“张姐！！！你今天去海鲜市场买青口了吗？”乌拉拉吃着吃着突然想到了给采购负责人张姐发了条语音过去。

    “怎么吃着盘里想着晚餐呢？”苏琪拍了拍乌拉拉手臂。

    “欸！她想晚上吃什么她会去做的，我们呐，就跟着她吃，还不用思考了哈哈哈。”桌上一个不知名的大厨应声道。

    “那倒也是。”

    “才不是我吃，前几天有个顾客约定了一个包厢今天生日，上次来吃过一次苏主厨做的海鲜，今天也想吃就是看有不有买海鲜。”乌拉拉可得意了，自己不但记得顾客的喜好，还如此善良。

    时间总是过得很快，听网上营销号总说现在一天不到二十四个小时了，本来就不够玩现在又还少了点。

    午饭后乌拉拉就得到了张姐的回复有买青口贝后，便立即告诉顾客今天可以给她做一份海鲜。

    袁氏饭店没有其他店固定菜单，只能等采购小组当日去市场上看有什么新鲜的，当下适宜的或者就是有什么顾客定名要吃的，还是很开放的。

    乌拉拉将适量的青口贝放在在水槽中，用冷水淘洗青口贝中的沙砾，有些青口贝可能表面有附着物，她用锋利的小刀毫无犹豫地刮去。

    青口的贝壳之间缠有乱草，此时的乌拉拉就需要去掉足丝，乌拉拉对此已经很熟练了（具体操作具体分析乌拉拉反正是这样认为的，毕竟没有什么青口贝缠绕的乱草一样。）

    乌拉拉丢弃了几个已经死了的青口贝，这个乌拉拉当然也很熟悉如何判断青口贝是否新鲜。

    “那个顾客是吃蒜香柠檬青口贝是吧？”苏琪不愧是主厨一边炒辣子鸡丁一边还可以分心询问青口贝的菜式。

    “是的是的，她不能吃辣口的，这个就正好。”乌拉拉也是得了几分真传，此时正在剁蒜蓉，这种蒜香口感的，蒜蓉一定要加足不然就少了点口感。

    几分钟后，后厨少了一份独属辣子鸡的香辣的。

    “还有多少没有备完菜？”苏琪准备另起一个灶台做青口贝。

    “快了，我正在疯狂擦出柠檬皮屑，挤柠檬汁。”

    “好！我开始热锅了你快准备。”

    苏琪撒了一小把水到锅中，正好水滴成珠状的，随后加入黄油融化，小火炒香洋葱和蒜末，空气中都弥漫着美食的香味，令人垂涎欲滴。

    一会儿后又加入柠檬汁和柠檬皮屑，再加一点点盐和胡椒调味，又倒入白葡萄酒和少许淡奶油待酒香挥发。

    其次苏琪加入已经处理好的青口贝翻炒匀，将盖子盖上焖一会儿。（注意不能焖太久哦）

    苏琪将青口贝出锅后，撒入欧芹碎和柠檬皮屑增加香气。

    另一边，服务员将青口贝摆到餐桌上后。

    “夏天怎么能少了小海鲜呢？”顾客打开手机录像，“没有人可以对蒜香柠檬青口贝说不，无法拒绝。”

    “哇塞！真的好鲜香，这个要等很久吗某果冻也不让吃。”

    “就是就是。”

    “这个酱汁配上三文鱼也超级好吃啊，百搭，这个餐厅怎么预约啊，佳佳，跟我讲一下。”

    朋友们纷纷被这家饭店种草。

    下班后，乌拉拉赶去父母家借小狗汪汪回家，上班时间小狗就陪父母，下班后才接回来。

    路上乌拉拉看见新开了一家动物食品店，她毫无犹豫地走了进去，挣钱就是为了消费，她想着去给汪汪买点小狗零食回去吃。

    走到货物家后，她发现了一个很眼熟的人，但是又想不起来是谁，她就一直盯着看。感觉上是认识的，就是想不起来。

    算了……