛口,各种味道互相平衡,相得益彰。

    他竟有吃完一个还想再吃的冲动!

    “周掌柜以为如何?”

    “很美味。”他说完,立刻发现大堂周围有不少食客朝他这桌望,都很好奇那蘸碟到底是什么味道。

    周掌柜不敢吭声了。

    叶龄音满意地笑笑,眼望蘸料幽默道:“既然周掌柜都夸了,那它以后不会出现在你们这儿的其他桌上吧……”

    “自然不会!”察觉到一丝危机的人立刻梗着脖子,严肃申明:“我们雅楼如何会干出这种事,断然不会的!”

    言辞严肃又激动,都快让叶龄音怀疑这掌柜到底知不知道他们东家干的事。

    她刚要出言委婉相问,二楼就响起一阵让人无法忽视的走动声。

    片刻,一位衣品不错,年约三十左右的郎君从楼梯上缓缓走了下来,他身后还跟着四五个面色不善的伙计。

    而说这位郎君衣品不错,实在是因为对方面貌一般,与那喜味堂的两位东家长得极为相似,极像模子刻他们仨时,质量发生了问题,三个都微微变了形。

    一看就知道是葛三。

    “不知三位娘子来了我雅楼,实在有失远迎。”衣着不凡的雅楼东家眼睛扫过她们三人,最终在叶龄音身上定下,拱手微笑道。

    赵姨娘当下看透也说破,一点不给他面子:“平安那伙计还说你这个东家不在,不就在二楼么,方才我们吵的那样凶,你说不知道?鬼听了怕都想摇摇头~”

    方氏很合事宜地笑了一声,两人配合得十分默契。

    叶龄音只装没看到她俩交换了神色,现下客气地给这位雅楼东家回了一礼,道:“葛东家来的正巧,我们饭也吃完了,如今你也见到了,这就告辞。”

    该说的话都在这顿饭里了,她不想再多言,而且时辰已不早,叶食记还等着她回去忙活呢。

    “急什么,叶掌柜不是有话要说么,不如三位和我上二楼,边品茶边叙话,如何?”

    上个什么二楼!叶龄音才不傻!

    她又朝葛东家回了一礼拒绝,然后示意赵姨娘和方氏跟上。

    只是刚迈开一步,就被葛三的手下微妙地挡住了去路。

    平安在不远的后堂端酒水,见状赶紧上前劝道:“东家!其实也没什么事,叶小娘子就是带人来吃个饭,东家就让她们三个走吧……”

    葛三笑看平安:“我也只是想请她们喝喝茶,聊聊生意。”

    叶龄音斜了一眼还挡在面前的伙计,在心里猛翻白眼,这叫请?

    也就在这时,雅楼的大堂又走进一位食客,相迎的伙计殷情地问他要吃些什么,结果对方只来了句:“什么都不吃。”

    “那您是要喝些什么?我们这里什么酒都有,保管您满意!”

    宋镧进入大堂,随意地坐在离她们三人不远的椅子里,斜斜一靠,看向叶龄音这边。

    “我来接我们东家回去。”

    “什么东家……”

    “叶食记的东家,叶小娘子。”

    叶龄音一偏头,正对上对方那不咸不淡似笑非笑的眼神。

    “东家可是要上楼和他一叙,小人可以在楼下侯着。”

    叙个毛线球球!

    叶龄音偏过头,不想看他那看好戏的表情,淡定对葛东家道:

    “喝茶叙话就不必了,至于生意,我们叶食记小小食肆,比不得你们奢华酒楼,自然也无什么生意可谈,再会。”

    她想走,可面前那店伙计就是不挪脚,她左移一步,对方也左移一步,叶龄音面色彻底冷了下来。

    不过还未等她朝那葛三发难,她面前的伙计就被一只强有力的大手摁了肩,然后被无情地送至了一边。

    她的视线也由此一暗,眼前被那道颀长挺拔的身影遮去了大半光线。

    他离她有些近了,近到叶龄音能够感受到对方身上温暖的体温。

    宋郎君脸上不知何时已没了笑意,只面色不愉地望了一眼那为难人的伙计,对方本来抱着被他摁疼的肩头龇哇乱叫,被他的视线一看,瞬间吓得不敢出声。

    那是什么死亡视线!他还从来没见过那么可怕的眼神!

    那伙计不敢动,其他人不知为何竟也不敢再迈出一步。

    “阿娘,方婶,我们走!”叶龄音当下十分傲娇地抬起小脸,霸气侧漏地望了一眼以葛三为首的一众,然后手腕子一抬,一挥,带着赵姨娘和方婶就出了大堂。

    走前还特大姐地拍了拍宋郎君的胳膊,一副干得不错、姐没白养你的眼神。

    之所以拍胳膊,是因为肩上够不到。

    宋镧被她这一拍,足足愣了三秒,才缓过神来。

    所以他刚刚路过时,为什么要进来……

    *

    “那雅楼东家委实不是个正经人,贼眉鼠眼的,养的那些个伙计也一个个凶神恶煞!”

    大街上,叶龄音赵姨娘和方氏边走边言辞激烈地讨论方才的一切,赵姨娘厌恶地点评道。

    “方才好险,若不是宋郎君及时赶来,他们会不会……”方氏心有余悸问道。

    叶龄音和赵姨娘互看了一眼,都笑而不语,哪有那么危险,大堂里当时那么多食客,他们怎么可能真动手。

    刚刚宋郎君在,不也是没打起来么。

    就是吓唬她们三个罢了。

    当然,她们也不会傻到真随他去二楼。

    不过,该谢的人还是得谢的。

    叶龄音慢走几步,与后面跟着的宋郎君并排,感谢道:“今日又欠宋郎君一个人情,一并记上,他日必做一桌丰盛佳肴盛情款待。”

    “一桌佳肴是几道菜?”

    啊?

    叶龄音抬头看着他,呆了呆,不设防地想了想,不假思索道:“至少也得十三四道吧。”

    “折成小顿吧,我这人务实。”

    “什么意思?”一种不太对的预感蹭蹭蹭涌上叶龄音的头顶。

    “折成十顿就够了。”人群里,宋镧不甚客气地狮子大开口。

    他如今算是明白,和这没心没肺的小娘子无需太客气。

    “行,谁让你救了我一命呢。”

    爽快答应了……

    宋镧微不可察地打量了她一眼。

    “不过吧,其实这些人本身就作风不正,品行不佳,就算今天被为难的不是我,是其他人,宋捕头身为捕头,也会出手相救的,是吧……”

    “作风不正?”

    “是啊,难道不是吗?”叶龄音诚恳地眨着眼,等着对方入套。

    是啊,作风不正,你一个捕头扶正风气不是再正常不过的吗?还朝她狮子大开口,她开店挣钱很容易?

    然而对方却意外地没有入她套,反而冷笑着琢磨起那个稀松平常的词来。

    “我很好奇,叶小娘子究竟是如何理解,作风不正和品行不佳的?”

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